柯義可沒有做出違心的回答,這縐紗魚腐蘸上煉乳之後真是有一股難以形容的香味，是魚香、蛋香和奶香同時混合起來的美味，絲毫沒有奇怪的感覺,反而香得讓他忍不住又接著來了一顆。
他隻說了那麼兩個字的評價,再的就沒有了，讓一旁好奇的眾人急得抓心撓肝的,他們既想知道這縐紗魚腐到底是個什麼味道又不敢親自去嘗試,隻能看著彆人吃乾著急。
但識貨的人也並不是沒有,顧玥就是其中之一,她這天正好出門采風，發現萬記鹵味店點餐小程序上又多了一款餐品縐紗魚腐，她特地繞了個路過來就為了吃這一口美味。
顧玥早年剛開始工作的時候還是一個美食雜誌主編的小助理，邊乾活邊跟著主編學習，慢慢地就混到了美食編輯的位置,雖然那段時間非常累,但她也確實是熱愛著這份工作，而且也在這份工作中挖掘了許多以往不曾見到過的寶藏店鋪,她尤其喜歡這個過程。
而發現了萬記鹵味店就是她整個職業生涯乃至整個人生中最大的驚喜！
顧玥發現過許多大大小小彆具特色的餐飲店，做什麼美食的都有,有專注一味十幾年的，還有服務態度一般可味道一絕的,她向來為自己探尋到的這些店鋪所自豪。
然而當她嘗過萬記鹵味店的美食之後,之前所有的寶藏店鋪突然間仿佛都失去了顏色,倒不是說他們的美食就比不上萬記鹵味店的味道了，隻是相比之下，萬記鹵味店的美味更深入骨髓，這是一種隻要嘗過一次就再也忘不掉的味道。
不止是她著迷了,就是當天跟她一同參與《尋味》節目錄製的其他兩位評審團成員都時不時會來萬記鹵味店吃飯，如果他們發現萬記鹵味店又上新了縐紗魚腐，肯定也會像她一樣找時間來品嘗的。
“老板，我點了一份縐紗魚腐。”
“好的，請稍等。”
顧玥一來就看到萬矜在往油鍋裡下魚丸了，不用靠得多近就能聞到空氣中那陣源於炸物的飄香，花生油那香濃的味道再加上魚肉本身的鮮香結合，隻要是嗅覺正常的人都能想象得到這炸出來的魚腐會有多美味。
可奇怪的是店裡吃魚腐的人並不多，這就非常稀奇了。
按理來說，萬記鹵味店就是因為東西好吃卻量少而聞名的，每次新品上線大家都恨不得立刻將新品搶購一空，絕不會出現剩餘的現象。
但現在的情況卻是不少人盯著炸魚腐的油鍋看，又不敢嘗試。
不過當夏苗將炸好的魚腐連著一小碟煉乳一同遞給她時，顧玥就全明白了，露出一個了然的笑來。
顧玥找到一個空位坐下，用自帶的濕紙巾淨過手之後，便直接上手，將一顆魚腐撕開來，隻見魚腐裡麵竟是空心的！
同桌的一人注意力完全被吸引過去，他見此忍不住開口：“這不就是麵筋球嘛？”
顧玥笑起來說：“並不是的，雖然縐紗魚腐確實有用到澱粉作為食材，但主要食材仍是魚肉。”
“你瞧，這球壁上的就是魚肉。不得不說，老板這些魚腐炸得真是好，整個魚腐炸出來又薄又輕透，外皮酥脆。你可能不知道，縐紗魚腐是W市的傳統美食，這魚腐之所以有‘縐紗’的美稱，正是因為炸出來的魚腐要輕透如紗，稍微放涼之後外皮會變皺，所以才有了縐紗魚腐這麼個叫法。”
“當然了，魚腐魚腐，要有豆腐般嫩滑的口感才能稱之為魚腐。”
說罷，顧玥神色自如地將手裡的半截魚腐蘸到煉乳中，而後一口吃掉。
如她所料，不，比她所料的還要美味。外皮香酥有韌勁，卻不似脆皮燒鵝那樣酥脆的口感，更多的是沙沙的嚼勁，而內裡卻是柔軟嫩滑的口感，帶著點點花生油的香味，隨著煉乳的奶香慢慢在口中化開，最終卻是鯪魚的鮮美縈繞在舌尖久久不散。
同桌那人聽她介紹了這縐紗魚腐一番，接著吃了口魚腐就再沒了下文，便不由得追問：“怎麼樣？是什麼味道？”
顧玥神秘一笑：“是美味。”
那人聽著顧玥這似是而非的回答心裡焦急，過了一會兒終究是坐不住了，起身去點了一份縐紗魚腐，同伴奇怪地問他：“你不是說味道應該會很奇怪不打算吃的嗎？”
“確實啊，但我就是想嘗嘗它的味道，吃過的個個都說好吃，我就禁不住誘惑啊！”
