佛手白菜展示完後照例休息十分鐘,薑茶茶講了這麼久忙了這麼久也有點累，趁著這會喝點水坐下來休息會。
網友們則越想越覺得這個佛手白菜很簡單的亞子，剛才多數人是用手機在看直播的,也舍不得切屏退出，這會趁著休息趕緊打開手機上的買菜APP，火速買了白菜和肉沫。
調料那些都是常用的，家裡有不用買。
至於牡丹魚的話,多數人是不敢想的，起碼不是今天之內能輕易嘗試的。他們還想著說，等今天直播結束後多看幾遍回放，回頭把步驟那些都記熟了，再來嘗試。
十分鐘後，薑茶茶繼續過來教做菊花雞湯,這道菜的精髓在於雞絲的處理，小火慢燉。她講得細致,完全把直播當成廚藝培訓課堂來講，甚至比當初給店裡的廚師培訓講得還要細致。
當然主要還是因為，給店裡廚師培訓他們好歹都是專業的，一點就通；這會麵對的則是普通大眾，必須講得簡單易懂且細致,讓他們明了，且激發起他們的興趣去嘗試和複刻。
把這鍋菊花雞湯轉為小火慢燉後,薑茶茶手拿著抹布擦拭灶台,邊和直播間的觀眾說：“這樣子整道菊花雞湯也就差不多做好啦,大概一個半小時後出鍋就可以喝了,味道鮮美滋補,大家平時也可以煲給家人喝。”
她看了下時間點說,“因為時間的關係，直播就先結束，咱下午兩點半準時再繼續。上午這部分直播教程會先生成回放，感興趣的朋友可以有空再看下回放，嘗試做一下這些菜品，真的很容易上手哦~”
“大家跟著看了一上午直播肯定也累了，都去休息下吧，吃個飯午休會，我也跟著休息會。咱下午再見~”
網友們聽到這話一看時間才發現已經快中午了，紛紛發彈幕說：
“好滴好滴主播也辛苦啦，好好休息咱下午見！”
“哈哈哈要不是主播提醒，我都忘了快中午了，時間過得真快。感謝主播帶我們學這場宮廷菜，剛才趁著休息時間已經火速下單了準備中午先做個佛手白菜，嘿嘿期待！”
“好滴主播好好休息下，直播做菜一上午超級辛苦滴！真的這幾年的幸福快樂都是薑氏給的。
像今天愉快的周末，起床就能去預約薑氏私房菜（雖然沒預約上就是了），接著看了一上午的宮廷菜直播簡直就是美食盛宴，嘿嘿剛收到薑氏外賣準備來吃盒飯啦。期待下午！”
薑茶茶稍微看了下彈幕，見沒什麼問題就果斷地點了結束直播。
十一點半預約的五桌顧客會陸續過來，店裡的員工吃飯也是分成兩個時間段的，服務員會在十一點半前線吃完飯再去招待顧客，廚師則會在顧客來了後菜上齊了再去吃飯。
至於薑茶茶做的這些菜品，也端去當做員工加餐了。
稍微等了會，五個包廂裡的菜品全部上齊，廚師們休息準備吃飯，薑茶茶和她們一起吃的。
大家都知道老板今天在直播間教學做菜的事，紛紛表示說等下班回去再好好看下回放，有需要學習改進的地方一定好好改正。
“嗯好的，大家也不用給自己太大壓力，你們每個人負責做的那道菜可以說已經做得很好了，看網上的那些好評就能知道。”薑茶茶聞言笑著，先鼓勵了下但也沒拒絕，“你們可以看下直播回放，學下做其它菜品，技多不壓身嘛。”
雖然每個人隻負責自己那道菜做得好吃就好，但有時間的話多學點也不礙事。
六個廚師點頭應下，都明白老板的意思。
薑茶茶中午吃過飯後到休息室裡坐會。
這邊空間不大主要還是供員工中午午休的，有直接趴桌子上休息的，也有自帶了折疊床過來可以躺著休息的。薑茶茶這段時間在店裡的話，都是簡單趴桌子上休息會。
中午眯一會放鬆下，洗把臉就徹底精神了。
像這會她坐在休息室這裡，還是忍不住先刷會手機。
微博上薑氏私房菜實時從早八點開始就很熱鬨，起先在哀嚎預約沒中的事，後麵基本上都在討論薑氏直播的事，從牡丹魚到佛手白菜再到菊花雞湯，各種角度的都有。
什麼感歎不愧是宮廷菜步驟這麼繁瑣又精致，跟搞藝術品似的。還有在討論自己上手成功做這道菜的概率有多少。
大概刷了一些，薑茶茶退出微博去看微信，才看到段老爺子發過來的消息。
