五個評委,去掉一個最高分，去掉一個最低分，剩下三個打分算平均值。
聽起來很不複雜,輸入到機器中不過一秒鐘就能得到結果。
主持人乾脆利落沒有刻意賣關子吊人胃口,直接就在會場大屏幕上顯示出十位選手的得分。
1號選手得分9.5,在一排得分中是最高的！是第一名！
薑茶茶見狀鬆了口氣，嘴角也揚起淺淺的笑容，小酒窩若隱若現。
現場響起熱烈的掌聲，為獲勝者慶祝，也是為所有選手鼓掌歡呼。
直播間裡同樣是激動：
“啊啊啊啊我的直覺是對的,1號選手第一名！！！”
“嗚嗚嗚薑薑真的從來沒讓我們失望過，是當之無愧的第一名！！！”
“剛才那一盤紅豆山藥稿切得方正,晶瑩剔透的和電視劇上看到的那些宮廷糕點差不多的樣子,啊我好想吃！”
“1號選手很棒，其他選手也都很棒,咱們國內的廚師水平是越來越高的了！西式糕點受歡迎,其實咱中式糕點也可以很好吃很高顏值的！”
這次評委給在場十位選手按照得分從低到高做點評,不過換了個次序,由會長最先開始點評，末尾選手還挺震驚的,一邊聽著會長循循善誘指導,不斷點頭表示受教了。
梁老點評的是得分第五六位選手,彆看他平時說話相處都特彆平和，像個慈祥的老爺爺,這會點評起來風格比剛才初賽那輪要快準狠，出乎薑茶茶預料。
他說話一針見血，直接指出選手在製作過程中的一些小問題,以及所選糕點與主題的契合度問題，還有是否呼應大賽主題“傳統糕點與現代科技相融合”。
剛開始直接把第六位選手說到臉紅，連帶著下一位即將被他點評的第五名選手也壓力山大。好在梁老末尾又給了甜棗，誇了選手的一些優點，選手臉色才算是稍微好點。
畢竟能走到複賽這一步的選手，大家在做糕點方麵都是有可取之處的。
在點評前麵九位選手時，薑茶茶也認真在聽著。剛才比賽過程中她沒有關注其他選手情況，這會聽著專家點評，也能收獲一些自己不經意間存在的錯誤，及時補正。
輪到點評她時，是坐在最右邊的一位中年女評委，她滿臉笑意說：“1號選手做的這道紅豆山藥糕，光是看這晶瑩剔透似美玉的外表我就已經心動了，切成長條狀的擺盤無疑也增添了幾分宮廷糕點的感覺，是一個加分項。口感的話清爽解膩，其實和西式的慕斯有點像。”
“從主題上來看的話，月圓中秋紅豆相思，如果說這個時候邊賞月邊吃這道紅豆山藥，涼風習習，冰涼的口感緩解夏日燥熱，紅豆一顆顆帶著甜，不管有沒有和家人團圓，思家思鄉甜或苦，都很應景。”
“還有我看你製作糕點時用的破壁機和吉利丁片，也算是和這次主題契合了，用傳統方法來做這道紅豆山藥糕的話，一小時肯定是不夠的。這也是我們大賽想傳播的一個理念，中式糕點的韻味和美不能丟，但在製作工序上的化繁為簡，一定程度上也能讓更多人上手來嘗試去做。”
評委上剩下幾位專家笑著臉聽著，偶爾點下頭表示認可。
一小時的製作時間是為了給選手壓力提高難度，也是想看看各位選手的選擇，是製作契合主題又相對簡單的糕點，還是選取合適的糕點嘗試簡化步驟。
很可惜，多數人都是選擇製作相對工序簡單但和主題契合度稍微低一點的糕點。
現場的觀眾也不管聽沒聽懂，感覺挺厲害的，不斷點頭表示讚同，這會還鼓掌一波。
直播間的彈幕也是刷得飛快：
“好家夥，我剛忙完進來就已經決出勝負了嗎？聽這個評委說完我感覺紅豆山藥糕很牛逼的樣子。”
“我感覺啊，1號選手選糕點好像都很契合主題，特彆是大賽主題，就那個啥簡化製作工序，適當融入現代科技是吧，完全戳著評委的心思來的。人家手藝也好，拿第一名不奇怪。”
