菜一上,大家看到微微泛黃的酸筍,醬色的雞肉,雞皮還裹著濃鬱的湯汁,在頭頂燈光的照射下,顯得飽滿多汁。
顧不得菜還滋滋冒著聲響。
有人夾起一筷子酸筍,吹了兩口氣,趕緊喂進嘴裡。
酸筍裡還有高湯的餘溫,前調是酸,刺激的口水不斷分泌,隨著咀嚼,筍裡的高湯汁水被壓榨出來,鮮美的滋味在酸的映襯下,特彆明顯。
再夾一塊肥美的雞肉,雞肉上裹滿了高湯跟酸筍濃縮的汁水,又燙又鮮美,嘴裡忍不住哈著熱氣,想給雞肉降溫。
輕輕咬一口,細嫩的雞肉,味道鮮到極點。
肉香味伴著酸味,食客不停的吞咽口水,有的則是吃兩口米飯,中和這酸洌的口感。
舌尖處還有些麻辣,但誰都抵抗不了這酸辣的結合。
等到乾鍋燒了一會兒,鍋底鋪的洋蔥也軟了,浸著雞肉香跟酸筍的湯汁,夾一筷子試試。
洋蔥變甜了,一點都不辣,裹著湯汁拌一口米飯,特彆下飯。
除了吃,誰都顧不上說話,生怕說著說著,聞到那股酸辣的氣味,嘴裡的口水就流出來了。
更彆提排隊的人了,大家都在使勁兒咽口水,因而,這次排隊,也是開業以來,最安靜的一次。
酸筍的酸,配上雞肉跟高湯的鮮,味道在不斷升溫中變得醇厚,巧的是,配上清新的白米飯,一切又處於平衡的狀態。
所有人吃完,都意猶未儘,甚至還要把鋪在鍋底的洋蔥一掃而空。
乾鍋酸筍雞以其獨特的魅力,瞬間成為食客的新寵。
下午5點,馬上就要開始做晚上的包廂菜。
阮軟看到一抹橄欖綠走進了小院,小館早早點上了燈,他背著昏黃的燈光,整個人像是籠罩在一團柔光中,麵容有些看不清楚。
她不禁停下進廚房的腳步,歪了下頭,“你怎麼來了?沒有預定,晚上可沒你的飯。”
季遠嗯了聲,什麼話也沒說,直直的站在她五步開外的地方,安靜的注視著她。
阮軟被他盯得有些疑惑,正準備開口詢問。
“紅燒肉很好吃。”季遠道。
“你不會下了班專門拐到這兒就是想跟我說你們的反饋吧!”阮軟看他連衣服都沒換,越說越覺得有可能。
季遠取下帽子,隨手撥了撥頭發,“嗯,剛下班。”
“下班你怎麼不回家?”
季遠沒有說話,隻是轉身找了個位置麵對著軟軟坐下。
阮軟:??
“你肚子餓了?”她略顯遲疑的問道。
季遠:“嗯。”
阮軟看到他臉上的確帶了些疲色,到嘴邊調侃的話,又咽了回去。
“等著,不介意的話,一會兒跟我們一起吃。”
因為晚上不曉得忙到幾點,阮軟把5點到5點半的時間定為他們吃晚飯的時間,吃飽了才有力氣乾活。
季遠坐在那兒,透過窗戶,看到她走來走去,白皙的脖頸在燈光的照射下顯得更加白嫩,鼻間傳來食物的香氣。
他也不知道為什麼下班來了這裡。
或許是因為中午吃了紅燒肉,或許是今天好多人提起她、誇讚她。
或許,隻是因為他想見她了……
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香甜可口的雞蛋糕
清涼解暑的綠豆糕
口感糯嘰嘰的雪媚娘
酥到掉渣的海棠酥、桃花酥
……
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