“水煮肉片跟毛血旺配料差不多,做法也差不多,你看好了,這豆腐皮,以後就由你來切,一定要切的粗細一致,我示範一次給你看!”
範師傅家的豆腐皮質量很好,切絲不容易斷。
準備好配料,阮軟把鍋裡加入清水,等水開後,把黃豆芽跟豆腐皮快速的燙熟,撈出來放在大碗裡墊底。
然後又另起一鍋開始炒料,步驟跟毛血旺差不多,但是這道菜薑蒜味一定要炒出來。
“煮肉片要用小火,輕輕的用勺子滑動就好,肉片定型就差不多了!”
隨後孫紹元看到阮軟又開始往辣椒麵花椒麵跟蒜泥上澆熱油,熟悉的刺啦聲一響,孫紹元就曉得,這菜穩了!
“行了,可以吃飯了!”
孫紹元趕緊把水煮肉片端了出去,今晚他爸媽,奶奶都在小館吃飯。
孫老爺子舍不得軟軟太辛苦,一桌菜,除了水煮肉片,幾乎都是他做的。
水煮肉片一上桌,賣相上就特彆吸引人,紅的辣椒,白的蒜,綠色的蔥花,更彆提那看著就泛著油光的肉片。
大家第一筷子都不約而同的伸向水煮肉片,孫老爺子一吃這肉片,眉頭挑起,忍不住驚呼,“嫩!這肉片吃著真嫩!”
孫紅城也附和道:“這真的是豬肉嗎?難不成是彆的肉?”
孫紹元嘗過之後簡直太佩服軟軟了,“你們不知道,光醃製這肉片,就有好多學問,你們能嘗出來,這裡麵加了蛋清嗎?”
大家都紛紛搖頭,他們隻曉得孫老爺子拿著蛋黃炒了盤青椒炒蛋,可還真沒嘗出來這水煮肉片裡有蛋清。
一點也看不出來。
“嘗不出來就對了,這是水煮肉片的秘密!”
阮軟最愛吃裡麵的豆腐皮絲,後世叫千張,豆腐皮絲混著水煮肉片的濃鬱湯汁,甚至比肉還好吃。
“軟軟,我想跟你說一事兒!”孫紅城想起好友的托付。
阮軟手端著碗,一邊點頭一邊吃。
“咱小館不是要弄包間了嗎,我有一好朋友,他媽過生日,尋思著來你這擺一桌,熱鬨熱鬨,你看怎麼樣?”
馬思琴擔心給軟軟添麻煩,皺起了眉頭,“其他人要是曉得他是通過你來阮家小館擺酒的,以後彆人再找你,你是答應還是不答應?”
包廂的桌子,阮軟是找的木匠親手打的,估計也快做好了。
“舅媽,沒事的,不過舅舅,這個菜不能點,隻能我給配,也就是我之前做的那些菜,份量上多一些,一桌菜可能需要25塊錢左右。”
孫紅城:“好,回頭我跟他說清楚。”
馬思琴攔著他不讓再說了,有這麼多好吃的,還要聊彆的,那不是浪費!
……
晚上孫老爺子一家回去了,阮軟跟阮媽還有孫紹元回家,原本以為隔壁還會跟之前一樣,烏漆嘛黑的,沒想到今天院子裡亮了。
阮軟原本有些困了,頓時來了精神,回到家裡,趁阮媽跟孫紹元不注意,她就爬上了竹梯,上了房頂。
隔壁院子裡有人!
好家夥!
終於讓她等到了!
阮軟立馬蹲下來,悄咪咪的往隔壁靠近,院子裡,一個身穿黑色短袖的男人,正在做俯臥撐。
頭發似乎有些長了,垂落下來擋住了眉眼,但是那張側臉,阮軟不會認錯。
絕對是季遠!
姿勢標準,就她蹲的一小會兒,他已經做了30個,而她上來之前他就在做。
阮軟想到自己之前做平板支撐,一分鐘都做不了,不禁有些汗顏。
不過她一想到自己竟然搬家搬到了季遠隔壁,有些忍不住想笑,這是什麼上天注定!