“啊啊啊啊我們薑薑最牛逼了！”
“今天剛好沒事過來看一眼，徹底被1號選手吸引了，剛還被安利摸去微博官號關注了薑氏快餐店，沒刷幾條就徹底愛上了薑氏盒飯和冰飲了，嗚嗚嗚真的好絕！可惜隻有江楊兩市有，我要哭了，早知如此何必讓我看到！！！”
薑茶茶笑著道謝：“謝謝楊評委的指點。”
“你這份紅豆山藥糕值得哈哈。”楊評委爽朗地笑了下，頓了頓又說，“不過如果這道紅豆山藥糕冷藏時間再久點的話，口感會更好。你前麵加快了速度保證了半小時的冷藏時間，好在動作流暢穩重沒有出差錯，下次還是儘量避免好點。”
在場十位選手中隻有1號選手做了這種需要冷藏的糕點。
薑茶茶虛心應下：“好的我知道了，謝謝楊評委和各位評委的指點，我收獲不少。”
點評環節結束，主持人簡單說幾句話做結束語，然後直播結束。
薑茶茶注意到昨天在餐廳裡聽到談話的那個中年男人也進了競賽，剛才的複賽同樣也是第二名。
一眾評委先行離開，之後薑茶茶回到選手席拿好自己的小背包，往觀眾席那邊走去。江梅和薑丞今天作為選手家屬也到現場觀看比賽了，這會正一臉激動。
江梅：“茶茶好棒！”
薑丞：“姐姐你是最厲害的！”
“哈哈哈好，走吧我們回酒店吃飯，都餓壞了吧。”薑茶茶笑著應道，一手挽一個走出會場。
江梅搖頭笑說：“沒有很餓，還好今天聽你的多帶了點餅乾過來，剛第一輪展示結束後我和小丞就吃了點墊肚子了。”茶茶在這方麵總是細心周到，把所有都考慮到了。
“倒是你，就早上吃了那麼點腸粉，剛才連著兩輪做糕點下來也耗體力，我們趕緊回酒店吃東西吧。”江梅擔憂說。
打的士直接到東誠酒店，薑丞背著書包那些去房間放東西，薑茶茶和江梅直接去了餐廳那層，找了家上菜快的坐下來點菜。
吃完都快三點了，飽餐一頓後薑茶茶勉強恢複點體力和精神，讓江梅和薑丞去午休會，她坐在那打開手機看下消息。
從早上進入會場後就化妝開始比賽，她一直都沒看過手機。
因為開了靜音模式，倒是沒有微信瘋狂的消息提示聲，99+的消息紅點提示也挺嚇人的。
有江家人發消息來恭喜的，薑茶茶回了消息後，那邊估計在休息一時半會沒回。
又點開兩邊的店員群回了消息後，再看宿舍群，爬樓看了下聊天記錄，從早上那會比賽剛開始她們三個人就各種圍觀尖叫討論，瘋狂打call那種。
末尾是一連串的“薑薑666”、“薑薑牛逼”和“薑薑好棒”。
薑茶茶笑著回複幾句。現在基本上朋友圈裡的都知道她是薑氏快餐店的老板，但真正能熟到發微信私聊來祝賀的，也就那麼幾個。
而且可能是熟人麵前不太放得開的原因，之前隔三差五經常能在朋友圈看到那些分享薑氏盒飯冰飲和各種誇誇的言論曬圖，現在也都很少見了。
這會隻刷到朱美儀發的朋友圈，截圖一張直播畫麵，最上麵是紅色大橫幅寫著“全國廚師大賽複賽”，大屏幕上一排十個分數，1號選手的“9.5”分被用畫圖工具放大加粗顯示，文案是：
【朱美儀：薑薑最棒了！薑氏yyds！圖jpg.】
點讚人數很多，在底下評論的大學同學也不少，跟著誇她的有，還有說期待明天決賽能拿第一的。
薑茶茶點了個讚後，同樣在評論區統一回複說：
【薑薑：感謝大家的支持（筆芯）】
再打開微博，這邊的則要熱鬨不少，在為薑氏以第一名的優異成績進入決賽而高興的同時，還不忘控訴自己的委屈：
