圓胖和矮的麵湯店老板拱手作揖, 笑似彌勒。
他鬢邊芍藥燦爛盛放，灼灼其華。
搓著胖乎乎的手，老板大方的很：“大官人, 劉氏麵湯店的麵湯分多個品類，春夏秋冬、二十四節氣, 各佐相應時令的滋養麵湯, 最是養顏的。”
“您用一兩回瞧不出好壞, 時間久了, 糙麵我也能養成溫玉。大官人，您若是喜歡, 記得常來。。”
老板拱手，鬢邊芍藥花隨他動作，蕊心顫動。
他殷勤送洗霸王臉的兩位顧客到街邊, 絮絮叨叨“大官人, 記得下次光臨。”
短短的粗眉揚起笑，離開後，這老板還立在門邊頷首而笑，倒讓人生出了三分親近。
何聲老教授迎上老朋友，南雲平耷拉眉眼假裝看不見。
溫老教授摸索袖口的雲紋金線，若有所思。
一點點，金陽刺破蒼穹, 東京城瓦舍樓坊間冒出騰騰煙火氣。
甜香、麥香、鹹香……千百滋味纏繞鼻腔，老教授們駐足, 鼻尖聳動。
向往地凝望向大小規格不一的早食鋪子。
何聲教授再三確定有人在吃，方行步過去。
星網算法模擬的飯香馥鬱芬芳，老教授們未曾見過的美食品類琳琅滿目。
曹婆婆肉食店中，裹頭巾的老人家正在切肺。
深紅暗紫的新鮮肺切片兒整齊橫臥於木板, 下進沸騰的白湯中。
長筒鍋的湯水翻滾，肺片沉沉浮浮。
待有客人來到近前，婆婆手腳麻利地抄起湯碗，撒上蔥花胡椒，最後用一點糖提鮮，與饃饃搭配好。
她用帶著東京口音的腔調高喊：“灌肺並烤餅~”
戴軟質襆頭，著天青色交領衫的年輕人手掏進懷。
打開繡青竹的荷包，他仔細數好通寶錢遞出去。
銅錢落進收錢罐，碰撞出清脆動人的聲響。
溫老教授嗅著那香，好似有蟲爬進肚裡，他吞咽口水，眼裡的渴望清晰明了。
南雲平不喜吃葷，注意力被小夫妻吸引了。
豆羹素食店的客人們相較於曹婆婆肉食店少些，但吸引來更多中老年人。
湯水賣相極佳，菜譜上有碧澗羹、驪塘羹、梅花湯餅、豆粥、煮玉粥等。
軟爛易入口的湯食養胃養生，散出淡淡清香，正適合來當早食。
這些早食適合有時間來品嘗的悠閒人，何聲老教授眼前路過個頭頂圓盤、提支架的攤販，他尋了個好地方停下。
可惜，沒什麼客人。
又有著麻布衣、裹圓頭巾的中年漢子路過。
比起初出茅廬的小年輕新手們，他明顯更有經驗。
沉穩地巡視街道，徘徊片刻，中年攤販選定了曹婆婆斜東的小空檔，麻溜支好圓盤。
掀開乾淨白布，乾巴巴的烙餅、糕點分類排列。
何聲老教授好奇，想瞧瞧對方賣什麼。
他從未吃過，甚至，也未在菜譜上見過這些糕點。
是餅嗎？
流動小攤販不似固定攤位，有常客光顧。
中年漢子自信滿滿，手掐腰，高高昂頭，吆喝起來。
麻子臉熱情洋溢，“盤賣，盤賣嘍~”
早有經驗的他早看準了顧客群體，遙遙放大了聲音，衝著街角拐進來的的一群人高喊：“土芝丹、黃糕糜、宿蒸餅、烙肉餅……未來的大相公們，您往這瞧瞧呀！”
“糕點頂餓，清口不留牙，諸位相公，來點嗎？”
盤賣漢子聲音亮堂堂，格外吸引人。
正因為口袋空空隻能眼饞的溫老教授也回頭看。
各早食鋪子裡，半數人回頭。
十字路口拐出著相似袍服的人，他們正往北而行。
“這是，官員？”溫老教授仔細查看，微微驚豔。
好漂亮的官袍。
長翅襆頭，方心圓領，寬袍廣袖。
簡約文雅之餘，不失莊重。
風拂動袍袖，一手持護板、麵目白淨的青年官員幾步來到盤賣漢子攤前，朗聲而笑：“葉郎，某若是當不上大相公，以後可要來尋你逃說法的。”
“嘿嘿。”
許多青年官員圍到了漢子攤前，也有吃過早飯的，繼續向北。
葉大郎生意紅火。
其他盤賣小販隨著人流而來，手腳麻利地支開小攤位。
奈何，來得稍晚些，總比不得葉大郎的生意好。
大家並不沮喪，因為今日人格外多。
小販們聚集到同一條街上，卻個個生意不錯。
南雲平注意到，青年官員極少吃湯湯水水的早食，大多隻會買糕點餅子。
“老何？”
溫老教授湊到何聲身旁，“說說？”
“老何當了個甩手掌櫃，什麼都不知道。”南雲平故意埋汰，但在何聲開口後，他很誠實地豎耳朵聽。