16、第十六章(2 / 2)

先前為了掙錢,她將那整隻豬都給霍霍得所剩無幾。剩的那半扇小肋排也放不到大年三十,隻能再買些。豬肉是不想了,臘月二十三以後村子裡沒人殺豬。鎮子上家家戶戶關了門,僅剩幾家食肆還開著,給往來的商旅打尖兒住店。所有的人都在為過年忙碌。

“沒了豬肉,羊肉也行。”

說起來,冬天吃羊肉鍋才是絕配。但是這年頭,卻不是誰都吃得起羊肉。羊肉比豬肉貴,貴上幾倍不止的。隻因這年頭的豬都是不閹割的,不管是家養的豬,還是散養的豬,肉都有一股揮之不去的騷腥味兒。在宋朝豬肉更是排在肉類最下等。

一般的人家做豬肉,若不能去掉豬肉的騷腥味兒,是很難做的好吃的。但羊肉就不同了,羊肉肉質絕佳,乃肉類第一。哪怕西北邊養羊放羊的人多,也不能讓羊肉的價格便宜起來。

“一隻羊少不得二兩銀子吧?”方木匠經常去瓦市,也算清楚物價,“過年賣的更貴。這個時候了,若是賣羊就是整隻賣……”

言下之意,為了吃個肉花二兩銀子,舍得嗎?

……舍不得。安琳琅還準備來年的春節以後就開食肆呢!好不容易存夠了鋪子錢,若當真為吃口肉就給花了,那可真是饞瘋了:“罷了,羊肉等家裡日子再好些再吃吧。過年我再想想彆的法子……”

其實照方家老兩口來說,這小半個月的日子已經是他們一年裡過的最好的日子了。吃到嘴裡的是外頭花銀子都買不到的美食,兒子和老婆子身子都好了不少。家裡多了個能乾的媳婦兒裡裡外外幫襯,他們渾渾噩噩的日子都有了主心骨兒。這等好日子他們往年哪裡敢想?

“好好,琳琅你安排就好。”方木匠想到那日從山裡撿回來的什麼黑鬆露,煮湯的味道他至今都難忘,“簍子裡還有點什麼黑,黑鬆露。”

說著,他去到門後頭將背簍子的蓋兒打開,往地上一倒。倒出了差不多五顆黑鬆露。除此之外還有一些冬筍。也是那日看安琳琅燒筍絲炒肉,他才趁著閒去山裡挖的。

方婆子樂嗬嗬的:“這個好,這個好,去大東家或者旺財家買一隻雞,就夠了。”

日子一晃兒就過,轉眼就到了臘月二十八。本想著過幾日買雞,拖到二十八這日去村子裡問,家家戶戶的雞鴨不是買了就是都殺乾淨了。方木匠想買,花四十文錢賣,他們也勻不出半隻來。大過年的,沒有葷菜可怎麼行?沒了肉,過年都沒了好兆頭。

不過好在安琳琅為了以備不時之需,特意將排骨給醃了。原本想著方家村交通不便,過年估計買不到肉,果然過年就買不著。有了醃肋排,一樣肉菜還是不夠。

“不然去鎮子前頭的河邊碰碰運氣吧?”安琳琅忽然想起來,魚也是肉。

周攻玉如今都不大在東屋待著,在後廚燒火幾乎成了他這半個月的常態。他聽說魚,眉頭就蹙起來。不為其他,實在是魚不好做。做的不好極為難吃,對吃魚的人來說是一種折磨。至少他在武原鎮這一年多,嘗試過一次以後便不想吃哪怕一口的魚。

心裡想著,發現一道視線落到他臉上。他抬起眼睫,眉頭一挑:“……我去抓魚?”

“不然呢?”安琳琅眨了眨眼睛,“你讓我去抓?讓爹去抓?讓娘去?”

周攻玉:“……”也是。

外麵天寒地凍,又是一個大雪天。基本上西北的冬季就是在大雪中度過,門口的積雪一層蓋過一層,都已經有膝蓋這般高了。周攻玉戴著鬥笠抓著背簍站在門口。那鬥笠是方木匠的,穿在他身上短了一截。但即便如此滑稽的裝扮,這個人的神色依舊從容。

他看著安琳琅,安琳琅看著他。

兩人四目相接許久,周攻玉將背簍往背上一甩,踏出了方家的院子。

人一走,安琳琅就折回後廚去熬粥了。臘月二十八喝臘八粥,這是天南海北都一樣的,隻不過根據不同地方的不同習俗,八種材料會有所不同罷了。不過安琳琅沒有按傳統去真的找齊八種食材,現實條件太匱乏。她就用方家有的幾樣東西,熬了一大鍋的臘八粥。

她這邊熬得軟糯噴香,方家的院子門又被人拍響了。

不過這回不是貪嘴的林主簿,而是王員外府上的人。人還是熟人,張媽媽。見著安琳琅第一句,就拉著她的手親熱地問:“上回你給的香腸還有麼?不知小姑娘三十能不能空一空,去鎮子上做一頓年夜飯?大過年的也不虧待你,十兩銀子……”

作者有話要說:嗚嗚嗚嗚,突然的孤獨

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