銘德此番在深城開業, 深城本地的同行確實都沒有來。主要都礙於尚家的麵子, 聽過那些夏家傳出來的話以後, 誰都不會無聊到為了一家外地公司去得罪業內大佬。
葉白情卻不知道這些，她坐在桌邊，環顧店裡的精致。銘德餐廳的選址不錯, 在深城一處交通頗為便利的高樓。
宴會還沒開始，她低下頭拿出發出震動的手機，手機裡是上次聊過天的海外同行菲比。
菲比問她：“白，你現在還在國內嗎？”
葉白情問：“是的，怎麼了？”
菲比：“過段時間我可能會去你的國家一趟, 帶個朋友。”
葉白情愣了愣，想起對方之前的傾訴：“是那位得了厭食症的朋友嗎？”
過了很久菲比才回複她：“她的情況很糟糕，我已經沒有辦法了，白，我很擔心她。”
葉白情歎了口氣, 放下手機, 抬手摸了摸自己的肚子。
情緒這個東西, 真是神奇, 當初那樣強烈的絕望，絕望到讓她對生死都失去了畏懼，現在她擺脫困境後再試圖回憶, 竟連一點點當時的心情都想不起來了。
一旁的丈夫注意到她的動作，問她：“怎麼了？又不舒服了嗎？”
孕吐的心理陰影雖然消散，讓她逐漸可以吃下一些東西, 但生理上的反應還是存在的，有的時候她仍舊會因食物反胃，但那都在正常的範疇。
葉白情搖搖頭，將這件叫人擔憂的事情壓下，拿起桌上的菜單翻看起來。
菜單不是專門給她定製的，因此也不存在照顧孕婦口味什麼的，她看著看著，便也開始擔心起自己一會兒自己是否會不舒服了。
大喜的日子，自己來捧場，彆場沒捧好，反而給人家銘德惹麻煩。
正想著，有銘德的工作人員過來邀請：“葉小姐是嗎？金總監叫我過來給您換個位置。”
葉白情愣了一下，跟丈夫起身，被帶到一處窗邊落座，周圍的人不多，她和丈夫還疑惑呢，店員已經放下了一個黃銅質地的小壺：“葉總監說您可能會對氣味比較敏感，這附近視野比較開闊，綠植也比較多，應該會讓您舒適一點。金總監現在正在忙，突然想起來，就叫我出來給您重新安排一下位置。”
他走後，葉白情還有些呆滯，沒想到金窈窕這麼忙碌還能記起照顧自己的特殊體質。她丈夫一路都表現得挺理智，此時卻也不免露出幾分感動：“這家店真是怪有人情味的。”
葉白情聽到這話後笑了笑，可不是嘛，心裡一下就寬敞許多，隨即才嗅到那個銅壺裡的香味：“吊梨湯？”
她打開蓋子看了眼，果然是吊梨湯，雪白的梨塊被燉成柔軟的淡黃色，微酸的香氣伴著熱力撲麵而來，嗅到這股香味的瞬間她口水就不由自主地泛濫了起來，立即倒出來喝了一口，隨即瞪大眼睛：“唔！”
裡頭放的絕不僅僅是梨。稠厚的汁水甜得一點不膩，水果的清香率先湧進鼻腔，隨後層層疊疊豐富的酸鮮，跟鮮梨搭配得完美無缺，她喝了幾口，就忍不住探頭仔細朝蓋子裡看，果然見湯汁裡漂浮著幾粒濕潤的梅乾。
葉白情看著梅子，忍不住笑了，真是家奇怪的餐廳，叫人來捧場都能捧得心裡暖洋洋。
金窈窕撚了顆酸梅丟進嘴裡，咂摸了下滋味後點頭，今年新上的楊梅，她烘乾以後拿蜂蜜醃起，裡頭還放了其他品種的梅乾，醃好後濕潤酸甜，十分開胃。
屋子裡混雜著各式各樣的香氣，卻蓋不過她嘴裡的這口清爽，屠師父掀開熏爐，勾出裡頭汁稠軟糯的熏肉，一群小徒弟們立刻上前待命，宛若一隻隻排隊等待剃毛的小綿羊。
烤肉切薄片，整齊又漂亮地碼在四方盤的一角，另三邊分彆是醉蟹、 鹵鵝掌和醃泡菜。泡菜是金黃色的，跟外頭常見的任何一種都不同，表麵敷有厚厚的醬汁，被醃得乖順柔軟，是金窈窕最近用壇子裡泡菜水琢磨出的新玩意兒。
前菜碟陸續整齊出現，一隻小徒弟問：“可以了嗎？”
