一個星期,算是把群眾們的胃口釣的足足的，連城市民們啥時候見過這種開業當天不做大家生意的，都在議論這阮家快餐得改名字了,是不是應該叫阮家慢餐。
“可不能這麼說，小老板什麼時候讓大家失望過，她這麼做肯定有自己的道理，你們要是不看好,那到時候開始進客，你們可不許跟我搶。”
“話是這麼說沒錯，可她到底什麼時候才讓大家進去吃飯！我隻關心這個。”
突然有人拿著報紙跑來了,“你們看連城日報上登的,原來小老板這麼多天不開門迎客,是因為她在做劇組盒飯的生意，我給你們念哈。
提到每日的午飯,馮正雲說道：‘這盒飯都是由小老板提供的，按人均4元三菜一湯的標準,大夥們都吃的特彆好，今天是番茄炒蛋、泡菜炒肉絲、酸辣白菜，第一天是青椒肉絲、麻婆豆腐跟炒包菜，連續5天每天都不重樣，這麼好的飯菜，又實惠,讓我們整個劇組都感受到了連城市人民的愛,真的很感謝小老板。’”
聽了這段轉述,在場的人都恍然大悟，原來小老板是乾這個去了。
“小老板良苦用心啊，你們都領悟到小老板的用意沒？”
“啥用意？”
“笨啊,誰不知道以小老板的名號，開了門那就是穩賺不賠的生意，可她沒有這麼做，而是專門給劇組人員供餐，這就是想讓劇組人員們在千裡之外的連城市感覺到賓至如歸，出門在外，吃好了不想家，等他們走上正軌了，小老板就會開門營業了！”
“你這麼說是沒錯，可是她完全可以兩下著手啊，那邊送盒飯，這邊也開門，兩下都不耽誤啊！”
剛剛說話的人無奈地歎了口氣，一把奪過報紙，卷成一個筒狀，“還彆不信，比你多吃幾年飯還是有點用的，阮家快餐的廚師們需要一個適應的過程啊，一開始就兩下抓，怠慢了誰，味道管控不好，這都不是小老板想看到的，你就等著吧，最遲不超過後天，小老板就會開門了！”
方才讀報紙的人連忙說道：“不是，上麵寫了，記者去問了小老板，小老板說明天就開門營業，還提醒大家自帶飯盒。”
“嗯？是嗎？那很好啊，咱們明天都去試試，剛剛那些說阮家快餐要改名為慢餐的，彆去哈！”
就這樣，阮家快餐要開門迎客的消息瞬間在連城市流傳開。
早上5點，阮軟就去了阮家快餐，燈亮著，梁良正在挨個登記送來的食材，過稱開票。
阮軟不動聲色地坐在一旁，看著他全程操作，梁良學東西很快，已經可以獨自上手了，談價格是她自己親自上，商家也是她選，所以，不用擔心梁良吃回扣的問題。
“小老板，這些都算好了，這是賬本你看看！”
阮軟沒看，順著他的手，直接合上了賬本，“我今天不看，但是說不定我明天看，後天看。”
梁良輕笑了下，自信地說道：“沒關係，你哪天看都成，保證沒問題。”
聞言阮軟笑了笑，“那是最好。”
員工們還得倆小時來上班，快餐店裡空空的，梁良不由得問出了自己一直想問的問題，“小老板，咱為啥不請白案師傅，早上蒸包子做早餐呢？”
雖然是早上5點，門外已經有人路過了，要是做早餐，肯定會有人進來消費。
“咱們占據了最好的位置，賺中午晚上最賺錢的時段，早上的生意，就給彆人做吧！”
阮軟淡淡地說了句。
她深知國企員工們下崗潮就要來了，很多像阮媽那個年齡的人，除了流水線上的工作，其他的都不會，擺早餐攤，最起碼是個出路。
梁良似懂非懂，但是他聽了阮軟的話，隻覺得小老板不是個單純的商人，她有自己的生意原則。
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上午8點，員工們到齊，阮軟把大家召集起來，給大家開早會。
“今天是什麼日子，大家知道嗎？”
王琦摸了摸自己的廚師帽，點了點頭，“知道，今天是咱們阮家快餐開門迎客的日子！”