【段國誌：我看了全程直播，薑老板的每一步手法和講解都通俗易懂，很棒（大拇指）上午也辛苦了不容易，中午好好休息，下午加油！】
能得到他老人家的認可，薑茶茶也高興，她笑著回消息：
【薑薑：謝謝段老的鼓勵，您能來看直播也是我的榮幸，我會加油的！】
陸憬誠這會也發了消息過來：
【陸憬誠：茶茶，早上直播很棒，你中午多休息下，千萬彆太累了。】
【陸憬誠：身體是革命的本錢jpg.】
這種老乾部的叮囑語氣掩不住的關心，薑茶茶看到這個表情包徹底被逗樂，瞬間整個人輕鬆不少。
陸憬誠會這麼說，應該是上午有抽空看過她直播的。一邊做宮廷菜一邊直播一上午確實累，他才會發信息這麼交代。
【薑薑：知道啦，我吃飽坐在休息室這邊正準備休息來著。】
【薑薑：貼貼jpg.】
對方這會還沒休息，很快回了信息。
薑茶茶和他簡單聊了會，這才放下手機抓緊時間休息。大概兩點的時候她醒過來，洗把臉後徹底清醒，又到廚房裡重新調整三腳架擺好手機攝像頭位。
食材那些都在冰櫃裡儲存著，和傍晚店裡要用的放在一起，都是昨天提前交代供應商那邊多送過來的。
兩點半到，薑氏直播繼續。
剛一開播，瞬間湧入無數觀眾，大家都特彆熱情，彈幕刷得飛快。
“來啦來啦，見到薑氏開播就高興！期待下午直播的菜品！”
“讓我看看有多少兄弟姐妹是掐著點過來的！真的是一分一秒都不想錯過啊啊啊！”
“哈哈哈這輩子沒這麼準點過，想當初上學下午兩點半上課，我迷迷糊糊還能睡一節課。但是這會看薑氏直播我真的是，兩點多鬨鐘一響人就精神了TVT”
薑茶茶已經把待會要用到的食材都先放到案板旁，她笑著說：“那咱話不多說抓緊時間現在就開始吧，下午要做的第一道菜是梅糟香鴨。”
“之前我看到網上挺多朋友都在說小鴨子很可愛活靈活現的，其實要捏出這樣的鴨子不算難哈，接下來咱就開始吧。”
她手上開始動作，還是延續了上午的風格，每一步都講解得通俗易懂且細致。
上午在學習的那些廚師就跟在上培訓班一樣，比上交錢學習的那種培訓班還要認真，中午興奮消化學到的知識，還沒休息一會又準時準點過來接著下午的學習。
網友們也看得起勁，有心學是另外一回事，沒心學看著這行雲流水般雅致的畫麵也心曠神怡。
而且因為薑氏私房菜幾乎預約不上，大家又盼了這麼久，還在網上羨慕彆人羨慕了那麼久，薑氏私房菜更新菜品後就更加沒機會吃到了。
種種因素刺激之下，大多數人都還是抱著好好看，回頭多看幾遍回放再上手試一下。
之前薑氏教的那些肉菜冰飲他們都做成功了的，這個難度大點，他們再努力下或許能成。
薑茶茶手上忙活著邊直播，網友們看直播，不知不覺間時間流逝得飛快。
教完梅糟香鴨後休息十分鐘，接著做芙圓豆腐。
網友們其實之前對這道菜一直都挺好奇的，說是豆腐嘛據那些博主分享外皮又比較偏向丸子的口感，好不清道不明是怎麼做出來的。
這會隨著主播一步步演示講解，才算是揭開了廬山真麵目。
同樣是休息十分鐘之後，來到最後一道菜雪綿豆沙。
先彆說網友們什麼反應，反正來到這一步連薑茶茶都要精神不少，一整天都在做菜直播還是挺耗心神挺累的。
不過她還是以最佳的狀態來做這道雪綿豆沙，一邊柔聲講解著。
甜品自古以來還是很受歡迎的，彈幕不斷刷屏了一下午，到現在也沒有疲軟的趨勢，反而隨著最後一道菜的演示開始變得更加熱情。
“啊啊啊終於到了我最期待的雪綿豆沙惹！”
“聽好多吃過的博主分享說這是今年最好吃的甜品，可惜一直沒預約上吃不到，好吧這會認真看回頭給自己整一個！”
“！舒芙蕾蛋糕般的蓬鬆口感，甜而不膩的豆沙，吸溜想到這個描述整個人已經幸福起來了（星星眼）”
等到最後把鍋裡炸到金黃蓬鬆的雪綿豆沙撈起裝盤，薑茶茶用勺子舀了白砂糖錯落撒在一顆顆圓球上，瞬間少了幾分油星味激發出甜品的氣息。