這夥被帶來的徒弟雖然尚未出師，可學藝多年，近來又被安置在銘德食堂工作，早已經學會了怎麼合理有序地安排忙碌的工作。金窈窕看得滿意，他們越能扛事兒，就代表她需要操心的事情越少，掃了眼那堆整齊劃一的盤子，她將手裡的酸梅撂下道：“可以。”
她洗了洗手，觀察了一下還在沸騰的蟹黃鍋，隨即踱步到另一排烤箱，裡頭亮著光，照在數隻表皮油亮的鵝上。
這道菜是她跟著父親學的，後來自己改良過後，又賦予了它新的滋味。
其實父親在除了家以外的地方很少做飯，彆說店裡，就連銘德本部公司很大的研發新菜的餐廳他都很少去。
金窈窕以前還覺得奇怪，問過父親為什麼，父親那時候隻笑了笑，說自己學的金家菜不多，在師門裡表現的天賦也平平，沒必要出來露手。
天賦。
手藝人的行當，最講究的就是天賦。但不是每個大師都幸運地能遇到一個有天賦的好徒弟的。金爺爺的運氣就不太好，家裡的孩子暫且不說，就連最終被選中繼承衣缽的親傳弟子屠師父，最大的優點也是老實勤奮，而並非有天賦。
金窈窕打開烤箱蓋子，烤鵝的香氣飄出來，引得周圍許多小徒弟引頸觀望，鼻翼翕動
金窈窕笑了笑，拿起一隻筷子。
烤箱裡的肥鵝隻微微一碰，酥脆的表皮就應聲而破。
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店裡，金父最後一群在深市結識的朋友也到了，招呼完客人，他始終不進後廚，一群師弟有些驚訝地問他：“師兄，今天不是你來掌勺嗎？”
這是銘德在深市開業的第一家店，未來倘若有發展的話，還會晉升為銘德在深市最老的總店，這樣具有重要意義的店，自然也該由最老資格的班底來掌勺，即便換成他們，也不會輕忽大意的。
金父在知根知底的師弟們麵前沒有必要撐麵子，直截了當地就說：“我沒那個水平。”
師弟們都皺眉：“師兄你不要妄自菲薄。”
“是啊，師兄您肯定比我厲害多了。”
“你那是懶。”金父瞪了說這話的六師弟一眼，朝自己的二師弟道：“老二啊，師父是多虧收了個你，不然尚家交在小六他們幾個不成器的手裡，早沒今天了。”
二師弟苦笑一聲，他確實是尚家所有弟子裡榮譽最多的那個，但得到大師兄這樣的誇獎，還是有些心虛。
他能力再強，也達不到師父的高度，這些年為了為師門揚名，參加國內各種各樣的美食活動，但影響依舊有限，多數人提起他，知道的無非是他本人的成就和尚家的公司，而並非師父的名字，和師父那些據說已經傳承了無數輩的心血菜色。
但這份痛苦他隻能藏在心裡，無處訴說。
眼下，金父也不知道自己二師弟的憂愁，六師弟問他：“那今天掌勺的是誰阿？”
他一聽就心情大好，無不驕傲地炫耀：“你那天在家裡見過的，窈窕。”
桌上的幾個師弟一聽就大驚，連還在自省的二師弟都回神，朝他露出了不讚同的神色：“大師兄，你這也太亂來了，你不露手，也該找個家裡信得過的徒弟，窈窕一個女孩子，你怎麼放心讓她掌這種大場麵！”
尚老爺子收下那麼多徒弟，沒有一個是女孩，他們如今獨當一麵，收的徒弟也全是男的，傳承人這種位置，在他們概念裡根本就沒有女孩這個選擇。
早年金父也是同樣的認知，但時至今日，觀念早被打的稀碎，此時被師弟這樣問，還不以為意地擺了擺手：“都什麼年代了，還講究這個。我家窈窕能耐著呢，彆說我，隻怕你們在她跟前，都隻有打下手的份兒。”
二師弟皺著眉頭，心想難不成銘德真的淪落到連徒弟都沒有的地步了？一時間甚至在腦子裡盤算開自己手下的幾個徒弟哪個比較有天賦，可以送來給大師兄幫忙，但曆數過後，卻悲哀地發現自己還真的沒什麼好人選，那些徒弟甚至悟性連他都不如。
他還擔心銘德呢，隻怕師父留下的傳承都距離湮滅不遠了。
二師弟想著那些師父留下自己卻未能發揚光大的菜色，隻覺得自己跟師兄同病相憐，正歎息著，卻聽到餐廳裡一陣騷動，遠遠有人開口：“好香！”
