第493章 明明沒問題啊(2 / 2)

劉雨儂一邊示範,一邊口頭教學:“八寶葫蘆雞是以整雞脫骨法去雞骨,在雞腹內釀入圓糯米、鮮豌豆、熟火腿、苡仁、芡實、香菌、蓮子、百合等八種餡料,精工製成葫蘆形,蒸熟後裝盤。飾以用胡蘿卜、萵筍製成的雙色小葫蘆圍邊,成菜形如葫蘆,雞肉嫩,餡心糍糯疏散,滋味鹹鮮香醇。”

“不知道你聽沒聽說過,八寶葫蘆鴨?其實做法跟這道菜非常相近,不過無論是造型還是擺盤都更精致美觀。”

“你現在初學,先從八寶葫蘆雞練手,等過一陣子,調整菜譜時,我把八寶葫蘆鴨列到單子上,到時候再教你烹飪方法。”

付宇點點頭,聚精會神的跟著劉雨儂學做八寶葫蘆雞。

劉章鵬在旁邊都看傻了。

這,這怎麼,老板還準備傾囊相授上了?

就連他當初想要拜師汪玉龍,那都是潛心磨練廚藝基礎,過五關斬六將,好不容易得了自家師傅的親睞。

學徒整十年,就沒見身邊哪位師傅帶徒弟,竟然這麼精心。

劉章鵬看了看認真學習的付宇,再看了看仔細教學的老板。

再看向付宇時的目光都有點不一樣了。

不過這點羨慕嫉妒的情緒,在連續被付宇趕超之後,已經不剩下什麼了。

劉章鵬這邊八寶葫蘆雞還沒等上鍋呢,付宇那邊已經開始跟著學做香酥葫蘆雞了。

經典葫蘆***寶葫蘆雞,以及香酥葫蘆雞。

其實在烹飪方法上,有異曲同工之妙。

隻要掌握了迅速拆骨,精準捆綁的技能之後,烹飪起來並沒有什麼太大的難度。

尤其是對於付宇而言,當火候掌握和時間把控不再成為問題,像這一類的烹飪,簡直是小菜一碟。

等最後一道香酥葫蘆雞做完擺盤。

劉雨儂滿意的點點頭,誇讚道:“不錯,做的非常好。”

汪玉龍也跟著由衷附和道:“確實是不錯。”

一句話說完,卻察覺自家老板突然沉默了。

汪玉龍轉頭看向劉雨儂,就見她目光有一瞬間的茫然,隨後又很快恢複了原本的神采。

汪玉龍一愣:“老板?”

劉雨儂眨了眨眼睛,看了看麵前做工完美的香酥葫蘆雞,再看了看麵前一臉關心的汪玉龍。

奇怪!

剛才一句話說完,她突然感覺自己好像忘記了什麼事情。

她之前說要教付宇做葫蘆雞的烹飪,然後就開始指導付宇烹飪。

明明沒問題啊?

怎麼總感覺自己好像忘記了什麼呢?

劉雨儂看向汪玉龍,笑著搖搖頭:“哦,沒事。”

說著,又吩咐道:“這隻香酥葫蘆雞,大夥分著吃了吧,現在幾點了,要是客人都走了,就收拾收拾下班吧。”

汪玉龍:“!”

客人不是早就走光了嗎?

現在都已經淩晨2點半了!

汪玉龍心裡腹誹一句,覺得自家老板怪怪的,不過還是點點頭:“好的老板。”

聽說能下班了,所有人如釋重負。

付宇趕忙跟著其他人一起去更衣室換衣服。

剛走出後廚,付宇耳畔再次響起了電子提示音:

叮!npc名廚劉雨儂的傾心指導已順利完成,獲得獎勵:開啟“全雞烹飪”教學實踐課堂鑰匙一把】