就是這個感覺。
徐拙記得初中時候,他拉肚子拉到脫水,不能吃任何油膩的東西。
原本以為要挨餓,結果老太太做了一碗甜麵葉,讓徐拙第一次品嘗到了這種白麵湯的魅力。
雖然什麼調料都不放,卻能品嘗到食物最本真的那種味道。
這麼多年過去,徐拙再次嘗到甜麵葉。
還是那個味道,還是那種感覺。
既然味道不錯,徐拙便開始著手做一些配菜。
小丫頭因為胃部不適,隻能喝甜麵葉,但是店裡其他人可不能光喝這玩意兒。
晚高峰得連續忙好幾個小時,光吃一些湯水可不撐不到結束。
所以在甜麵葉的基礎上,徐拙又做了幾樣小菜,然後又去買了一些燒餅過來。
之所以吃燒餅,是因為燒餅是發麵做的,容易消化,而且對胃沒多大損傷。
倒是死麵餅,吃多的話對身體不太好。
吃飯的時候,老爺子對徐拙做的甜麵葉很好奇:“怎麼想起吃這個了?”
“甜麵葉不是養胃嘛,可可這兩天老胃裡難受,這給了我提醒,我覺得大家天天吃上火的東西,胃部多少都會有點損傷,所以喝一碗甜麵葉,把胃修複一下。”
老爺子點點頭,對徐拙的說法很讚成。
不過這並不影響他往甜麵葉中加辣椒油。
嗯,他不光加了辣椒油,還淋上一點陳醋,撒了一些五香粉,又加了生抽等調味品。
等徐拙反應過來的時候,他已經把自己碗裡的甜麵葉改成了酸湯麵葉。
大家對甜麵葉的態度也很一般。
除了幾個女服務員聽了徐拙的話認真喝了一碗之外,後廚的廚師們都對自己的甜麵葉進行了DIY改裝。
建國甚至還煎了兩個雞蛋,燙了一把油麥菜丟進去。
硬生生的把甜麵葉改成了雞蛋青菜麵。
徐老板一臉無奈。
大概這就是沒有經曆傷痛,所以不知道珍惜吧。
不過大家做麵葉倒是讚不絕口。
煮的很到位,口感也很棒。
而且有著極強的可塑空間。
大家想加什麼就加什麼。
徐老板輕輕歎了口氣,好吧,你們開心就好。
希望下次胃疼的時候,能夠忍住。
小丫頭來吃飯的時候,還剩下小半鍋甜麵葉。
她沒吃過這東西,覺得有些難以下咽。
這沒滋沒味的,連一片菜葉子都沒有,這根本沒法吃好不好。
但是她拗不過徐拙,最後皺眉嘗了一口,頓時瞪大了眼睛:“好像……也不錯誒。”
徐拙笑笑:“肯定的,這個甜麵葉對腸胃非常友好。你接著喝,我去後麵忙了。”
小丫頭把一碗甜麵葉喝下去之後,居然沒過癮,甚至還想去廚房再盛一碗。
鄭佳詫異的看著她:“你沒喝過這玩意兒啊?小時候我最討厭喝這個了,啥滋味兒沒有,偏偏那些大人喜歡,就著西瓜豆醬能喝好幾碗。”
“西瓜豆醬?這是什麼東西?好吃嗎?”
鄭佳微微歎了口氣:“可憐的孩子,你咋啥都沒吃過呢,明天我給你帶一瓶我媽做的西瓜豆醬,不管蘸饅頭還是拌麵,味道都一級棒!”
小丫頭根本沒吃飽,一聽這個就來了興趣:“真噠?那我可要嘗嘗嘍……”.