江爺爺一聽得意說：“還好我這老習慣今天打開電視來看，要不然還真錯過了這決賽了。”
“得了吧今天就看這個台了。”江奶奶一言拍板，當下也不準備去菜市場買菜，中午隨便吃點或者到時候去隔壁薑氏買份盒飯吃算了。
兩個老人家硬是把廚師比賽看成了看世界杯的感覺，互相討論起這個規則啊對茶茶很不好，這個獎勵對茶茶也沒什麼好處啊之類的，情緒跟著比賽現場的情況而起伏著。
這邊比賽現場，薑茶茶拿到二號選手給的紙條，題目是：以蓮子為餡做一糕點。
這題目不難也不簡單，沿用了昨天複賽評委出題的風格，不愧於薑茶茶之前給的光明磊落評價。
她沉思半響定下想做的糕點，在紙條上寫上需要的食材和工具後交給工作人員。
等工作人員把題目和選手定的糕點寫在每位選手桌子前的小黑板上，鏡頭還先後給來了個特寫。
網絡直播這邊的人看到了還可以及時在彈幕裡討論說：
“啊感覺還可以啊，三個人出的題目都中規中矩，沿用了之前比賽的出題風格，誰也沒有為難誰，這種互相尊重和諧相處的氛圍也太棒了。我們既是對手也都是參賽者，我們共同遵守比賽規則。”
“果然要相信主辦方不會瞎搞一些毀壞大賽名聲的規則，既然能夠出這個對手互相出題目有噱頭的規則，就肯定是有信心確保選手不會亂來的。”
“啊我薑薑要做芙蓉蓮子酥哎，是我理解的意思嗎？蓮子和芙蓉花結合做出來的糕點，總感覺味道不會很好吃。但是這道糕點如果是薑薑做的，我又開始遲疑了，說不定會好吃呢？”
電視機前，江爺爺也忍不住和老伴說：“老婆子啊，你說這個蓮子本來就帶了苦味，做成糕點能好吃嗎？還有用這芙蓉花做糕點聽起來就不太行，之前兒子給咱帶的什麼鮮花餅，我吃了一口就吃不下了。”
江奶奶也有點猶疑，不過她下廚經驗多，簡單解釋著：“這蓮子去芯手法好就不會苦，芙蓉花的話處理得好也還行，咱要相信茶茶，這姑娘是真的厲害。”
“也是，最近那話梅排骨就挺好吃的，也不酸牙。”江爺爺點頭說。他們就住在薑氏隔壁，憑著這點地理優勢想吃隨時都可以吃，最近新上的話梅排骨飯他剛開始還不太敢嘗試。他牙口不好，怕酸。
後麵老婆子點了份夾了塊讓他嘗嘗，這一吃就愛上了。
現場這邊，二十分鐘的暖場時間過去，三位選手開始製作糕點，大屏幕上閃著倒計時，無形中彰顯著壓迫感。
其實真的，昨天看完複賽今天再看決賽的觀眾也有種感慨，從昨天的十人到現在三人，再回想初賽那會，真的千軍萬馬中殺出來的牛人了。
薑茶茶開始泡蓮子去芯，之後上鍋蒸軟後用搗鼓搗成蓮子泥，再倒入到鍋中小火炒著，放入□□糖慢慢攪拌融化，加玉米油炒製成團放置在一旁。
然後開始做水油皮和酥油皮，其中水油皮還加了蔬果粉著色。
看到這裡，五個評委對視一眼滿意點頭，直播間的觀眾也有點明了了：
“所以芙蓉花指的是糕點的顏色，不是用真的芙蓉花做糕點？”
“我感覺芙蓉蓮子酥沒有芙蓉，就和老婆餅裡沒有老婆一個概念，白瞎我期待哈哈哈。”
“應該不止是顏色像芙蓉花，待會糕點形狀可能也會比較像芙蓉花？”
