拿到鹵味自選，陳貝貝很高興。她本來就是挺活潑的人，隻是之前因為高考壓力太大才日漸沉默敏感，這會放鬆下來就好很多了。
感恩之心仍在，陳貝貝猶豫了會就大方說：“姐姐你們家的綠豆沙牛乳真的超級好喝，謝謝你們！”
謝謝薑氏綠豆沙牛乳伴我度過高考難關，謝謝能做出這麼多美味的漂亮姐姐。
李樂琪打飯許久，薑茶茶讓她休息會，自己來打飯。
這會猛地聽見小姑娘這麼鄭重地說謝謝，她還愣了好一會，反應過來柔聲笑說：“你們能喜歡，我也很高興的！”
剛穿越到古代拿鍋勺時，真的很累，不僅是體力上還有精神上。在廚藝上她從來都不是個有天賦的人，係統要求的獲得廚藝點要求又高，唯有勤奮練習。
那會確實也很難熬，後來一次偶然的機會她收獲到顧客的誇讚，對她做出來的菜特彆許可，那種滿足感難以言喻。
那是作為一名廚師最驕傲自得的時候，仿佛所有的辛苦與累都是為了這一刻。
薑茶茶自那以後很認真在磨練廚藝，也愈發珍惜顧客的讚美和嘉許。
她能夠聽出眼前小姑娘話裡的鄭重，或許是綠豆沙牛乳曾經幫到她什麼，不管怎樣，這都是自己的榮幸。所以薑茶茶很認真地回應了。
陳貝貝說出後還有點緊張，畢竟哪個顧客來買吃的會無緣無故說這些，可她就是想表達自己的感謝。
還好還好，那溫柔的聲音輕撫著她緊張的心，像是在說：
——你的喜歡和感謝我都知道，也謝謝你的喜歡。
美食節這四天很快到了尾聲，李樂琪和童思妙在中午收攤後也拿著身份證去換了幾張美食券回來，全都貢獻給自家的攤位了。
喝著綠豆沙牛乳，一人捧著一盒鹵味自選在啃著，還正兒八經地給了錢，用她們的話來說就是：“咱這合法合規，咱家攤位的鹵味和冰飲這麼好吃，買它不是很正常的事嗎？”
就連留任店裡做鹵味的任蘭英三個，也借著過來送鹵味時去換了美食券，過來自家攤位這邊買吃的表示支持。當然她們有喝的有吃的也很高興就是了。
這是一點點支持的心意，也沒有再去用親朋好友的身份證換美食券惡意攢起來，完全符合主辦方規則。
當然這四天裡李樂琪和童思妙她們也會在自家攤位收攤後去逛美食街，見到想吃的也果斷買了，純付錢，回來還要和薑茶茶分享：“有家賣鐵板燒烤的生意也很不錯，我覺得算是我們的競爭對手吧，其它家都比不過我們。”
這個“生意不錯”、“競爭對手”隻能從對方攤位那邊的人流量來判斷，畢竟那邊攤位收了多少美食券，也不是彆人能夠隨意知道的。
一切都隻是估摸。
薑茶茶聽後笑著說：“鐵板燒烤聽起來確實挺誘人的，他家的鐵板猶豫很不錯，我還去買過呢。咱就坐好自己，剩下的等公布結果那天就知道了。”
美食節結束當晚，店員把各種廚具全給搬回店裡收洗乾淨回家休息，薑茶茶閒下來才開始數這四天攢下來的美食券。
1張，2張，3張……
不大的桌子被劃分成兩部分，一開始左邊是全部的美食券，數過的放到右邊去。
原本是左邊幾乎堆滿整桌，右邊空空如也，隨著數美食券數量過半，右邊慢慢占據大部分桌麵，反倒是左邊逐漸空出來。
“9875張！”全部數完，薑茶茶鬆了口氣，這個數目驚人，肯定能到前排的，就是不知道能不能幸運登頂第一名，得等後天才知道了。
主辦方規定所有商家須在13號工作時間到服務台兌現美食券，過期不候，不僅不能納入到票數統計中，還不能兌換成錢。
關於錢的事大家都重視，能早點辦好是最好的，估計明天早上人會很多，薑茶茶決定明天下午再過去。
做餐飲業就像陀螺連軸轉，一刻都不得停。
四天美食節剛結束，第二天火速就要恢複營業，知道店員都辛苦了，薑茶茶和她們說明晚早點結束營業後去外麵K歌放鬆下，當然獎金也不能少了。