沒一會兒，新一批縐紗魚腐出鍋，他迫不及待地學著顧玥的方式小心翼翼地拿魚腐蘸了一下煉乳，也就蘸上了一丁點兒而已，完全沒有平時吃薯條時恨不得蘸滿番茄醬的架勢，隨後他又小心翼翼地在那塊蘸上了煉乳的地方咬了一口——
“怎麼樣怎麼樣？好吃不好吃？”同伴著急地問。
隻見那人的表情從緊張到放鬆再到充滿幸福感，下一秒就將手裡的魚腐蘸滿煉乳，他也學著顧玥的模樣神神秘秘地對同伴說：“是美味。”
————
縐紗魚腐的上線自然又在A大論壇掀起了一陣風潮，其討論熱度跟當初鹵肥腸上線時相差無幾。
【縐紗魚腐？蘸煉乳吃的炸魚球到底是美味還是黑暗料理？】
【樓主：我承認我標題黨了，但我真的想知道蘸煉乳的縐紗魚腐到底好不好吃】
【1樓：雖然但是，標題就有問題，縐紗魚腐不是炸魚球！！！】
【2樓：謝邀，還沒吃過，不過自從上次鹵肥腸的事之後我就明白了一個道理，凡是跟萬記鹵味店沾邊的食物不管一開始有多不被人接受，最後所有人都會真香】
【3樓：哈哈哈哈哈哈樓上的真相了】
【4樓：什麼？萬記鹵味店又出新品了？！不是吧，這都是放假之後第三款新品了，什麼時候開學啊，饞死我了嗚嗚嗚】
【5樓：A市前線試吃員誠摯為你們服務！下午我就去買！吃完回來給你們報告！】
【6樓：啊啊啊啊啊W市的孩子要瘋！最喜歡吃魚腐了！雖然蘸煉乳很好吃，但我還是要說吸滿了各種湯汁的魚腐才是永遠滴神！】
……
不管討論的結果如何，在大部分人心中，總是好奇縐紗魚腐到底是一種怎樣的美味。
夏苗也是，自從萬矜告訴她留了兩份縐紗魚腐做午飯以後，她就一直期待著上午的客人能多來一點，忙一些也沒關係，人多了餐品就賣得更快，這樣她們就可以早點打樣，她就可以早一點吃到萬矜做的美食了。
因此好不容易等到打烊之後，夏苗收拾東西的速度異常快速，而且幾乎是最後一個客人前腳剛走，她緊接著就把卷閘門拉下來了，整得那客人都懷疑自己是不是吃得太慢耽誤人家下班了。
“老板，咱們今天中午吃什麼呀？”
夏苗就跟萬矜的小尾巴似的，走到哪兒跟到哪兒，讓萬矜有些哭笑不得：“一會兒你就知道了，如果沒什麼事做的話就先坐下來等著吧。”
滿心滿眼都是即將要吃到的美食，她哪裡坐得住嘛……
最後夏苗還是被萬矜以不需要幫忙為由從廚房趕到大堂裡了。
不過她已經大概知道中午會吃什麼了，從萬矜早上就開始熬的高湯和剛剛浸泡上的米粉來看，指定是湯粉沒跑了。
就在夏苗開始猜測會是什麼樣的米粉時，就見從拉了一半的卷閘門底下竄進來一個人，夏苗還被嚇了一跳，以為是電視劇裡那些收保護費的，看清人臉時才放下心來。
顏子晉進來看到夏苗也是一愣，而後才笑起來：“是你呀，今天這麼早就收工了？萬老板呢？”
夏苗聽了他的話也才反應過來提醒道：“是哦，我們已經打烊了，東西都賣完了。”
她的言下之意其實就是：你快走吧，沒東西吃了，彆耽誤我們吃午飯。
但顏子晉臉皮厚，即便是聽出了夏苗的話中話，他也沒有要離開的意思，反而相當自來熟地徑直往廚房的方向走，把夏苗都給看愣了，這家夥是把這兒當自己家呢？
不過他很快就會被老板給趕出來的，畢竟自己都沒有被老板留在廚房裡呢。夏苗得意地想。
怎料三分鐘過去了，顏子晉仍是沒有從廚房裡出來的跡象。
夏苗感覺奇怪極了，不由自主地走到廚房門口往裡瞄，結果就見顏子晉好端端地站在廚房裡看著萬矜下廚呢，他這特殊待遇可給夏苗嫉妒壞了。
萬矜這時候正在炒小料，也不知道炒的是什麼，鍋中小料的酸臭味竟然漸漸蓋過了高湯散出來的鮮香。
“先出去坐著吧，我這裡快好了，馬上就可以開吃。”萬矜對顏子晉說。
顏子晉卻不動：“沒關係，我還可以幫忙端碗。”
謔，原來這人是蹭吃蹭喝來的啊。
夏苗癟癟嘴，表示對這種行為的鄙視。