【xn***r：先誇一句薑氏牛逼！我這會越想越不對勁，今天複賽薑氏居然沒有發微博說一聲，雖然咱啥也乾不了幫不上忙，在直播間搖旗呐喊壯威還是可以的，這是不把我們當娘家人是吧？？（愛之深責之切彆介意彆衝我）】
【飛弄***但：咱也不說啥了，薑氏牛逼，然後感恩感謝今天透露消息的姐妹，要不然我可就真錯過了這場精彩比賽了。】
【掛花***燈：hhh我發現大家都有點傲嬌哎，明明對薑氏進決賽的事特彆高興，恨不得昭告天下說這是我支持的！但這會還要裝作我很生氣你不告訴我你不在意我的樣子。
其實吧大膽點直接說，隻要薑氏給我們捧個決賽第一名回來，我們就原諒你啦！還有哇，以後多多上新盒飯新冰飲，分量多點，彆扣扣搜搜的，我們買得起！】
說是抱怨也算不上，網友粉絲主要還是在為差點錯過看複賽直播忍不住吐槽幾句。
畢竟薑氏之前參加啥都會上微博喊一句的，他們自認是薑氏娘家人，這次怎麼可以不知道呢？
不過大多發言還是比較克製，直白的有，高冷的有，搞笑的有，評論區還算和諧。
薑茶茶大致看了一些後，編輯發了條微博：
【超級好吃的薑氏快餐店：我肥來啦~總算順利進入決賽，沒有辜負大家的期望！今天沒有提前和大家說一聲，也是怕到時候滑鐵盧（捂臉）
明天！明天我一定早早發微博喊你們，大家記得給我助威哦！奮鬥表情包jpg.】
之後她也沒再看評論，跟著午休了會，從上午忙到現在確實挺累的。
傍晚也沒再出去逛，吃過飯後薑丞在房間裡做作業，江梅和薑茶茶散步回來後洗漱。
江梅開著電視在看劇，她最近迷上了江市電視台正在播的婆媳倫理劇，隻要有時間晚上這個點必追的。
薑茶茶坐在床上和她一起看，過了會忍不住意念一動調出係統麵板來看人氣值。本來她都打算這次複賽決賽期間不看人氣值的，等到塵埃落定那會再看，是驚喜還是其它的都已成定局。
但這會人一閒下來，還是忍不住了。
人氣值：256178/100000。
看到這個數字，薑茶茶忍不住會心一笑。剛好電視劇播到婆媳搞笑鬨劇那場，江梅看著也忍不住笑出聲來，聽到茶茶在跟著笑，還以為她這是看入迷了，終於領略到這部電視劇的吸引人之處。
全國廚師大賽不愧是國家性大型比賽，曝光度之大完全是之前薑氏的美食節那些不能比的，才這麼一天就漲了一萬多的人氣值。
剛才薑茶茶刷微博時也看到不少網友發的新入坑之類的評論，大家因為全國廚師大賽的知名度來看比賽，進而因為薑氏在其中的優異表現被吸引，摸索著關注了薑氏盒飯和冰飲愛上它，人氣值因此產生。
這就形成了一個良性循環。
心情很好地陪媽媽追完兩集電視劇，將近十點，兩人都準備睡覺，這樣子明天決賽才能有好精神。
睡夢中，薑茶茶恍惚看到好多人氣值奔湧而來，她拿著個大盆子在接，瘋狂在接。
十月三號，也是全國廚師大賽的決賽之日，最後一天，薑茶茶和往常一樣時間點起床，洗漱後吃過豐富營養的早餐，江梅和江梅陪著她一起到昨天的主辦方會場。
他們兩個坐到觀眾席去，薑茶茶則去化妝間簡單化個淡妝，進入到會場前台，明顯今天的陣仗要比昨天大。
不僅有網絡實時直播，還有國家電視台搬了設備過來現場轉播。
九點開始暖場，九點半決賽準時開始，評委就坐，主持人簡單幾句開場白後開始宣布今天規則：
“今天決賽規則如下：三位選手以抽簽的順序，向自己的下一位選手出題，選手根據題目進行糕點製作，時長兩小時，之後評委點評打分，現場公布分數。
關於比賽獎勵，第一名可獲得五萬塊獎金和一品齋糕點師職位，第二名可獲得兩萬塊將近，第三名可獲得一萬塊獎金，本次獎金由東誠集團讚助。
