比如火候的準確控製！
穩準精的根據烹飪要求掌控好火候的大小。
每一項都缺一不可！
這就是個老天爺賞飯吃的人才啊！
如果付宇這麼練下去，等以後真過來了音樂餐廳，姚石覺得後廚可以直接分成三個區，每個區一名主廚！
雖然付宇才二十出頭，但是姚石願意給他這個機會，讓他直接過來當主廚。
不過，他也知道，這件事情暫時還隻能想想。
付宇跟千裡馬這邊的合同沒到期，他再怎麼願意也沒用，得董俊田願意才行。
酒席被端走後，這三轉席的菜肴一下子就完成了一半。
隻要再把飯席的幾道菜給烹飪完成，就份訂單就可以交差了！
姚石這心裡頓時敞亮了不少。
......
401包廂。
七八位中年男女簇擁著一位白發蒼蒼的老者圍坐在餐桌前，熱鬨的說笑。
吳凡欣慰又感動的看著麵前的幾位學生，心中無限感慨。
身為一名人民教師，此時此刻，才是他工作生涯中，最光輝，最驕傲，最幸福的時候！
一眾人裡，季茂佳官職最高，其他人言談間，總會有意無意的捧著他。
季茂佳對此沒有什麼太多表示，他的注意力都集中在尊師吳凡的身上。
這幾年忙著工作的事情，平時偶爾想起來，也都是趕在逢年過節時，給老爺子打個電話問候一聲。
有時候，也會專門派人去給老爺子送點吃的喝的，他自己卻是很少有時間過去探望。
距上次見麵，仔細算算也快要有將近半年的時間了。
而就是這短短的半年時間，老爺子眼瞧著越發的衰老了。
這讓季茂佳的心裡湧起了一股難言的酸澀滋味。
記憶中的老師，更多的時候，還是年輕那會兒英姿挺拔的樣子。
在座眾人雖然曾經是同學，但當年念書那會兒的事情，其實早就忘得七七八八了。
現在互相間再攀談，說的更多的還是現在的工作和生活。
季茂佳自然而然又成了主角。
不過他這麼多年在官場沉浮，對於這些事情早就已經見怪不怪了。
任憑其他人怎麼套近乎，怎麼攀關係，他自巍然不動，隻要開口，那話題肯定是圍繞著尊師吳凡打轉兒。
一來二去，其他人也就歇了心思，也開始哄起了老爺子。
他們這邊沒閒聊多久，就有服務員開始上菜了。
一盤盤菜端上桌。
大夥伸頭一看，愣了。
這，這怎麼上了一桌的點心啊？
仔細一數，總共六樣，做的倒是精巧漂亮，可這算什麼菜啊？
饒是季茂佳什麼場麵沒見過，此時也是眉頭微蹙。
今天的席麵是他張羅的，因為記得曾聽老師說過，老家那邊有種特色的席麵叫三轉席。
他的記憶力自小就非常過人，當時因為對這席麵感興趣，所以記憶特彆深。
肯定不會記錯。
這次提出要點三轉席，也是臨時想起了這件事情，想給老師一個驚喜。
可是，此時看著桌子上的六盤點心，季茂佳不由得有些懊悔。
當時怎麼就沒想著查一下這三轉席都是些什麼菜呢！
隻隨口叫個名字，就把席麵給安排上了。
真是......
大意了！