102 偷學技術(2 / 2)

另一位大嬸也說道:

“我剛才把廚師的配料都記住了,改天我在家也試一試。”

大嬸說完笑著,有點不好意思。

有人說道:

“你這叫偷學人家廚師的技術。”

這話一出,大嬸有點害羞,回道:

“這也不算偷吧,人家大廚調製的時候也沒有說不讓學。”

說完,大嬸看著雲溪,等著雲溪回答,證明自己沒有偷學。

雲溪對於這件事情也無所謂,因為這些調料也是係統教的。

至於彆人學配料,係統也沒有強調過,雲溪也沒有太在意這些事。

雲溪笑著說:

“沒關係,試一下,看看味道有沒有區彆。”

雲溪說完,接著忙著自己手頭上的活。

接下來要做紅燒雞肉跟紅燒豬排的調料了。

拿出炒鍋,鍋內加熱後,放入草果,還有桂皮,香葉,小茴香,二荊條的辣椒段,乾花椒,八角等燉煮的料。

把這些料包都放入炒鍋裡,等入鍋後,開文火炒把鍋裡的料,烘出香味。

在炒料的時候,要不停得翻炒鍋裡的料包。

雲溪這邊炒料的時候,另一邊幫廚大嬸,明顯是上手了。

速度也很利索,把豬排都過水洗好了。

現在就剩下雞要處理了。

另一邊的倆位大嬸,麵前擺滿金色的南瓜,一直在做著切瓜,掏南瓜囊的動作。

雲溪是外地的,他們覺得雲溪做的飯菜,肯定不符合本地人的胃口。

也有一部分人,看雲溪怎麼處理這麼多食材。

還不到10點,好多食材已經準備妥當了。

雲溪把炒好的草果,都裝在紗布袋裡,一會用來燉排骨,還有雞肉。

起鍋開火,還是老樣子,加入豬油,先炒糖色,接著炒豬排,加水開燉。

看著雲溪炒豬排的樣子,圍觀的人說著:

“聞到了嗎?這豬排的香味。”

“嗯,挺香的,這廚師也挺能乾的。”

“彆看小姑娘,這乾起活來,感覺一點也不費勁。”

看著雲溪拿著炒鍋的樣子,來回在手裡把玩,很輕鬆。

那紮實的鐵鍋,在雲溪手裡好像隻是一層薄薄的鐵皮似的。

在他們聊天時候,雲溪已經把豬肉跟豬排都放入鍋裡了。

接著就是準備豆腐獅子頭的配料。

豆腐獅子頭一般的做法就是碎豆腐加入雞蛋澱粉。

雲溪做的豆腐是需要6成的豆腐,還有1成的豬肉餡料,還要3成的長山藥泥。

幫廚的大嬸們現在正在用各自辦法,把豆腐搗碎。

看著特彆像一群玩食物的小孩,捏著豆腐,大嬸們臉上都是喜悅的表情。

另一位大嬸戴著手套,把山藥泥在專用的搽子上,來回磨成泥。

廚房在忙碌著

奶奶的房間裡,正在期待雲溪給她做那道無名的菜。

現在奶奶的注意力都在那道無名的菜上,對莫麗的反感也沒有那麼強烈了。

更確切的是,現在顧不上他們了,隻關心自己的無名菜。

王誌勇這邊,被老爸派出來買紅豆,還有玫瑰醬。

心情還不錯,跟馮鑫還有孫浩三人,順便去花,為莫麗買了一大捧鮮花。

王誌勇看著一大捧鮮花,想想就開心。

想著莫麗收到鮮花應該會很開心的,想著莫麗驚喜的表情,就忍不住的傻笑著。

買好東西的三人,王誌勇拿著一大捧玫瑰花,馮鑫拿著買好的紅豆,孫浩拿著玫瑰醬。

三人買好所需要的東西,雄赳赳,氣昂昂的打道回府了。

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