所以，大家真正羨慕的是說不清道不明的東西。
就他倆坐在灶台邊，吃的也不過是跟大家一樣的拔絲山芋，穿的衣服同樣半新不舊。廢話，天天圍著灶台乾活的人，還指望能穿出什麼鮮亮模樣嗎？
可就這樣不起眼的兩個人，往灶膛門口一坐，說說笑笑的，就自成一個世界。
他們都不敢過去打擾的世界。
隻敢在心裡隱隱約約浮現出個念頭，我要是能像他（她）一樣就好了的世界。
英子膽子大些，由衷地冒了句：“花花姐，你真好，我真想變成你。”
田藍笑道：“你要變成我，你爹要氣死了。”
大隊書記正懵著呢，他還是頭回聽嘰裡呱啦的洋文，心裡唯一的念頭就是不愧是城裡的娃娃，跟他們趙家溝的娃就不是一個品種。
現在被戳破了心思，大隊書記就繃了臉：“你們也不小了，該講的道理都跟你們講了，你們怎麼就比我這個老頭子還頑固呢？釀酒也就算了，還賣糖，生怕人家看不到你這個靶子嗎？”
陳立恒正色道：“叔，你擔心什麼我們心裡都有數。放心吧，我們明年就要高考了，現在誰有功夫管我們？”
這事兒他和田藍商量過，兩人都乾過管理工作，大概能夠揣摩基層管理者的心態。
就是即便在他們眼中屬於違規的行為，隻要持續時間不長，是暫時性的，而且不至於造成嚴重後果，那他們就能睜一隻眼閉一隻眼。因為真嚴格管理起來，成本太高太麻煩，有那糾纏的功夫，時間點都過去了。
現在，大家都知道他們明年要高考。無論公社還是縣裡，都會對他們這些還沒有返回城裡的下放知青更寬容些。
況且任何政策調整時期都意味著隊伍清洗，原先風頭盛的人說不定現在正夾著尾巴小心做人呢，未必有精力出來找事。至於新上任，前些年被嚇怕了，這會兒尾巴還不敢大翹，估計也是求穩為主，能不折騰就不折騰。
正是因為分析了局勢，所以他倆並不擔憂。
田藍還能放大話：“不管釀酒還是製糖，都是我們下放知青乾的。到時候真有人找事，推到我們頭上就行。”
本村的知青你看看我，我看看你，立刻不答應了：“蘭花花，你這是什麼話？事情是大家一塊做的，總不好把我們撇乾淨。”
他們嘴上的糖還沒擦掉呢，現在就翻臉不認人，那也太不要臉了吧。
田藍露出了微笑，點點頭道：“那行，有福同享，有難同當。大家現在是一條船上的人，就齊心協力把咱們的酒坊糖坊辦好吧。”
大隊書記一驚，他還沒表態呢，他們就多出了個糖坊，這不亂套了嗎？
知青們卻發出歡呼聲，個個興高采烈。
眼下在農村，無論紅糖白糖還是冰糖，那都是正兒八經的寶貝。誰家來了客人能端上碗糖開水或者打個糖雞蛋，那絕對是貴賓中的貴賓。
就連生娃娃的女人，想弄二斤紅糖補補身體，那也要絞儘腦汁費儘周折，也未必能得償所願。
長平興奮地強調：“咱們的糖肯定不愁賣！”
另一個叫小雲的知青不好意思地問田藍：“咱們這糖怎麼賣呀？我能賒賬嗎？我姐剛生了娃，我想先賒一瓶糖給她補補身體。她連奶水都沒有。”
田藍給她出主意：“催奶的話得喝魚湯，要是沒有魚，河蚌之類的也行，總之要補充蛋白質。不過糖可以先賒給你。我記得供銷社糖瓜是七毛錢一斤，那個是乾的，得要票。咱們這個也不要票，同樣七毛。先給你兩斤，到時候結工分再扣。”
小雲高興地點頭，立刻痛快答應：“行，到時候扣我的工分。”
她一開頭，其他人跟著要糖。
現在的糖供應緊張到什麼程度？就說大隊書記家的那斤冰糖吧，可是他去縣城走了關係才買到手的。
會計叔為了給兒子辦喜事，托人買糖花的錢比糖本身更貴。
就這麼誇張。
田藍痛快地答應：“可以，都給你們記上賬，過年的時候統一算。”
這下大家都激動了，趕緊跑回家拿瓶拿罐子，不然也不好用手捧著蜂蜜一樣的糖漿回家。
他們走了再回來，13號人就翻了兩倍不止。
現在家家戶戶都住在一起，左鄰右舍根本沒秘密。聽說知青點熬出了糖稀，大家都激動的拿著瓶瓶罐罐過來沾沾甜味。
誰家親友還沒個身體虛弱的老人孩子和剛生產的婦人，就是暫時不需要的，過年時也得衝碗糖水招待貴客吧。
7毛錢一斤糖稀，可比1塊5的高粱酒劃算多了。
知青們熬了大半鍋糖稀，瞬間就被耳聰目明的社員分刮了乾淨。來晚了的人還拍著大腿後悔，怎麼就不走快點呢？
可沒有就是沒有了，他們本來就是頭回做。
用田藍的話來講，他們一開始根本就沒打算賣呢，準備留著自己吃。誰知道大家的鼻子這麼靈啊。
沒買到糖的社員趕緊預定，下一鍋必須得有他們的份。