另外今日決賽的三位選手都可以免資格考試審核資源選擇進入全國廚師協會。”
這個規則就比較新奇了，選手互相出題，簡單或者難度大了都容易惹非議，完全看選手的把控程度。
倒也不至於出現惡意出難題的事，在全國觀眾麵前的展示自己的不懷好意總是會遭受非議的。
不管心底怎麼想，選手表麵上都會保證光明磊落和諧相處，這也是全國廚師大賽主辦方敢這麼設置的原因。
還有獎勵的事，放在往年的這個獎勵是有足夠吸引力的。廚師需要有足夠的名氣和實力才能進入大酒店和有名望的老字號工作，年薪不會低，名望也跟著有了。
像這次全國廚師大賽參賽選手都是糕點師，而一品齋在國內糕點界是屈指可數的，裡麵廚師基本上都很少有人員流動，招聘少麵試又有重重難關。這個獎勵相當於給了張直達券。
錢的話，這個數額在往年對普通廚師來說也是有誘惑力的。
但這次，連直播間的網友都發現嘩點了：
“話說1號最有可能奪冠的薑氏自己開著快餐店，總不可能到一品齋去當糕點師吧，還有她家江楊兩市的店鋪一天的營業額加起來就不止這個數了吧。對普通人很有誘惑力的獎勵到了薑氏這邊變得可有可無。”
“其實2號選手好像本來就是一品齋的糕點師了，年薪不會低到哪裡去，但是這獎勵對他好像也沒啥誘惑力，隻有三號可能更加心動第一名的獎勵。”
“那個啥，加入全國廚師協會好像也沒什麼作用，就是一個名頭，每年還得定期參加當地舉辦的美食節什麼的。不過好像要加入也不是那麼容易，要資格審核後麵試三輪通過才能加入。”
“咳咳大家冷靜點，獎勵和職位直通券什麼的都是其次，獲得一年一次的全國廚師大賽總冠軍的名頭帶來的隱形好處就才是最重要的，這會選手們都在出題呢。”
全國廚師大賽一年一次，舉辦次數頻繁，但每年涉及到的領域不同，拿到決賽冠軍基本上等於在這個領域得到官方蓋章第一的認可，同時在大眾麵前也有了相當大的知名度。
薑茶茶更看中的也是這冠軍背後所帶來的人氣值漲幅，獎勵那些都是附帶的。這會正在給三號選手出題，很巧她將拿到二號選手出的題。
現場寂靜無聲，五分鐘後由工作人員收起紙條登記題目，再分發給對應的選手，選手有十分鐘的考慮時間寫下所需食材工具，再由工作人員去準備。
比起網絡直播更多的是年輕人在觀看，國家電視台麵向的則多是一些老年小孩群體，再加上國慶假期大家不是出遊就是在家聚會，在家的開個電視熱鬨會，首選就是國家電視台。
原本沒關注這個比賽的人看幾分鐘，聽那個規則獎勵就覺得有點意思，選手互相出題不就是放任開打嗎？
還有獎金第一名有五萬哎，一品齋大家都知道，是知名的老字號了，這兩年轉型搞電子銷售，他們多少也買來嘗過。拿了比賽第一名就可以去一品齋當糕點師？有點名堂。
還有一些本身就是關注著薑氏的老顧客，像江爺爺江奶奶這幾天沒在店裡看到茶茶，一問店員才知道是去北京參加比賽了。
上次投票的事情還是他兒媳婦幫忙搞的，複賽因為沒有聽到風聲，他們也就這麼完美錯過。
今天在家江爺爺習慣性早上九點半打開電視看會，也不拘著看啥，從國家台開始看，一個台一個台慢慢調，調到自己喜歡看的那個就停下放一上午，和老婆子一起這樣打發時間。
結果今天剛開電視就看到什麼全國廚師比賽，江爺爺反應過來和老婆子確認說：“哎這個比賽該不會就是茶茶參加的那個吧，現在是決賽？”
剛好這會鏡頭掃過每個選手的臉，江奶奶高興笑著點頭說：“是這個比賽，你看這不就是茶茶嗎？平時就長得好看，這麼稍微化妝就更加上鏡了。”