“這樣子一道雪綿豆沙也就做好啦！像前麵打發蛋清的這個步驟，大家平時在家裡做的時候也可以用電動打發器來弄，沒那麼累也比較省時間。”
“宮廷菜的步驟確實比較繁瑣，可能也比較耗費時間，但如果真能做出一兩道來也是很有成就感的。今天的宮廷菜直播就先到這，期待大家回頭在家做完多在微博上曬圖哈！”
薑茶茶把最後想說的都說了，笑著和觀眾說再見。
觀眾還有點意猶未儘，一整天都光顧著看薑氏直播了。不過他們也都知道，一整天主播又是做菜品又是直播肯定累壞了。
一時彈幕都是：
“主播辛苦啦！”
“主播下次再見！”
“薑氏yyds！”
結束直播後，薑茶茶把手機拿下來，三腳架折疊收好。
下午早先做的梅糟香鴨和芙圓豆腐已經拿給員工加餐了，雪綿豆沙新鮮出爐還熱乎著，她拿個透明保鮮袋裝起來不綁起，留著透氣，打算帶回去給江梅吃。
江梅還挺喜歡吃這道甜品的。
爐灶這邊的鍋還有碗筷這些都有專人待會一起清洗，薑茶茶交代一聲後就先回家了。
“媽我回來啦！”薑茶茶進門就喊著，她回來之前發消息給媽媽說過的。
早上出門時江梅問她晚上回不回來吃飯，薑茶茶說回來，她就說到時候要回來了先提前發個信息，這樣子就可以開始炒菜了。
“哎回來得正好，肉餅我都蒸好了，菜心剛炒好，茶茶你快去洗個手就可以吃飯了。”江梅端著剛炒好的菜心出來放到餐桌上笑著說，她戴著圍裙，匆匆又回到廚房去拿碗。
“哎好。”薑茶茶應了聲，把帶回來的雪綿豆沙放到餐桌上，先去洗手間洗手後又去廚房消毒櫃裡拿多一個餐盤出來。
江梅已經拿好碗筷裝好飯在餐桌這邊等了，見女兒出來笑著說：“茶茶你怎麼還把這雪綿豆沙拿回來了呀？留在店裡給那些員工吃好了。”
她今天在店裡忙，休息時也是有打開鬥夢在看女兒直播的。
“她們五點多就吃過了，我特意拿回來給你吃的。”薑茶茶走過來笑著應道，把裝在透明保鮮袋裡的雪綿豆沙全都倒在盤子上。
因為留有開口，這會一顆顆金黃的球還是很蓬鬆，沒有過多水汽。
“我看媽你還挺喜歡吃這道菜的。”薑茶茶笑著說，一下子堵住江梅想說的話。
她記得之前在家試做宮廷菜，除卻一開始的每樣試一遍，後麵江梅夾雪綿豆沙吃的頻率更高。
還有昨天晚上在店裡吃飯，江梅吃完飯後也是連著吃三四個雪綿豆沙才不舍停下。這要換平時根據什麼養生之道和戒口，吃一個就該停下了。
江梅也很愛吃甜的，特彆是這種鬆軟口感甜甜還不膩的甜品。這會被女兒戳中心思也不惱，心底跟抹了蜜似的，這說明茶茶平時對自己很關心。
“這道雪綿豆沙確實好吃，甜到心底去了。”她笑著說。
母女倆開始吃飯，簡單的冬菇肉餅和炒菜心，還有苦瓜排骨湯，簡約又好吃。
薑丞約了晚上七點到九點去練車，老早在江梅還沒回來時就已經出門了。也不用擔心他沒飯吃，外麵店裡隨便找點飯都能頂飽。
年輕人的記憶力和行動力就是不一樣，從二十一號那天晚上回來答應要練車後，薑丞就火速下載了駕校通軟件在刷科目一的題。
因為報名提交資料後還得等待審核，這幾天剛好可以考科目一，知道薑丞提前刷過題，教練乾脆就讓薑丞可以先去練科目二了。
爭取速過。
晚上吃完飯，江梅在女兒麵前也不再克製自己，連著吃了四個個頭不小的雪綿豆沙，搖搖頭連著說：“不行了不行了得克製一下。”
薑茶茶也吃了兩個來著，她笑著說：“那把剩下這幾個留給小丞回來當夜宵墊肚子吧，他練車也餓得快。”
江梅有點吃撐了，提著收拾好的垃圾下樓去散步，薑茶茶先去廚房洗完碗後又去洗了個澡，然後窩進房間去。
一閒下來總是忍不住想看下微博，她從中午睡醒忙到現在還真沒看過這邊情況呢。
在薑茶茶的預期內，今晚應該陸續會有人曬薑氏同款宮廷菜，進而激起網友們的熱情明天跟著去試做，引發討論熱度。
她這會直接搜了薑氏私房菜看實時，確實也挺熱鬨的，分享曬的圖片也很高質量。