第59章 承包五五天(1 / 2)

第二天, 九點多。( )

“老板,早啊。”老孟扛著不願意早起的兒子踏雪而來, 在食堂門口碰到了從樓上下來的容奕, 瞧老板一臉的滿足,肯定是有好事情發生了。

容奕笑容燦爛, 腳步輕快, “早啊, 老孟。早, 曉曉。”

穿得很厚, 行動不便,還非常不想起床的曉曉悶悶地揮揮手, “容叔叔,早。”

“誰堆出來的雪人,挺可愛啊, 哈哈。”容奕哈哈大笑,眼角眉梢的笑意止都止不住, “走了, 進食堂看看早飯有什麼好吃的。”

老孟瞧了一眼食堂窗戶外的“雪人”, 大概是雪人吧,他抬頭看了看屋頂, 屋頂上積雪太多,承受不住, 於某個量變往質變轉化的節點滑落到了地麵, 形成了一堆半人高的雪堆, 不知道誰把三角形石頭插在上頭當了鼻子,又不知道是誰用滿是泥巴的手在上麵糊了兩個眼睛,“雪人”多了一張詭異的臉,乍一看還挺嚇人。

按照往常,容奕肯定叫人把這堆雪清理了。

老孟嘀咕,“……老板這是遇到什麼好事情了?”

“爸爸,冷。”曉曉不滿意地拍爸爸。

老孟反應過來,追著容奕的腳步走進了食堂,“老板,今天早飯吃什麼?”

九點吃個早飯也是可以的嘛,雖然早不早,晚不晚的,還沒法吃太多,吃多了午飯怎麼辦?

容奕笑著說,“不知道啊。”

老孟,“……”

就是感覺今天老板怪怪的,還找不到奇怪的原因。

“小黃,今天早飯吃什麼來著?”容奕靠著吧台坐下,撐著下巴問黃彥彬今天做了什麼早飯。

以前不是他頭一天晚上說好的,就是早晨的時候會做安排,今天……嗯,因為某些原因,容奕隻是早晨醒來的時候給黃彥彬發了條信息,讓他早飯自己安排,一來他可以躲懶,偷得浮生半日閒嘛,二來算是師父對徒弟的考驗。

黃彥彬頭一次自己做卷子,沒有老師提供內容的閉卷考試,現在麵對師父的詢問,他緊張不安又很期待, “做了米線,有兩個澆頭,一個素什錦的,一個雪菜肉的,還做了椒鹽餅,上麵撒了白芝麻。我還熬了一鍋粥,不想吃米線的可以喝粥,吃餅。”

“做這麼多?”容奕準備的早飯是怎麼簡單乾脆怎麼來,不是一鍋包子就米粥,就是餡餅和豆漿,或者簡單的麵條就準備一個澆頭。

黃彥彬咧嘴,賣乖地笑笑,那麼大個子、那麼大年紀,在麵對和自己差不多的師父時,他從來不覺得自己和容奕年紀相仿,恰恰相反的是,師父在教導人時,他有種師父是年長高位者的錯覺。今天頭一回自己做主,黃彥彬就多做幾個,在師父麵前好好表現,這是非常應該的,他希望得到師父的指點,更希望能得到師父的誇獎,畢竟跟著師父學廚很久了,廚房殺手都該學會一個涼拌菜了吧。

“給我下一碗米線吧,素什錦的直接蓋在米線上,雪菜肉的用個小碟子裝著。椒鹽餅來一角,再來一碗米湯。”容奕有意考教徒弟的手藝。

“哎。”黃彥彬高興地應了,興奮的猶如一個一百五十斤的孩子,就差蹦蹦跳跳地給師父做吃的了。

米線做的細的,找來的鮮稻米做的米線自帶甘香,因為用的米好,也因為經過反複的捶打,米線久煮不爛,吃起來還微帶韌性,碼上萵筍、胡蘿卜、木耳、冬筍做的素澆頭,滋味不亞於吃肉的鮮。素之鮮有著肉類無法比擬的自然純淨之味,吃上一口,就如同沐浴著春天的甘霖、坐於夏天的樹蔭,又似把手伸進澄澈的沁涼溪水內。

早晨吃上一頓這樣的素什錦米線,開啟飽滿又充實的一天。

“不錯。”

容奕點頭,他從來不是個吝嗇於誇獎的老師。

黃彥彬期待而忐忑地看老師把筷子伸進了雪菜肉絲裡,他觀察著老師的表情,不漏過一絲一毫的變化。老師眉頭好像動了動,雙眉好像往中間靠近了一些些,眼角的弧度變小了,翹起的嘴角下壓了0.1毫米……黃彥彬心跳加速,他心中有了許多不好的想法,已經做好了再去削五百個土豆,給大家做上好幾天的炒土豆絲、紅燒土豆塊、油炸土豆片、燜土豆飯、蒸小土豆沾椒鹽……光是想想,黃彥彬就覺得手指抽搐,胃口有些難受了。

畢竟,容奕是個非常嚴格的老師。

過了片刻,容奕說,“還行吧,做的還可以,就是有一些需要改進的地方,雪菜多泡一會兒,太鹹了;肉用的純瘦肉吧,炒的肉糜口感太柴,沒有脂肪的肉不好吃,就和乾嚼老棉絮一樣;雪菜鹹了,你還多加了鹽,買鹽方便,但你也不要隨便加,就算是加到米線裡,單吃這個的也要不斷喝水了。對了,炒肉糜的時候你要注意火候和時間,不要一味地追求肉糜有顆粒感。”

黃彥彬的一顆心哪,就和坐過山車一樣,聽到“還行,做的還可以”的時候呼地就飛上了天,雀躍到要飛起了,但很快就墜落進了穀底,還一再向下降。

黃彥彬焉頭耷拉,路過眾人紛紛投去同情的目光——好慘的一徒弟。

容奕說完了雪菜肉絲,就去拿了三角餅,蓬鬆的發麵餅子做了好幾層,是椒鹽味,表麵沾著白芝麻,貼著電餅鐺的那一麵有一些微焦。

“三角餅,一一幫忙做了吧。”容奕洞若觀火。

黃彥彬討好地笑了笑,“什麼都瞞不住師父。”

“一一真的非常適合白案了,他人呢?”

“有人送來了一種香料,他說從來沒有見過,想要研究研究。一一正在後頭倉庫裡做一些處理,說是希望可以找到與之搭配的食材。”

梅一一的鼻子很靈,聞過的味道就能夠記在大腦中,很難忘記。

他還能夠通過味道去尋找合適的搭配,找到最佳的組合方式,比如煮肉的時候他隻要聞一聞就知道這鍋肉做的有沒有到火候。

容奕臉上有了笑容,“獨立製作的成果挺好的了,不必要太緊張,也不用覺得自己做什麼都不好,我隻是要求高了一些。”

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