而這道扣三絲，原本就很考驗廚師的刀功，眼下又將冬筍替換成更難切的冬瓜，那麼對於廚師的刀功要求就更高了。
姚石聞言倒是沒當回事：“音樂餐廳那邊，幾個切墩的小工，看著不起眼，不過正經有兩個，那刀功可謂是相當精湛的。”
主要也是他們那邊接的都是大席麵訂單。
平時備菜是關鍵。
小工到了後廚，一般都是先乾打雜的活，再開始跟著切墩備料。
烹飪時用的食材量大，需要切備的活就多。
這一年練下來，刀功不行的慢慢都磨出來了，要是有點天賦的，那基本上就能直接出徒了。
姚石笑著說道：“那正好，明天過去，你就教他們幾個做這道金銀扣三絲。”
付宇這周還沒有調休，剛好有一天時間可以請假。
付宇乾脆說道：“行，那就明天過去。”
姚石笑著：“這道菜我還是給你按創新價格走，而且教習金銀扣三絲做法的時候，按小時計費，一小時100塊。”
付宇樂了。
這扣三絲，音樂餐廳那幾位大廚，早就做的爛熟了。
現在隻不過多加了一道雞蛋，換一個冬筍，其實都不用教，隻要把做法複述一遍，他們肯定就能做出來。
付宇心知姚石這是變相的照顧他呢。
於是笑著點頭：“謝謝姚廚！”
在付宇心裡，他以後早晚都是要跟著趙猛過去音樂餐廳上班的，所以現在過去那邊時，他都會特彆上心。
無論是工作，還是人際往來方麵，都很注意。
敲定好明天的行程，姚石又說道：“我已經同老板提了這道創新的金銀扣三絲，老板同意給你發創新獎金，到時候會做到你的工資裡，而這道菜等到新的菜譜定製回來後，就開始正式推廣。”
付宇挺樂嗬。
一道菜，賣了兩筆創意費。
不錯。
隻是，他想到一件事情，問道：“姚廚，這創新的扣三絲，這邊叫金銀扣三絲，音樂餐廳那邊怎麼辦？”
畢竟隻是更改了一道食材，終歸是換湯不換藥。
要是連名字都不改，是不是不太好啊？
姚石卻是微微一笑：“哦，沒事，我已經想好名字了，既然這邊叫金銀扣三絲，那麼音樂餐廳那邊就叫吉祥扣三絲好了。”
付宇想了想，也就明白過來了。
這是朝著人家吉祥三寶生拉硬靠的菜名啊！
不過聽著確實挺喜慶。
付宇和姚石說完話，摸出手機，給趙猛打了個電話。
今天是早班，後廚吃飯的時間還要等一個小時。
他想著自己又掙到手兩筆創意費，想請趙猛出去吃飯。
結果他這邊給趙猛打電話，趙猛卻說晚上有飯局。
付宇難得福至心靈，問道：“趙廚，你是要跟我師娘去吃飯嗎？”
趙猛剛好看到姚石，正笑著要打招呼，聞言，差點被口水給嗆著。
“咳咳咳......胡說什麼呢！我是跟姚廚約飯，行了，不說了。”
趙猛掛斷電話，摟緊了懷裡的888，這酒還是付宇孝敬的。
現在拿來替付宇走關係，請姚石喝頓酒，倒也算是借花獻佛了。