第51章 饞哭人數×51(2 / 2)

但萬矜也沒管,她已經又到了下一步,似乎整個廚房都儘在她掌握之中,所有的步驟安排得明明白白,每一步都有條不紊。

米粉已經煮透,空心菜也煮好了,撈起來均分到三個大碗中,碼上連同縐紗魚腐的小料,再澆上熬煮多時的高湯,他們的午飯也就好了。

“呀,是螺螄粉!”夏苗驚喜地叫出聲,“我就說我那天看到一小壇子酸筍不是錯覺!”

萬矜笑起來說:“那天聞到隔壁螺螄粉的味道有點饞了,所以就打算試著自己做一下。”

夏苗驚歎:“你也太強了吧?!我要是聞著味兒饞了我隻會想著立刻去買一份回來吃,絕對不會想到自己做的。”

“那你就嘗嘗我的手藝吧,正好我放了魚腐,你可以分彆嘗嘗蘸了螺螄粉湯的魚腐和蘸煉乳的魚腐是什麼味道。”

“魚腐?”顏子晉也是第一次聽說魚腐這種美食,看到碗中皺巴起來已經吸飽了湯汁的豆腐泡狀物體頓時明白過來,“原來這就是我們學校論壇裡吵了一上午的縐紗魚腐啊。”

夏苗驚歎過後就迫不及待地自己端著碗去找位置坐著吃起來了,她著實是個螺螄粉忠實愛好者,以前還在上一家公司工作的時候她就經常會點螺螄粉的外賣,現在萬記鹵味店旁邊的螺螄粉的她也吃過幾次,不過當她嘗過萬矜的手藝之後就想不起來什麼螺螄粉了,她可以頓頓吃鹵味飯都吃不膩的。

但沒想到萬矜居然會親手做螺螄粉,給了她一個巨大的驚喜!

夏苗吃螺螄粉向來愛先喝一口湯,這湯底的味道如何,從根本上就決定了一碗螺螄粉的下限了。

她用勺子輕輕撇開漂浮著的紅油,而後舀起一小勺湯來微微吹了兩下,**滾燙的湯進口入喉,鮮香的美味瞬間侵占整個口腔,而溫和的辣油卻在不知不覺間浸潤了味蕾,趁人不備開始散發**,才一口湯下去,夏苗就感覺自己起了一層薄汗。

“有點辣,但是好好喝!”

夏苗急促地發表完自己的感想,便又急匆匆地用筷子挑起幾根粉來,用力呼呼吹兩口,也不嫌燙,就這麼塞嘴裡去了,吸溜一下嗦進去一半,剩下的一半在筷子的輔助下也進入虎口了,整個嘴巴塞得鼓鼓囊囊的,嘴邊全是濺起的紅油,可是夏苗全然不在意自己這副吃得略顯狼狽的模樣,因為她感覺自己整個人都幸福地泡在這鮮香的螺螄粉湯裡了。

吃螺螄粉除了湯底之外,粉也是關鍵,硬了不好入味,適口度也不佳,而軟了就容易斷,嗦起粉來不痛快,隻有粗細軟硬都適中的米粉,上頭掛滿鮮美的湯汁,一下吸溜進嘴裡,這滋味才叫一個爽!

有了吃的,夏苗也就忘了店裡頭還有一個外來人物了。

顏子晉和萬矜同坐一桌,他對螺螄粉倒不像夏苗那麼熱情,他們宿舍也愛吃,隻是顏子晉總嫌吃過之後衣服總會吸到螺螄粉的味道,就連頭發也難以幸免,因此他平常吃的次數倒是不多。

不過如果是萬矜親手做的,那就另當彆論了。

他同樣也是有著嗦粉吃麵先喝湯的習慣,濃鬱而鮮辣的湯頭瞬間激發食欲,再來一口酸筍,微酸而鮮脆的美味徹底喚醒味蕾,讓人很難不說一句酸筍果真是螺螄粉的靈魂!

接下來的每一口都讓人欲罷不能,無論是炸得香酥的花生米,亦或是一咬一口湯的空心菜,每一口都仿佛是美味在味蕾上的一次盛放,隻能再一口接一口地吃下去,才能夠慢慢填滿那愈發膨脹的口腹之欲。

終於來到了這次的重頭戲——縐紗魚腐。

經過先前長時間的醞釀和鋪墊,此時幾顆魚腐已經吸飽了滿滿的湯汁,仿佛是一個等待被人摘取的成熟果實,儘管它們已經因為濃濃的湯汁而變得皺皺巴巴的,可正因如此才是更值得被人期待的美味。

顏子晉的雙眼已經被辣意染上了微微的紅,看著倒是有彆樣的美感。

萬矜雖然骨子裡是美食星的靈魂,可被這具藍星的身體影響得審美越來越藍星化,儘管他們美食星人在外表上跟藍星人也相差無幾,但終歸是有那麼一點不同的,不過顏子晉的外表屬實是越看越順眼了。

“要喝綠豆沙解解辣嗎?我還冰鎮著幾碗呢。”萬矜適時說道。

顏子晉此時已經是強弩之末,他輕輕倒吸著冷氣,卻仍然不肯放下手中的筷子,仍想繼續下一口美味。

“好,嘶,麻煩你了。”

萬矜打算做螺螄粉之前早就預料到或許夏苗會受不了這辣度,當然,萬矜自己也不是特彆能吃辣的,所以她就預先留了幾碗綠豆沙以防萬一。

“我也要我也要!”被辣得大喘氣的夏苗聞聲大喊。

夏苗才是痛並快樂著的典型,她愛吃辣,辣卻不愛她,這會兒已經被辣得泛起淚花了,可要是仔細去看她的碗就會發現,湯都被喝剩一半了,難怪她會辣成這副狼狽的模樣,可要是讓她歇一會兒再吃吧,她又是絕不願意的,吃得正香呢!

