她意味深長地看了一眼喬芸。
喬芸被看得不明所以：“怎麼了這是？”
王瑾芝勾了勾唇：“還得謝謝你，讓我學會了一條以後管家時最好的儉省法子。”
誒？
這話就更讓喬芸摸不著頭腦了。
“好了，不說這個。你想好做什麼了沒有？”
“你給我一天時間，保準給你整個滿意的。”喬芸笑嘻嘻地把那張單子收下，“這個忌口清單就先放我這裡了。”
“你可注意一點啊。”王瑾芝有點憂心忡忡：“一桌隻有二百貫的預算，你可彆整什麼山珍海味，家常一點就行。”
“我的大小姐，您是不是對家常二字有什麼誤解！”喬芸哭笑不得。“你們家莫非家常吃飯一頓飯吃下二百貫錢？”
呃……
那倒也不至於。
王瑾芝注意到了自己措辭的不妥，訕訕地摸了摸自己的臉。
“總之，你明白我的意思就行！”她連忙抓住喬芸的手：“我相信你，你肯定能把普通的食材做得既好吃又好看的，對吧！”
喬芸知道，她肯定不能用尋常的定義去理解王瑾芝嘴裡的“普通”食材。
她家都能把奢侈的牛乳酥酪日常拿來做點心吃，那她眼中的普通食材豈能是一般的東西？
送走了王瑾芝，喬芸拿著那張忌口清單翻看了幾遍，她本來想直接去找彭掌櫃，想了想，還是頓住了。
“再給我取張新紙。”
“是。”一旁酒樓的侍女應了一聲，從多寶閣裡拈出一張嶄新的白紙來，為喬芸鋪好。
喬芸原地坐了下來，又拿過一張乾淨的白紙，比照著忌口清單上的那些食物，隱去姓名，一模一樣謄抄了一遍。她將原件折疊好，借著塞進懷裡的假動作，把它收進了遊戲背包。
這忌口清單上寫著的不僅是每個人不能吃什麼，還有每位賓客們喜歡吃什麼。
總覺得這樣的東西隨便外流不太好，那還是打個碼吧。
她拿著謄抄過後的單子去找彭掌櫃。
“彭掌櫃，這便是王家生辰宴請的客人們喜歡和不喜歡吃的東西，您看看若是按照咱們酒往日的安排，要安排什麼菜好？”
彭掌櫃待喬芸完全不再是之前那百般嫌棄的態度，如今他見到喬芸來了，立刻殷勤地彎下腰，把她迎到櫃台後頭坐著，又親自端茶倒水，把喬芸伺候得露出一臉受寵若驚的表情，才小心翼翼地接過忌口單子打量。
“這好辦。”彭掌櫃笑道：“大菜給他們安排每桌一道渾羊歿忽，一道清蒸洛鯉，湯品安排一道白龍玉蓴羮，這三道菜放在桌子中間供大家取用。剩下的小菜則安排什麼羊皮花絲、箸頭春之類，再多安排一些點心主食。”
“這可是二百貫的預算，你彆糊弄。”喬芸皺了皺眉。
這些菜行嗎？聽起來可是有點少。
“嘿，您可是不知道，單這一道渾羊歿忽，就要一百多貫呢。”彭掌櫃眼睛裡露出一種看鄉巴佬的眼神，“這道菜可是連當今聖人都讚不絕口，宮宴時也會擺出來的體麵菜，像絳州那等小地方，夙來是吃不到這些菜的。”
喬芸：……
好嘛，是她孤陋寡聞了。
“這是怎麼做的？”喬芸好奇，問道。
彭掌櫃立刻就得意的搖頭晃腦起來：“您且聽我細細道來。這道菜，要取一整隻鮮嫩仔鵝，去毛去五臟，內力釀以肉及糯米飯，用五味調和；再取一羊，亦剝皮去腸胃，將鵝縫於羊內，置羊於火上烤。待羊烤得熟透，外皮焦香酥脆之時，拿出羊肚子裡的鵝肉和糯米飯吃。烤製過程中，那肥美的羊油流到鵝肉裡，再浸透了糯米飯，那叫一個香啊！”
喬芸：……
她大概知道為什麼這道菜會失傳了。
不就是鹹味糯米飯嘛！直接用羊油和鵝肉燜飯不就行了，何必要浪費一整隻羊？
她歎了口氣。
算了，這食單還是她自己擬吧。
“拿紙筆來，今兒讓你們開開眼！”
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