第125章 奶香蟹黃包(五更)(1 / 2)

一時間,所有人的注意力都集中在付宇身上。

還真有人會做這道兒童餐!

不過......

姚石忍不住問道:“你知道‘冰墩墩’和‘雪容融’這兩個吉祥物?”

付宇點頭:“知道,冰墩墩和雪容融是冬奧會和冬殘奧會吉祥物。”

“冰墩墩將熊貓形象與富有超能量的冰晶外殼相結合,頭部外殼造型取自冰雪運動頭盔,裝飾彩色光環,整體形象酷似航天員。”

“雪容融則是以燈籠為原型進行設計創作,主色調為紅色,頭頂有如意環與外圍的剪紙圖案,麵部帶有不規則形狀的雪塊,身體可以向外散發光芒。”

付宇剛說完,姚石連忙點頭:“對!隻要能抓住這兩個吉祥物的細節特點,就可以做出各種造型進行擺盤裝飾!”

李樹理第一次正視這位年輕的付廚。

他平時也經常跟紅案這邊打交道,所以知道付宇剛轉正沒多久。

在他心裡,付宇說是轉正了,其實還是乾著幫廚的活。

畢竟後廚這麼多年,一直是這樣。

小工轉正後,還得繼續幫廚一段時間,什麼時候可以獨立掌勺了,什麼時候才開始跟著接單掙提成。

等到了這個時候,那才算是真正成為了後廚的掌勺師傅。

現在稱呼一聲付廚,其實就是個尊稱,沒有任何實際上的意義。

不過眼下,李樹理倒是不由多看了付宇一眼。

能認出來這兩個吉祥物,說明多少了解一些。

可了解歸了解,能用食材原樣複刻做出來嗎?

付宇此時已經把特色家宴菜譜裡的那張菜肴圖示看了好幾遍,具體的烹飪方法爛熟於心。

他對李樹理說道:“李廚,你會不會雕雪景啊?最好是一片雪地上麵零星帶點雪花。要是行,我打算做一組兩個吉祥物牽手的經典造型!”

李樹理連忙點頭!

雪景有什麼難的,大個的紅蘿卜取中段,簡單幾刀就能勾勒出來,至於雪花也沒什麼難的,就是費事兒點。不過多了做不過來,幾片還是沒問題的。

而且如果付宇真的能做出來,那就太好了......

但是......

付宇會嗎?

倒不是他瞧不起付宇,而且這個兒童餐擺盤,一般都是白案這邊跟他搭手配合著來。

畢竟很多圖樣用麵雕做出來更逼真,有些則需要雕花才能辦到。

而付宇是紅案的廚子,炒個菜顛個勺,那是強項,現在讓他雕花做麵雕,他也得會才行啊!

如果是雕花這一塊兒,他倒是可以幫忙,可麵雕的活付宇能行嗎?

李樹理心裡想著,嘴上問了出來:“這......你......能行嗎?”

“這麵雕的活,要不還得讓白案那邊試試吧?”

付宇看向姚石:“姚廚,白案那邊做這個也不能保證馬上就成功吧?”

姚石點點頭:“那肯定的。”

付宇挽起袖子:“所以還是我來吧,不然也沒有其他的辦法了。”

一句話把李樹理說的啞聲了。

沒錯!

除此之外,還有其他辦法嗎?

姚石倒是對付宇很有信心。

之前那一手捏壽桃的手藝,就連任明清都說底子很紮實。

既然付宇說能做,那應該就差不多。

不過姚石還是叮囑道:“你能做嗎?要是不行的話,還是到外麵提前訂個蛋糕吧!”

付宇認真說道:“應該沒問題!”