她自己也抽空去了美食街主辦方那邊兌換美食券，親眼看著工作人員把自家店鋪名和美食券數量登記在冊，這才放心離開。
薑氏的顧客也跟著恢複了經常到東陽街打卡的日子。
當然大家也都發現了，店裡除了鹵豬腳外沒有其它鹵味，仿佛之前在美食街吃到的各式鹵味隻是黃粱一夢。
之前勸大家珍惜機會想吃鹵味就趕緊去美食街吃，斷定說薑氏之後不會在店裡上新鹵味的微博再次獲得不少點讚，人稱預言帝，評論區一片666。
14號薑茶茶忙完店裡的事，掐著時間在電腦前守著，到點刷新美食節官網公布的名單。因為有信心，也最關心第一名，她直接就在最前麵往下看，第一眼看到的就是薑氏快餐店。
啊啊啊，薑氏是第一名！！！
薑茶茶真的是難得激動地在內心尖叫，纖細的手還猛地錘了下身下的床單，小酒窩露出來，眉眼皆是笑意。
她這才仔細看公布的名單，第二名是之前童思妙說的競爭對手賣鐵板燒烤的，不過看票數倒是她之前不自信了。
兩者相差的票數足足有三千，之後的那些商家更不必說。
其實想想也很合理，除了個彆歐皇，每個人手裡的美食券有限，靠近入口的攤位本就占便宜，更彆提薑氏的鹵味自選還很吸引人。
這個名單要公示三天。
薑茶茶徹底安下心來，當晚店鋪生意結束後去薑氏一行人到訂好的KTV玩了幾個小時放鬆下。
這年頭KTV服務周全，單人套餐可享受四小時唱K，還包括一杯飲料和一份小食，薑茶茶直接訂了六份單人套餐，開了個中房。
她和店員相處得好，店員也和她親近，這會大家拿著服務員送過來的菜單各自勾上喜歡的飲料，什麼奶茶可樂雪碧啊。
輪到點小食時，她們又發揮出合作精神，說是一人點個喜歡的，還要錯開不一樣的，這樣待會大家就可以吃到六項不一樣的小食。
薑茶茶好笑地聽著她們討論，大家勾選完問她要什麼，發現她們已經勾選了黃金蝦尾、炸雙皮奶、薯條、鹽酥雞、綠豆餅，就開口要了個香酥雞塊。
屏幕上已經播起最近很火的歌，李樂琪跑去點歌，還貼心地先問薑茶茶：“老板娘您想唱什麼歌呀？我先給你點。”
“你們先唱就好。”薑茶茶聽到回道。
昏黃的燈光下大家更加放鬆，童思妙笑著說：“老板娘您就來一首嘛？領導都是要先唱開場曲的。”
任蘭英和王蓉蓉她們跟著起哄。
薑茶茶哭笑不得，也不再推脫，和李樂琪說了首自己最近愛聽的歌。
馬上大屏幕歌曲變化，是她剛才點的那首，薑茶茶拿起麥站到茶幾前麵去唱，還喊著：“你們有誰會唱的都拿著麥過來和我一起唱呀！”
童思妙也變得大膽，拿起麥就走過來和老板娘一起唱。
悠揚婉轉的曲調飄蕩在不大不小的房間裡，柔和的女聲應和著，彆有風味。
一曲罷，下一首是李樂琪的歌，薑茶茶把麥交給她，自己回到沙發坐下。
很快服務員送來六杯飲料，還能瞧見裡麵好幾塊方形冰塊，大家喝了口自己選的飲料後都異口同聲地說：“還是咱店裡的綠豆沙牛乳好喝！”
薑茶茶嘗了口奶茶，也很讚同。這家的奶茶太甜膩不說，奶味也不是很香，完全比不上美亞，估計還放了各種粉衝泡來的，那麼多冰塊看著爽，入口其實比不上自家的綿密冰沙。
沒有對比就沒有傷害。
反倒是接著服務員端來的六種小食，美味的煎炸物，挺香挺好吃的。大家也沒有再吐槽，一邊唱歌一邊吃小食。
說是能唱四小時，其實她們八點去的，十一點就回了。
任蘭英女兒在家，她得回家看著，能待到這個點已經是有女兒後這麼久的第一次放縱了；童思妙也趕著回家，待會晚了舅舅家裡門給鎖上就不好了。
其她人見狀也選擇回家，明天還要繼續上班呢。