顏子晉雖然也被辣得不太行了,但他還是想嘗嘗縐紗魚腐的美味,於是他身殘誌堅地夾起一顆因吸飽了湯汁而變得沉甸甸的魚腐咬了一口——

一包鮮辣的湯汁隨著魚腐的破口洶湧而至,霸道而強勢地占領了整個口腔,不過隨後就有另一股勢力搶占味蕾,這是一股魚肉和雞蛋混合的鮮香,外韌裡嫩,不僅有著雙重口感,味道也是多層次的豐富,直叫人停不了口。

萬矜端著綠豆沙出來時,看見的就是這兩人明明已經辣得汗水和淚花直冒了,卻還堅持地吃著螺螄粉的場景。

她不禁感慨:藍星人為了一口吃的可真是執著啊。

————

“老戴啊,今晚我想吃火鍋。”江永安放下遊戲手柄對不遠處玩手機的戴健說。

戴健敷衍的回答立刻響起:“那就吃,現在火鍋也能送上門的,你有錢就行。”

江永安又說:“但我又想吃萬記鹵味店的飯。”

戴健頓時斜他一眼:“你是豬嗎?這麼能吃。你看看你這段時間躺著坐著都胖了多少了。”

然而江永安卻是摸了摸自己日漸圓潤的肚子歎了聲:“你不懂,能吃是福啊。”

戴健嗤笑一聲,而下一瞬他的聲音戛然而止,他忽然想到了什麼,從沙發上一躍而起。

江永安奇怪地看著他:“你乾什麼呢?”

卻見戴健衝他神秘兮兮地笑了笑:“你的想法好像也不是不可以實現。”

江永安:?

……

兩個小時後,江永安坐上輪椅被推至餐桌前,他看著桌子中間一口湯底咕嘟著的鴛鴦鍋,還有周圍擺滿了的食材,肚子驟然就感覺到了饑餓。

“就決定吃火鍋了?”江永安掃了一眼,而後用失落的語氣說道:“看到這一桌子菜,我突然又想念起萬記鹵味店的鹵味了。”

戴健聞言翻了個白眼:“就知道你事兒多。喏,萬記鹵味店的鹵味不就在那兒嘛。”

“哪兒?哪兒呢?!”江永安四處張望,終於讓他在眾多食材的角落中發現了幾盒鹵味。

鹵雞爪、鹵肥腸、鹵素菜……戴健乾脆是把能點的鹵味幾乎都點了,另外還有一盒縐紗魚腐,這麼一看,其實數量跟其他火鍋食材是對半開,隻是因為江永安看到鴛鴦鍋之後先入為主了,入眼全是火鍋食材,才遺漏了那些鹵味。

一看到這幾盒鹵味,江永安瞬間就口水泛濫了,幾乎已經形成了條件反射,他下意識伸手打開這些餐盒的蓋子舉起筷子就要夾起來品嘗,然後被戴健一下子拍了回去。

江永安委屈地瞪大雙眼:“咋啦?你買回來還不是讓吃啦?這還都是我給的錢呢!”

戴健無語,總覺得自己年紀輕輕就養了一個大齡娃娃,但他還是耐著性子給江永安解釋道:“不是不讓你吃,是等鍋底開了之後再下下去吃。”

“為什麼?!”江永安完全沒有意識到他目前的言行舉止都無限接近熊孩子的表現。

“……”戴健忍了忍,說出了自己的想法:“因為我覺得萬記鹵味店的美食下在火鍋裡的話說不定又是另一種美味。”

江永安驚喜道:“可以啊你戴健!我怎麼就想不到這麼天才的辦法呢?”

“那我們快試試,鹵肥腸下到麻辣鍋裡一定很好吃!”

“我也是這麼想的,我還想試試把縐紗魚腐下到番茄鍋裡去,肯定會很好吃。”

“對對對,我看今天出了個叫縐紗魚腐的新品,就跟麵筋球似的,如果泡在番茄鍋裡應該會很好吃吧!”

兩人一拍即合,說乾就乾,率先往番茄鍋底裡下了四個縐紗魚腐,又往麻辣鍋底裡下了好些鹵肥腸和鹵雞爪,其他火鍋食材卻看都沒看一眼。

由於這些鹵味和縐紗魚腐本就是熟食,因此放下去燙幾下便也就好了,江永安迫不及待地一一撈起來,也不管燙不燙,敷衍地吹了兩下便把一塊鹵肥腸塞進嘴裡。

耙軟的鹵肥腸本就十分美味,而此時又浸潤了鮮爽的辣油,香味在口中漸漸化開,又是另一種美妙的風味。:,,.

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