“老爺……”
帶回祖宅的嬌妾剛想說話，林主簿一筷子拍在桌子上：“人呢？給我叫過來！我特地花了大價錢弄來那麼些好東西，就給我做出這一桌子鬼東西？”
林家下人被老爺這火氣給嚇得不輕，忙不迭地就去後廚把人給拖上來。
方李氏還在等著賞銀呢？這突然被拖到主人家的跟前，嚇得魂差點都飛了。她不曉得出了什麼事兒，剛想問問林家下人，扭頭就看到自己那偷藏肉的婆婆也被拖上來。因為一路拖動，懷裡塞得拿點東西都藏不住。要掛不掛地露出來，嚇得她魂飛魄散！
兩人一把鼻涕一把眼淚地被拖到飯廳，林主簿一個大菜盆就砸下來：“你做的這是什麼東西！王家的席麵是你弄的？敢冒名頂替欺到我林家頭上來，我看你是活膩歪了！”
林主簿彆的沒有，一條舌頭可是厲害得很。那做王家席麵的廚子手藝少不得三十年，沒那麼多年手藝燒不出來那等味道。這一桌子菜連香料都不曉得放，根本不是他要找的那個廚子！原本還想大過年的孝順母親一把，這哪兒還算孝順？這一桌子吃下去可千萬彆毒死了他老娘！
“官老爺冤枉啊！”方家大房是不可能認的，這可是官老爺，不是村裡隨便欺辱的張三李四。要是得罪官老爺，他們老方家還怎麼在鎮子上過得好？“是有人去村子裡找到我們家，非到小人家裡來叫小人接差事。真的不是冒名頂替啊！小人一家老實人，你給一千個膽子也不敢欺瞞官老爺啊！”
方李氏一拍大腿就開始哭，嚷嚷著不知情。就是旁人來家裡找他們，他們才來林家的。
林家下人一聽這話頓時就慌了。尤其是被派去方家村找廚子的人，撲通一聲跪下去就開始叫屈：“奴婢真沒有糊弄啊！奴婢是聽王員外家裡的婆子說去方家村找的人，哪裡曉得誰是誰？”
一個推一個，這事兒果然就推到了王員外的頭上。
思來想去，一個燉排骨是少不了的。豬肋條跟肘子一起燉，加點蘿卜進去，醬料都來一點，仔細看著點火就可以。再一看牆角的冬筍。這冬筍雖是好東西，但鮮筍這東西不能叫脾胃弱的人吃。正好拿來炒肉。地窖裡還有一大筐的白菜，割些五花肉再做個回鍋肉。
幾個人是饞了肉，不是品菜。安琳琅也不搞那些花樣，就做一頓有滋有味的大葷就夠了。
周攻玉磨好刀自覺來燒火。為了快點上菜，安琳琅預備兩個鍋一起燒。一邊燉大肉，一邊做炒菜。後廚這邊忙得熱火朝天，連身子不便的方婆子都起來了。坐在小馬紮上打下手。
她乾活麻溜，尤其是灶上的活計一個人能抵兩個人。那些鮮筍，蘑菇，很快就處理得乾乾淨淨。
香料是從方婆子屋裡拿出來的，都是些金貴的東西。平常做飯是舍不得用，也就有客上門時候用。不過方家有客上門的日子少，這些東西存在老兩口屋裡就沒拿出來過。安琳琅驚覺方家居然還有八角花椒香葉這些東西，方婆子有些舍不得：“這些都是南邊來的香料，瓦市裡賣貴得很。家裡存的也不多，你用的時候仔細點。”
倒不是說東西有多金貴，而是古時候交通不便，物以稀為貴。南邊的東西運到北邊自然被炒成高價。
安琳琅點點頭，配好了調料拿紗布一包，丟到吊罐裡燉。
燉肉一般都是燉兩道，一道是燉熟燉軟爛，一道是燉入味兒，再後來才大火收汁兒。安琳琅將調料包丟入吊罐中就不管了，這邊切了冬筍就做回鍋肉。炒菜快，一個鮮筍炒肉，一個醋溜白菜，一個手撕白菜回鍋肉，再來一道黃豆燉蹄髈。
