一鍋鹵豬下水和一鍋豬血湯擺在了餐桌上，蘇奶奶過來蹭飯，嘴裡嘮叨著“作孽哦，又不是吃不起肉吃什麼豬下水”，身體卻很誠實的舀了碗湯，喝了一口後不再說話了。
而楚澤濤之前也死活不肯吃，最後在濃鬱的香味轟炸下，沒忍住嘗了一口，接著就停不下來了，一鍋豬下水差不多有一半落到了他的肚裡，豬血湯也喝得津津有味。
“好吃嗎？”蘇恬笑眯眯的問。
楚澤濤已經在喝第二碗豬血湯了，連以往的傲嬌勁都沒了，誠實地道：“好吃，真香。”
嗯，是真香！
蘇恬憋笑憋得肚子都疼了。
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在正式開張之前，蘇恬決定先試營業一個星期，其實就是先觀察顧客對菜色的反饋，萬一有問題也好及時調整。
經過一番考量，最終定下了三種套餐模式，素菜套餐（素菜+豬血湯+米飯），一份三毛；葷菜套餐（魚香肉絲、回鍋肉、宮保雞丁、糖醋魚塊、紅燒大排+豬血湯+米飯），一份五毛。
這兩種套餐是蘇恬之前想出來的。
因為趙大舅的提議，她又加了鹵煮豬下水套餐（豬下水+豬血湯+米飯），定價四毛錢，介於葷素之間。
以前賣的成功的冰鎮酸梅湯也作為飲料繼續出售，此時正是暑夏，酸梅湯很應景，銷路應該不錯。
試營業頭一天晚上，蘇恬沒怎麼睡好，她在家人麵前表現的胸有成竹，其實心裡也是有點兒忐忑的。
除了之前指點趙秋芳擺攤子，她也是第一次做生意，所有的錢都投在了裡麵，真要是虧了，那可就又一夜回到了解放前啦。
亂七八糟的想了一些，蘇恬忽然又自己想開了。她才十六歲，有大把的時間，用不著這麼著急，隻要儘力做到最好，問心無愧就夠了。
後半夜她終於踏踏實實的睡了過去。
第二天，蘇恬一早就起來了，她要做十多個菜，是個極大的工程。隨意吃了點早點，便跟趙秋芳一起去店裡，今天要買菜，洗菜，做菜，任務不輕。
讓蘇恬驚喜的是，楚澤濤也跟著一起來了，主動幫著打下手。雖然他最開始笨手笨腳，連鹽和糖都分不清楚，還鬨了好幾次笑話。鑒於他以前從沒做過這些，這是第一次，蘇恬極為寬容。
楚澤濤畢竟是學霸，頭腦聰明，很快就熟悉了起來。
三人配合，效率極高，成功在中午前把所有飯菜準備好。
小餐館開著，他們忙碌了一上午，準備了豐盛的菜色，可是卻沒什麼人來吃。
好不容易等了半天，進來個老頭子，趙秋芳把套餐跟他一說，老頭兒露出個迷茫的表情，然後嘴裡呢喃著聽不懂聽不懂，吃個飯還搞那麼麻煩，轉身就離開了。
第一個客人就這麼無疾而終。
第二個進來的倒沒說聽不懂，隻是從頭到尾把菜色看了一遍，看起來也很有興趣的樣子，三人都以為他肯定會在這裡吃飯了。畢竟看他穿的也算整齊，吃個葷菜套餐應該都負擔得起。
結果，這客人來了一句：“吃一個葷菜要五毛錢，太貴了太貴了。”說著搖頭晃腦的走出去了。
半個小時內，來了三波客人，最終隻有一個人吃了飯，還是個趕火車的，見不用現場炒菜，就直接要了個素菜套餐，匆匆吃完扔下三毛錢就跑了。
也有附近的食客，路過的時候多看了兩眼，嘀咕著這裡又開了家新飯館，不知道味道怎麼樣，然後轉身進了隔壁，沒過一會就傳出老板的招呼聲：“老陳啊，今天吃什麼？”
“還是老樣子，大碗牛肉麵！不要蔥蒜，牛肉多放點！”
“好咧！”
得，這是隔壁家的熟客。
大眾有一種心理，看到店裡沒人，就會不敢進去，寧願去人多的店。周而複始，惡性循環。
趙秋芳急得眉心皺成一團，不停往外張望，期盼著能有人進來，然而一次次失望。
菜還沒怎麼動，天氣這麼熱，要賣不完的話，可就浪費了。
哪怕蘇恬有先見之明，煮的不多，但畢竟也有十多個菜呢。
看到母親這樣著急，蘇恬心裡也自然著急的，想了想，覺得不能坐等，於是起身走出門去。
趙秋芳和楚澤濤都不知道她要做什麼，愣愣地看著。
這時，兩個男人迎麵走來，手裡都拎著公文包，聽口音是外地人，應該是來出差的。
其中一個道：“肚子餓了，火車上沒怎麼吃東西，找家店先吃個飯吧。”
“行，這火車站附近吃的倒挺多，去哪裡吃？”
“我也是第一次來，哪裡人多去哪裡吧。”
兩人正討論著去哪兒吃，一個清甜的聲音響起：“兩位大哥要吃飯嗎？來我們店裡看看吧。有三個套餐供選擇，葷素都有，想吃什麼可以自己挑選哦，而且今天是我們營業的第一天，到店消費的還可以免費獲贈酸梅湯一份哦！”
兩個中年男人轉頭一看，喲，是個清秀可愛的女孩子，聲音清脆，笑容甜美，頓時起了好感。
反正都要吃飯的，聽她介紹的套餐似乎挺新鮮的，就抱著試試看的心理，跟著蘇恬一起進了店。
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