薑茶茶還在繼續忙碌，她把蓮子餡分成15g的小劑子揉成小圓球，接著等候冷藏的酥油皮和水油皮好了後開始切分揉團，然後擀卷，包餡料。
總共有二十個小圓球，全部包裹好後，她再用水果刀在上麵輕輕劃上對稱三刀，白色的外皮下露出內裡桃紅色的水油皮，搭配上那對稱的三刀，恰似芙蓉花開。
然後按照一次七個放到烤盤上，放進微博爐拷十五分鐘，再次端出來時就是做好的芙蓉蓮子酥了。
又用半小時把剩下的兩盤糕點放到微博爐裡烤好，到這裡，薑茶茶這次比賽製作糕點算是完成。
一盤盤精致的芙蓉蓮子酥擺盤好，圓形糕狀，表麵上形似芙蓉，外皮白淨花瓣部分因為烘焙而起了好看的焦黃色，桃紅色的內裡露出來很是精致，讓人想要嘗一口試試這味道。
兩小時聽起來很長，對他們這些參賽選手來說隻覺得是眨眼間的事，按部就班地製作糕點，甚至還有點趕時間。
直播間的觀眾和電視機前的朋友都已經捧著飯在邊看邊吃了，這會瞧著這芙蓉蓮子酥又有點想吃。
突然有點羨慕評委是腫麼回事，他們昨天吃到自己夢寐以求的蟹粉酥就算了，還有那紅豆山藥糕也很絕啊，現在還能吃到芙蓉蓮子酥qwq
這會將近十二點，選手製作糕點完成後就輪到評委試吃打分點評了。
五位評委坐了一上午也有點累了，剛開始還興致勃勃地看著三位選手做糕點，撐了一小時後就開始發呆走神，和旁邊人聊天，到這個點肚子也有點餓了。
陸老爺子今天也跟著來了，昨天吃到蟹粉酥和紅豆山藥糕後，他感覺整個人得到升華，這趟跟過來京市也算是值得了。
再說看薑丫頭做糕點真的是一種享受，他對美食的門道懂得不多，隻覺得這樣的行雲流水流暢自如應該也是經曆過多年的磨練才成就的。聽評委點評薑丫頭做的糕點，他也有種開眼界的感覺。
陸老基本上在場就隻關注薑茶茶一個人，剛才看她做芙蓉蓮子酥也挺有意思的。
他也有點餓了，看到薑丫頭從微波爐裡端出烤好的芙蓉蓮子酥，陸老就覺得自己還能忍忍，待會就能嘗到了。
這會工作人員端來一盤芙蓉蓮子酥，還有桂花糕和芒果糯米糍各一盤。
按照1號到3號的順序來嘗，五位評委都知道最左邊這位的身份，示意他先吃。
陸老也沒客氣，直接拿起一塊芙蓉蓮子酥到眼前，當真是無愧這個名字，芙蓉花開的樣子用簡單三刀刻出來，形似神更像，可見薑丫頭的刀工了。
他可沒什麼因為糕點太好看舍不得吃的念頭，直接張嘴就是一口咬下去。微酥的外皮稍顯厚實，蓮子餡是甜口的很軟糯又不會覺得膩。不知道是不是心理錯覺，總覺得嘗到了芙蓉花的清香。
其他幾位評委嘗過後，又分彆嘗了桂花糕和芒果糯米糍。
隻有陸老，那一盤七個芙蓉蓮子酥，每人吃了一個後還剩一個，他就不客氣地再吃了一個。
直播間的觀眾看他們吃著三款新鮮出爐的糕點，麵帶笑意，一看就知道味道很不錯是滿意的，頓時覺得自己正在吃著的飯不香了。
中午這個點不少人在家裡吃飯，也打開電視來看，發現國家台這邊好像在播什麼美食比賽，正好到了最後出結果的時候，就都停在這個頻道看下。
這會看評委吃糕點，也特彆想吃。
品嘗的時間一過，還是用機器打分，自動去掉最高分最低分算平均值，大屏幕上顯現的就是最終得分。
1號選手薑氏這次是9.2分。