好不容易得到保證，大家才悻悻地離開。
陳立恒轉過頭，瞧見大隊書記還沒走。不知道是天黑還是他的臉黑，反正就是黑黢黢的一片。
陳立恒感覺好笑，開始和書記談判：“叔，你也看到了，現在廣大社員同誌迫切希望可以甜甜嘴，而且還舍得在這上麵花錢。”
他跟大隊書記算賬，“山芋乾不要糧票，8分錢一斤，可變成糖稀之後，就能買7毛錢，幾乎翻了9倍。而且這玩意兒說白了根本沒多少技術難度，大家都會做。要是我們趙家溝放開了手腳好好搞這個，肯定能形成規模，乾出產業。”
大隊書記眼睛瞪的滴溜圓，火冒三丈：“不行！開什麼玩笑？山芋那是我們的口糧，打口糧的主意，我看你們真是無法無天了？”
他這一聲吼，嚇得還沒走的本村知青都開始哆嗦了。
田藍這半點兒都不怵，反而直接抓住了他的話尾巴：“那我們不動口糧，絕對隻用喂豬的東西。”
大隊書記鼻孔裡發出一聲哼，到底沒在說什麼，背著手走了。
秀秀詢問英子：“你爹啥意思呀？”
二柱看了她一眼：“你不廢話嗎？能有啥意思？”
英子卻默默地看了眼田藍和陳立恒。她隱隱約約地懷疑，其實他們根本就沒想過用山芋乾做糖，他倆這一招應該叫以退為進。
就像魯迅先生說的那樣，你要開一扇窗戶，人家肯定反對。但你說你要拆了房子，旁人大驚失色拚命阻止的時候，你再退而求其次，說要開一扇窗，旁人就不會多囉嗦了。
真奇怪，下放的知青都這麼厲害嗎？以前他們可真能藏，半點都不顯山露水。
英子在心中暗暗打定主意，她以後一定要好好跟他們學，不僅僅學文化知識，學技術，還得學他們做人的手段。
陳立恒卻做出遺憾的模樣，標準的得了便宜還賣乖：“我本來還想嘗嘗山芋糖的，那個熬出來的糖色做紅燒肉最好吃。”
眾人都被他勾起了饞蟲。紅燒肉啊，豬圈裡還養了大肥豬呢。因為天天吃發酵過的青飼料以及酒糟，所以它們見風長。
田藍笑道：“山芋糖啊，你等著，我肯定給你做出來。不用山芋我也能做。”
大家都來了精神，秀秀頭一個發問：“山芋又沒山芋棒子，難不成用山芋藤做嗎？”
田藍笑著搖頭：“不需要，這個發酵過後直接喂豬效果就挺好的。大家仔細想想看，咱們村的山芋曬乾除了直接吃之外，還有什麼其他用途？”
眾人滿臉茫然，想了半天隻給出一個答案：“做粉絲粉條啊。”
現在天冷，幾場大風一刮，晚上說上凍就上凍了。粉坊的人也開始忙碌起來，把粉璿子都拿走了，好開工做粉條。
大家也歡迎，因為不管怎麼說粉條粉絲都比山芋乾好吃。
田藍繼續引導：“那山芋做粉條會剩下什麼東西？”
這問題沒難度，肯定是粉渣和粉液。大隊養豬場的豬臘月裡增膘，主要就靠這些。
話一說出口，秀秀等人都恍然大悟。沒錯啊，粉渣也可以製糖。
現在他們都明白做糖的原理了，說白了也簡單，不過是將澱粉糖化變成麥芽糖。
粉渣的主要成分是什麼？嗐，全是澱粉，既然玉米芯都能變成糖，粉渣肯定沒問題呀。
長平興高采烈道：“還省了咱們打成粉的功夫，現成的就是渣。”
粉坊的粉渣也對外出售，兩分錢一斤，都賣給人喂豬。
他們直接拿粉渣做糖的話，兩分錢變成七毛錢，天哪！那可是翻了35倍。
二柱趕緊喊：“可玉米芯子更不值錢啊，我看都沒誰賣。要是一分錢一斤收，保準大家都拿過來賣。”
陳立恒笑容滿麵：“都拿過來都要，多生產幾個品種，咱們也能擴大經營規模。”
最後大家定下來，高粱殼子做糖就不想了，專門釀酒。玉米芯和粉渣則用來做糖，到時候根據銷售情況來判斷要不要做進一步的加工，比方說做成糖果糖塊或者山楂糕之類的糕點。除此之外，玉米秸稈也不能浪費，這個同樣能夠釀酒，如此一來，就能增加酒的品種。
田藍笑道：“其實粉渣也可以釀酒的。”
大家卻趕緊喊停：“不行不行，咱們的發酵池不夠用了，鍋也跟不上。”
田藍遺憾，看來還得蓋房。想要多掙錢，就得有投入。
“行吧。”她退而求其次，“現在咱們人手少，也顧不上許多。等後麵經營上正路了，再進一步擴大規模。”
所有人都說的熱火朝天，暢想未來，展望藍圖。
這一刻，他們都忘記自己明年要高考，如果考上了，他們也該離開這個小山村了。
管他呢，明年再說明年的事，現在，他們先把手上的事做好才是真的。
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