他抬頭，才發現原來是上菜的人端著盤子從後廚出來了，一開始離得遠，他也沒聞到，等端菜的人走近了，他才嗅到那似有若無的香，盤子上桌，他才發現原來是前菜，一分為四的碟子，各司其職地盛著不同的材料：深紅濕潤的肉片、金黃肥厚的泡菜、褐色的鵝掌，以及斬成小塊的醉蟹。
除了肉片以外，其他全是涼菜，旁邊有其他早一步上菜的桌子傳來聲音：“謔！這是什麼肉？也太滑嫩了！”
上菜的人解釋道：“這是我們金總監最新研究的做法，熏製的，還沒來得及正式上臨江那邊的菜單，這是第一次拿出來待客。”
二師弟看了眼對方說的肉片，切得挺厚，醬汁深紅，宛若糖色，占據餐盤一隅，安靜地熱氣騰騰著。
六師弟動作快些，夾來一塊，肉片入口就瞪大了眼睛：“是排骨？”
排骨？
二師弟有些意外，跟著吃了一片，果然是排骨肉，肥厚的肉片醬得很到位，他以為應該是跟叉燒相似的甜口，誰知吃進嘴裡，卻是鹹味更多，些微熏烤的香氣滲透進鹹中帶甜的醬汁裡，肉在熏烤前應該事先醬煮過，質地卻一點也不鬆散，隻叫人覺得水潤，留下的筋膜又很肥糯，帶著些微的熱氣，做冷盤一點也不膩味，反叫人吃出點開胃的感覺。
他這些年吃過無數的好東西，但嘗到這一口，仍瞬間感受到了菜裡的功夫。
金父在一旁介紹：“可不，肋排醬完以後抽走骨頭才掛進爐子裡熏的，至於具體怎麼做，我倒是不清楚，還是得問窈窕，這些菜都是她琢磨的。”
二師弟聽得愣住：“這是……窈窕琢磨的？”
金父：“可不？”
這一桌因為是業內人，麵對美食，尚且算冷靜，店裡的其他客人吃到冷盤卻全都來勁兒了。
尤其中年人一行人，原本隻為了賣個善緣來捧場而已，他們哪裡想到還能有這樣的意外之喜。
柔軟鮮濃的熏排骨、鹹鮮多汁的醬鵝翅，兩個肉菜一個軟糯，一個肥厚，熏排骨帶著微甜，鵝掌肥極了，鹵成入口即化的質地，滋味卻很鹹鮮。兩道菜濃墨重彩，吃完之後，換成酸爽的泡菜，泡菜外裹的不知是什麼汁水，滋味濃鬱地滲進菜裡，卻一點也不影響菜本身的爽脆，嚼一嚼，汁水四溢，將肉菜的油味驅得一乾二淨。
醉蟹也醉得相當出彩，膠稠的蟹肉帶著些微酒香，輕輕一吮就從蟹殼裡脫出，滿嘴鮮味兒。
葉白情連吃了三筷子泡菜，吃得胃口大開，本來以為自己今天吃不了什麼東西的，但嘗過泡菜以後，竟突生饑餓之感，嘗了一片排骨肉後，又夾來一筷鵝掌啃得津津有味。
要不是丈夫在旁邊盯著，她連醉蟹都想嘗一嘗。
好在前菜過後，宴席正式打響，沒多久便有人端著後續的熱菜踏了出來。
金父本來還想招呼客人，以保證宴會不至於冷場，結果好嘛，根本不需要他賣力氣，來賓們自己就熱鬨起來了。
菜吃得開心，大夥兒連酒都不想喝，來捧場的中年人碰上他的招呼，一邊夠著手夾距離自己不遠的薄切醃豬腿，一邊嚼著嘴裡還沒咽下的鱖魚肉：“金總，什麼時候上米飯啊？”
他特地挑了片肥一點的醃豬腿，蒸得晶瑩剔透，餐盤前挨得近的那位明顯也看中了這片，結果手沒他快，此時眼珠子順著他的筷子一路滑過來。
中年人：“哈哈！”
能被他透露消息拉來這裡混臉熟的基本上都是有交情的朋友，犯不著講究那麼多，他頂著這位朋友的眼睛把那塊大半都是透明色的醃肉塞進嘴裡，隨即被口中的鹹香再次征服了。
他老家在鄉下，其實偶爾自家也會醃東西，但從沒聽說能醃出這個味道的，輪口味之醇厚，比起陳年火腿半點不差，口感卻還濕潤柔軟。
好吃！
就是有點鹹，吃了就想下飯。
金父看他吃的滿意，自己也高興，叫來店裡的人給賓客們上飯，又問：“開點酒？”
店裡為這場宴席準備了不少好酒，應酬嘛，少不了是要喝酒的。
中年人卻擺擺手，桌上的客人們也道：“不急不急，先吃飯，先吃飯。”