2號選手9.0分，3號選手是8.8分。
結果如何瞬間在此刻揭曉，薑茶茶看到會心一笑，總算鬆了口氣，全場響起掌聲為三位選手慶祝。
直播間裡原本慢慢稀疏的彈幕突然又瘋狂刷起來：
“啊啊啊終於等到這一刻，我買股買對了，果然是薑氏贏了！！！”
“怎麼說呢有種眾望所歸的感覺，感覺自己也參與到這場全國廚師大賽中贏了個大獎呢，還是第一名！”
“我就知道！！！1號選手真的是一路高歌猛進，從初賽到決賽都是第一！！！”
一直守在電視機前的江爺爺和江奶奶看到分數也忍不住鬆了口氣，會心一笑。
江爺爺說：“茶茶總算是贏了，我就說她一定會贏的。”
也不知道之前誰說芙蓉蓮子酥可能不會好吃的，江奶奶橫了他一眼說：“茶茶贏了才叫正常，咱過去隔壁吃盒飯吧。”
她一直跟著在看，沒去做菜。茶茶贏了就該吃薑氏盒飯慶祝下。
現場中2號選手看到結果有點失落又覺得理所應當。
如果說剛開始初賽的蟹粉酥他還覺得薑茶茶是湊巧撞運氣了，上次複賽時的點評就讓他知道自己在選定作品用意上想得太淺，和大賽主題契合度比不上薑茶茶。
之後複賽的紅豆山藥糕，評委的解釋又讓他長見識了，用心去創新去簡化工序，確實是他之前所欠缺的。
在一品齋，工序繁雜的手工糕點因為人工和時間成本賣得比較貴，他們一直都是以這樣的方式在做生意，甚至以工序繁雜為榮。
如今想來是錯的。
想清楚這些後，中年男子今天其實是抱著儘力而為全力以赴的心來的，不管結果怎樣他都接受，這會隻想聽評委點評說他差在什麼對方，或者說對方贏在什麼地方。
這次從第三名開始點評，從楊評委開始點評。
輪到第一名時，是在場評委地位最高的廚師協會會長發言。
他笑著說：“從初賽那會我就覺得，1號選手很聰明，她每次選的糕點製作流程，都是與這次大賽主題契合的。這次的芙蓉蓮子酥也一樣，比如說在水油皮裡加入果蔬粉用以代替可食用色素，體現的其實是當代的健康環保理念。”
“再說這次題目製作與蓮子相關的糕點，芙蓉蓮子酥也是契合題目的。蓮子內陷處理得好，甜而不膩也不見苦，內裡的桃紅色水油皮搭配著微酥焦黃的外皮口感好，顏值也高。”
說到這裡，這位全國廚師協會會長感歎說：“之前的初賽複賽主要著重在契合主題上，而這次決賽1號選手也是在場三位選手中，唯一一位展現廚師基本功刀工的。”
“要知道中式糕點手工製作，像櫻花酥這些更是考驗廚師的手藝刀工，稍有不同櫻花酥就無法成型。像這次的芙蓉蓮子酥，簡單對稱三刀就展現芙蓉花開形態，這點也是衡量一位糕點師水平的一個重要標準。”
他看了三位選手鄭重宣布：“我宣布，1號薑茶茶是這次全國廚師大賽的總冠軍。”
全場響起雷鳴般的掌聲，江梅和薑丞在觀眾席高興鼓掌，臉都因為激動漲得通紅。
薑茶茶站在台上，也在為自己鼓掌。
之後頒獎儀式，薑茶茶順利拿到雕刻著“第二十五屆全國廚師大賽總冠軍”字樣的水晶玻璃獎杯，還有獎金五萬塊的支票，以及一品齋糕點師的職位。
大家都知道她有自己的薑氏，不可能過來一品齋這邊，這個直通券算是廢棄了。