“沒錯，今天肯定會很忙，有劇組的100份盒飯，有第一次來嘗鮮的客人，人數暫時不知，但是我敢跟大家保證，絕對比100人要多，咱們之前吊足了大家的好奇心，今天如果客人們是高高興興地進來，失望地離開，那我們阮家快餐，從此將成為連城市的一個笑話，你們願意這樣嗎？”
阮軟終於明白為什麼總要在出征之前開誓師大會，這是鼓舞大家的士氣，讓大家興奮起來。
王琦跟石頭毫不猶豫地搖頭，“不願意！”
孫紹元以後肯定是要回阮家小館的，那阮家快餐就等於隻有他們倆，口碑的好壞，都是他們來承擔，這是他們的戰場，他們要捍衛住。
“好！既然不願意，那今天大家都要拿出最認真的態度，去乾每一件事，要讓連城市民看到我們的熱情跟真心，要讓所有的人都曉得，他們等的那五天，沒有白等！大家能不能做到！”
阮家快餐的所有人都異口同聲地喊道：“能！”
“再大聲點，這就是你們的決心嗎？”梁良喊道。
“能！”
響徹整個大廳的喊聲，喊出了所有人心中的熱情，阮軟看他們各個臉上迫不及待的表情，示意梁良開工。
“好，大家都各就各位，開工！”
大家都開始忙活起來，擇菜的擇菜，解刀的解刀，每個人都有條不紊地乾著份內的事，這就是前五天合作出來的結果。
阮軟也沒閒著，她幫著石頭一起解刀，袁超在一旁剝蒜，看著阮軟比石頭這個老手動作還快，他抿住了自己的嘴唇。
他要學的東西還有很多。
今天阮軟也有菜要炒，阮家小館暫停營業，可係統給她的任務沒有暫停。
香乾燜回鍋肉得賣出1500份。
鍋多了，就是好，灶台上三個大鍋，一人一個誰都不礙事。
阮軟暫定的第一回合要12道菜，按六葷六素，葷菜1塊5一勺，素菜5毛錢一勺，米飯5毛錢管飽。
兩葷一素4塊錢。
她給劇組人員也是這個價，先入為主，市民朋友們也更能接受。
到了10點半，阮軟開始炒香乾燜回鍋肉。
她把切成片的豆腐乾，切成斜斷的蔥白以及菱形的紅椒都拿到灶台前，地方大了就是好，有可以放東西的地方。
整塊的五花肉，冷水下鍋焯水，阮軟把筷子插入肉中，瞧著能輕易的插進去，她把五花肉撈出來，晾涼後切成五花肉片。
鍋裡的水舀出來後，重新放入油，等鍋底的油開始冒小泡泡，阮軟把五花肉放進去。
等待了很久的熱油，遇到同樣油脂滿滿的五花肉，瞬間一股肉香味兒從鍋裡飄出來，香氣十足。
阮軟快速煸炒五花肉，攬至鍋邊，每塊五花肉都順著鍋邊往中間流油，五花肉上冒著金黃色的小油泡，邊緣有些焦黃，阮軟這時再加入豆腐乾，紅椒跟蔥白，快速的翻炒，加入料酒、生抽跟鹽調味，再加水到菜的一半高度，等到湯汁收的差不多，就能起鍋了。
她隻做一道菜，也是送去劇組的三菜中最後一道菜，這才讓孫紹元跟袁超，騎著三輪車去阮家小館送飯。
三輪車上擺著三個茶水桶，被阮軟用來當盛菜的器皿，保溫效果好，又能裝，也比盆子什麼的更雅觀，更安全。
他們走後，阮軟怕不夠中午賣，又趕緊做了一鍋。
——
商業局局長郝永華一上午就去市政府辦公室邀請周炎康去他的轄區視察工作。
很少有人願意主動讓周炎康下去視察，更何況還是商業局局長郝永華。
周炎康笑嗬嗬地取下眼鏡，“怎麼，不怕我抓你當典型？”
郝永華連忙說道：“不怕不怕，主要是周市長一直在鼓勵經濟體製改革，我管轄區大多都是老國營單位，大家最近都有些士氣不足，覺得市裡麵要放棄他們了，要是周市長能去說說，說不定大家的積極性又能提高不少！”
“你這倒是提醒我了，的確，咱們市目前的工作放在經濟體製改革上麵，一些老員工，尤其是經濟效益不好的國營老單位肯定會有些想法，好，我就跟你下去看看，希望真能鼓舞大家的士氣！”