飯菜都好的時候，天色已經全黑沉下來。香味彌漫了整個廚房，彆說方婆子看的眼熱，就是周攻玉都瞥了鍋好幾眼。安琳琅用碗一樣盛了一小碗菜出來，先叫方婆子和方老漢先用了飯。
剩下的大盤盛好，幾乎端上桌就被一搶而空。
商販們一邊吃一邊嘖嘖稱奇，原本是因為大雪天氣阻礙碰行徑的路。他們就近隨便敲的一家門，想換口熱飯吃。哪裡想到三兩銀子換得了一頓江南最貴的酒樓百兩銀子都不一定吃上的好飯好菜。這肉香軟滑嫩，吃到嘴裡齒頰留香。捂著溜圓的肚子好半天不樂意放碗，八個大老爺們恨不得將盤子也吞了。
“三兩銀子花得值！”
可不是值？肉食實打實的大肉，鮮筍，也野菌子。在江南醉仙樓，少不得一百八十兩。
“……小娘子有這手藝，怎地不在鎮上開個店鋪做吃食買賣？”商隊往來西域中原，也算是天南海北的吃食都吃過。這還是頭一回吃到這等驚豔手藝的吃食，一黑臉漢子剔著牙就忍不住唏噓：“要是回回走這條道都能吃到小娘子的手藝，咱們這來回奔波的日子都有了盼頭。”
他這話一說，其他人是連連的點頭。
安琳琅如何沒想過開鋪子做生意？但是她做菜太講究火候和手藝，不能量產。先不說安琳琅隻有一雙手，就算方婆子能幫一把，她的手藝再好，在大部分百姓溫飽都成問題的小地方也折騰不出名堂。更何況方家家徒四壁，哪有銀兩拿出來給她做買賣？
顯然黑臉漢子也注意到方家的家境，訕訕地閉了嘴。
方家彆的沒有，就空屋子多。東屋那邊兩間能勻出一間來。後麵的雜物間挪一挪也能空出一間來。雖然沒有抗，索性商隊走南闖北自己帶著鋪蓋。他們風餐露宿習慣了，住宿也不挑剔。叫方老漢給屋子裡鋪點稻草，鋪蓋鋪上去，幾個人擠一擠也能睡的。
幾個糙漢子都不必洗漱，飽飽一頓下肚他們倒頭就睡了，都不必洗漱。
方婆子身子不舒坦，方老漢扶著她回去歇息。人都走光了，安琳琅才有功夫歇一會兒。她跟周攻玉兩人都還沒吃，忙到這個點兒才得以喘息。先前的菜色方婆子盛菜的時候一樣給留了一點，安琳琅抓了把麵下鍋，跟便宜大哥一人一碗素麵，就著方婆子留的菜對付了事。
雖然錯過了剛出鍋的時辰，味道依舊不錯。周攻玉不聲不響的，眼睛都眯起來。
吃罷晚飯，安琳琅盯著剩下的半扇豬肉發起呆。雖說冬日裡冷得很，肉不大容易壞。但鮮肉的保質期畢竟不長，不好好處理還是會壞。窮困使人節約，方家的貧窮讓安琳琅摳搜得連豬咪咪都舍不得丟。這些肉要真放壞了，非得心疼死。
正好買豬肉的時候要了豬下水，那邊一桶的豬腸子還沒處理。沒有羊腸，豬小腸處理一下也可以做腸衣使。不然找個時機去鎮上買點鹽，把這些肉都灌香腸掛起來。安琳琅於是指使了悶聲不吭的燒火工把半扇豬拖到後院的雪地裡凍上，扭了扭酸澀的脖子，預備回去歇息。
吊罐裡還溫著熱水，原本是要給商隊的人用的。但糙漢子就沒有洗漱的意思，如今還剩許多。
安琳琅悄咪咪瞥了一眼每夜都要沐浴的講究男人，一聲不吭地端來小馬紮。踩著馬紮，她一手拿瓢一手提桶，嘩啦嘩啦地就灌了一桶水。
水是滾水，濺身上瞬間都能燙出一個泡。安琳琅舀太快，熱水濺到她大腿上燙得她齜牙咧嘴。
周攻玉嘴角忍不住抽了抽：“……我今晚不沐浴。”
安琳琅揉腿的手一滯，木著臉：“哦。”
作者有話要說：安琳琅：羞射：，，.