阮軟憋著笑,又輕手輕腳從房頂下去。
孫紹元看到她踩竹梯,有些疑惑,“你上房頂乾嘛?”
“揭瓦去了!”阮軟好心情的回答道。
孫紹元怔住了,忍不住抬頭看了看房頂,上房揭瓦,這是要挨揍的!
另一邊季遠做完了200個俯臥撐,從地上站起來,他拍了拍手上的灰,眼神犀利的看向隔壁的房頂,他剛剛感受到一股來自那邊的視線,隻不過隻有一會兒,就沒了。
出差之前他就知道隔壁搬來了一戶人家,但是一直沒碰見過,希望對方是不太吵鬨的一家人。
他撥了撥頭發,隨意擦了擦額頭上的汗,準備去洗澡。
肚子突然有些餓,季遠摸著肚子,想到一個人明媚的杏眸,明天就能見到了。
~
阮軟基本很少在大清早看到季遠,一般都是8點半之後,要麼就是中午,這7點沒到,季遠就出現在小館,還是第一次。
“最近哪兒去了?好久沒見你來了。”阮軟端來小餛飩,順便坐在他對麵。
季遠拿著勺子攪了下湯,淡薄的白煙升起,對麵的女生眼眸一如既往的明亮。
“出差!”
阮軟把玩著馬尾辮,慢慢點了點頭,“你好像經常出差,你……你對象不會有意見嗎?”
季遠喝湯的動作一頓,然後放下勺子,認真地盯著阮軟,“我沒有對象。”
阮軟笑了笑,示意他喝湯。
季遠如願喝了口湯,熟悉的口感,瞬間撫慰了胃,他眉眼都輕柔很多。
果然,她做的食物,跟彆人不一樣。
“那你多大了呀,你不找對象,家裡人沒意見嗎?”阮軟側了側身體,想讓自己看著自然點,雖然她已經憋笑很久了。
季遠挑了挑眉梢,看著麵前的女生,沒有說話。
阮軟清了清嗓子,“你不說也沒關係,那啥,好像有客人來了,我去忙了。”
說著她就起身要走。
“24。”
清潤的嗓音在身後響起,阮軟哦了聲,頭也沒回的走了。
在季遠看不見的角度,阮軟笑的像朵花一樣。
24好呀,本來她的真實年齡就是24,要是讓她按現在的年齡18歲去找男朋友,那豈不是都是一些18.9的!
不不不,她要24的!
等她24,季遠30.
他正意氣風發,她也花開正濃,妙呀妙呀!
季遠看到她馬尾辮一晃一晃的,想起了那天早上,陽光籠罩在她身上,她也是這樣,馬尾晃動。
……
季遠臨走之前,阮軟叫住了他,“今天我做新菜,水煮肉片,中午有時間就來吧!”
“好!”季遠點了點頭。
阮軟瞧他站著像是還有話要說的意思,不禁疑惑的看著他。
“上次那資料書,你都看完了嗎?我又買了幾本,明天帶給你!有英語磁帶。”
阮軟連忙點頭,“好呀好呀,我正好想練練口語,是什麼樣的磁帶?”
季遠想起音像店老板說的話,耳朵有些紅了。
“音樂。”
阮軟很驚喜,她還真沒想到會是音樂磁帶,她以為以他的性子,應該是英語周刊上的原聲磁帶,或者是一些念課文的磁帶。
“我肯定喜歡,你明天拿來吧!”
季遠嗯了聲,轉身走了。
他看著很多人都拿了那盤磁帶,他想著應該是很好聽,沒想到付錢時,音像店老板笑著看了他一眼,還鼓勵他要勇敢點。
他有些不解。
後來音像店老板說,有些小夥子表白不好意思,隻送一盤磁帶,女同誌就什麼都懂了。
嗯……
要不要臨時換一盤?
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