一品齋這次來的負責人還很可惜搖頭感歎說：“薑小姐不願意來我們一品齋，是我們一品齋的損失。希望以後還有合作的機會！”
他主動伸出手示好。
對方在糕點方麵的造詣經過這次大賽得到淋漓儘致的展示，簡化製作工序實質上也是降低人工和時間成本，這是他們一品齋一直在追求的。
如果對方沒有進軍糕點業的想法，那麼如果能與之交好甚至在未來達成合作，也是一件百利無一害的好事。
薑茶茶笑著回握示好，如果說之前沒有係統獎勵的塑封機，她確實沒有做糕點來賣的想法，但現在又不一定了。
之後梁老和陸老一起過來。
大賽結束後也不用再顧忌著避嫌，梁老笑著祝賀：“恭喜茶茶拿到冠軍，你真的每一次都給我帶來驚喜。”
雖然他三次都沒有機會點評薑茶茶的糕點，但協會會長和楊評委說的也正是他想的。
梁老甚至生出一種奇異的想法：像茶茶這樣在廚藝上有天賦的孩子，如果是他們梁家的後代就好了。梁氏酒樓何愁找不到接班人，更上一層樓都不是問題。
陸老這回也很親切溫聲鼓勵了句：“表現不錯，薑丫頭繼續加油。”
“謝謝梁老和陸老的關心和鼓勵，我會繼續努力的。”薑茶茶應道，對陸老突如其來的親近有點受寵若驚。
這聲“薑丫頭”更是讓她不敢當，完全是長輩對親近的晚輩才有的稱呼了。
外公外婆等長輩喊她茶茶，同學舍友喊她薑薑，陸老是一個喊她薑丫頭的人。
上次在梁家遇見陸老，薑茶茶不知道他是誰，但也知道他身份不低。
後來回家後憑借著陸這個姓還有梁老喊陸先生的那聲“憬誠”，她在百度百科上一搜就搜到了陸憬誠的個人資料，他背後的東誠集團，以及陸老真正的身份——東誠集團創始人。
之後見麵再打招呼，薑茶茶還是和之前一樣的態度，沒有刻意去交好，倒沒想到對方這會主動釋放出善意來。
聊了幾句後梁老和陸老離開，薑茶茶也背著包包過去找江梅和薑丞，三人中午吃了頓好的慶祝一下。
之後薑茶茶拿出手機先發了條微博：
【超級好吃的薑氏快餐店：全國廚師大賽到這裡就正式結束啦，很高興拿到了冠軍（水晶獎杯真的好好看得放在家裡供起來）！感恩在參賽過程中支持我的每位寶，希望在未來我們都能越來越好（耶）
圖jpg.】
是一張白皙纖細的手握著水晶透明獎杯，另外一隻手比“耶”手勢的照片，足可見本人的高興。
網友們也很高興來著：
【dj***1：哈哈哈同喜同喜，我激動都要哭了，我媽說搞得跟我贏了似的。我真的特彆自信回了句：“可不就是嘛？”我們全程參與著，與你同在。】
【紅本***怪：恭喜恭喜，第一次見博主這麼激動，我們也為你高興，為你自豪！】
【孃孃***然：哈哈哈今天是個好日子，陽光明媚，萬裡無雲，薑氏贏得了全國廚師大賽冠軍，而我正吃著話梅排骨飯，喝著楊枝甘露為薑氏慶祝！】
各種慶賀評論飛速閃現，原來大家這會都在網上衝浪呢。
薑茶茶看了會退出刷實時，發現好多網友粉絲都拍了家裡電視播著比賽的圖片。
再看熱搜，全國廚師大賽決賽也掛上了末尾車，引來的流量應該不會少的。
抱著較高的期待，薑茶茶調出了係統麵板：
人氣值：305782/1000000。
足足漲了五萬！：，，.