薑茶茶回到店裡起鍋下了鹵料包在煮，先去洗了個澡，等把鹵水煮好後她才安心躺到床上休息，很快睡著。
這幾天確實是累，她也好久沒睡過好覺了。
一覺到天亮，店裡又開始忙碌起來，薑茶茶也開始琢磨之前想上新鹽焗雞盒飯的事。
蜜汁雞腿雞翅屬於甜口，顧客吃這麼久也有點味覺疲勞，每次買整隻雞，除去雞腿雞肉部分剩下的全都用來煲湯了，確實有點浪費，那會也是沒辦法。
現在店鋪鋪麵擴大了，店裡人手也夠，自然要把這些雞肉給利用起來。
說乾就乾，在李樂琪把雞翅雞腿那些拿走後，薑茶茶把拿了點雞肉起鍋做鹽焗雞。還是老規矩，先做小份中午店員吃。
在知道老板娘今天要做鹽焗雞時，大家都挺期待的。蜜汁雞腿雞翅確實很好吃，但經常吃特彆是她們在廚房裡天天做的人，聞久了白月光就變成朱砂痣，這會鹽焗雞已經一躍成為白月光，大家都盼著。
當然她們也認真在乾活，該炒製什麼菜就炒製什麼菜，十點半左右多數全都準備就位。
童思妙打了六份飯，薑茶茶把做好的鹽焗雞裝盤，再加上點炒菜心，開飯。
大家第一筷都不約而同地伸向鹽焗雞，夾了塊雞肉放到自己的碗中吃了起來，接著發出喟歎。
如果說之前的蜜汁雞腿雞翅是甜口，那麼這鹽焗雞就是鹹口，其實鹹口更符合大眾口味。
入嘴先是一股鹹，一咬，肉質特彆緊實偏又嫩，煮得入味了連帶著咀嚼的雞肉都是鹹鹹的，在能接受的範圍，又忍不住拌上一口飯。
“唔這鹽焗雞好吃！那點鹹煮得超級入味，肉質又特彆緊實滑嫩還很下飯，簡直是鹹口人的福音！”王蓉蓉誇著，她真的超級愛吃鹹，雖然蜜汁雞腿雞翅都很好吃，但這鹽焗雞真的是實打實的戳在她的味蕾上。
任蘭英也點頭說：“這鹽焗雞大家肯定會喜歡的，這下子好了，雞肉甜口的鹹口的都有了，顧客根據自己的喜好來，咱店裡的菜色是越來越豐富了。”
她家之前就是開餐飲店的，對快餐盒飯這些也有了解，老板娘簡直是把做快餐的精髓把握得死死的，每回上新的菜色都精準踩在當代上班族學生黨快消的習慣偏好上。
其她人也點頭表示讚同，都是真心而不是敷衍。
於是薑茶茶決定鹽焗雞明天正式上新，同時因為挪用了雞肉比較多，怕雞湯沒了之前的味道，剁椒魚塊用的草魚每回那個魚頭都還浪費著，就想著明天清早去菜市場買嫩豆腐回來，改換成魚頭豆腐湯算了。
任蘭英她們隻需要安心做好自己份內負責的那些菜，新菜一般都是薑茶茶在負責，等之後再過渡教會店員。
第二天清早，薑茶茶去菜市場買完配菜食材，又買了不少的嫩豆腐回來。
店裡陸續鬆了豬肉雞肉鵝肉魚肉過來，任蘭英她們三個開始處理食材，薑茶茶也開始忙碌。
鹽焗雞煮入味費時，魚頭豆腐湯卻是很快，薑茶茶先做了鹽焗雞燜鍋後再開始做魚頭豆腐湯，三大湯鍋同時熱著火，裡頭熬至乳白色的湯不斷翻滾，下入切小塊的滑嫩豆腐，用長湯勺輕輕推動著。
再往裡頭添入點鹽，很快湯煮好，關火。
她先率先舀了碗嘗了下，乳白色的湯水特彆鮮，魚味完全熬出來了，那嫩豆腐是真的滑嫩，鹹淡剛好，比起雞湯是另外一種風味。
薑茶茶照例拍了照發微博：
【超級好吃的薑氏快餐店：俺又來營業啦，雖然沒有大家惦記的鹵味自選，但今日店鋪上新鹽焗雞（每頓50份）和魚頭豆腐湯哦~歡迎來嘗。圖1jpg.圖2jpg.】
圖1是明黃色看著一點也不膩的雞肉塊，色澤濃鬱一看就是鹹口的，從側麵看雞肉塊肉質緊實滑嫩，就能想到入口是如何的美味如何的下飯。
再說圖2的魚頭豆腐湯，乳白色的湯汁裡漂浮著同樣滑嫩雪白的豆腐塊，點點蔥花飄在上方點綴著，很是誘人，想到鍋底還有魚頭，就忍不住猜想這湯嘗起來還是多麼鮮美。