瘦子盛了一塊生蠔肉送進嘴裡，這一嘗，不由麵露驚訝之色：“喲，這湯怎麼是甜的啊？”
平時吃到的味曾鍋，一般都是鹹鮮口味的。
這道生蠔味曾鍋入口也很鮮美，但是除此之外，還有一絲的甜味。
肥嫩的生蠔肉配著甜鮮的濃湯，嘗起來倒是彆具一番風味。
很特彆，很鮮美，很好吃。
彆說，這甜味的湯水搭配生蠔還真是特彆合適。
而且生蠔肉處理的也特彆乾淨，細品之下，這湯是真的鮮美極了。
也不知道後廚都放了些什麼特殊的調料，反正嘗起來確實很特彆，是外麵嘗不到的味道。
不光是瘦子，其他人嘗了之後，也是讚不絕口。
眾人一碗湯剛品嘗完，傳菜員就又過來送菜了。
“最後一道，軟炒蠔蛋，菜已經上齊了！”
聽到服務員的話，挨坐在門口的小夥子，隨口問道：“上齊了？咱們一共吃了幾道菜？”
不等其他人答話，候在旁邊的服務員趕忙說道：“一共18道菜，點餐單10道，後廚另加了8道菜。”
“嗬！這兒的廚師挺厲害啊！除了菜譜上的，還能另掂量出8道菜！”問話的人不由讚歎了一句。
飯局是瘦子張羅的，不過飯店卻是他好友幫著挑的。
聞言，他好友笑著說道：“那必須的，我下單時，定的可是他們店的付廚掌勺。”
“付廚？”瘦子好奇問道：“他們店的大師傅嗎？”
他好友點點頭：“對啊，之前有一陣還上過熱搜來著，有幾個主播做了飯店測評的直播，當時這位付廚烹飪的菜肴把紅房子和幾家飯店......對了，還有四海宴，反正是把他們都給比下去了！廚藝特彆好，做的菜也很地道！”
“難怪了，這菜確實做的不錯。”
一桌子菜，早就被吃的七七八八了，要是不好吃，也不會這麼受歡迎。
瘦子誇讚道：“你這地方定的不錯！”
他好友笑道：“那必須的，你交代的事情，我肯定得好好張羅。”
瘦子笑嗬嗬的說道：“來來來，光嘴上客氣沒意思，為了表示感謝，今天這最後一道菜，由我們的大功臣第一個品嘗。”
“滾犢子！就知道拿話編排我！”他好友笑罵了一句，看著轉到自己麵前的盤子，倒也沒推拒，伸著快子夾了一塊生蠔肉放到碟子裡。
這軟炒蠔蛋就是一道很普通的家常菜，不過剛才吃了一堆湯湯水水麻辣鹹香的各種生蠔菜，現在突然來這樣一道簡單清澹的小炒，反而挺不錯。
原本隻是隨意的嘗了一口，不想卻被這鮮香滑嫩的口感給驚豔到了！
“哎！這軟炒蠔蛋做的不錯啊！香！有點蠔烙的意思呢？”
瘦子一聽，頓時眼前一亮！
要說是有什麼海鮮小吃，能讓他百吃不厭，那肯定就是蠔烙！
厚朥猛火的煎蠔烙，入口香脆卻又藏著蠔的鮮美！
不過這軟炒蠔蛋，瞧著就是鮮嫩軟滑的樣子，吃著估計不會太香脆。
瘦子轉著桌子，等盤子到了自己麵前，這才仔細瞧了一眼。
看得出來，廚師做這道菜時，確實是用了心。
通過之前吃的幾道菜就能看出來，在選用食材上，後廚確實是半點也沒含湖。
像炸製爆炒的菜肴，選用的生蠔肉就明顯更大更肥厚一些，而像眼下這道軟炒蠔蛋，用的生蠔則都是指甲大小的鮮蠔肉，這樣左以雞蛋，炒出來的鮮蠔蛋鬆香滑嫩，鮮味十足。
再嘗一口，確實非常鮮美，而且香而不膩。
“這道軟炒蠔蛋確實很好吃，我以前吃這道菜，最怕廚師火候不夠，吃起來就特彆油！”
瘦子不是美食家，也說不出什麼專業的評價，他就是吃著什麼感覺，就如實把自己的想法說了出來。
他好友家裡條件不錯，雖然算不上是千裡馬的常客，但平時大小飯店也去過不少。
今天這頓飯確實吃的很順口，又得了朋友的讚賞，一時間心情愉悅，忍不住跟著誇讚道：“沒錯！這一吃就是猛火快炒出來的，雞蛋很嫩，生蠔很鮮。我之前過來吃飯，也都是點的付廚烹飪，這家店彆的廚師什麼樣兒，我也不知道，反正點付廚的單子，基本上都不會踩雷。”
“付廚啊！行，我記住了。”
有人出聲附和。
千裡馬是北安當地比較有名的老字號海鮮館子，平常到店用餐，都是點餐後就等著吃飯了，從來就不知道，原來還能挑選廚師下單子。
千裡馬有一位姓付的廚師，海鮮菜做的特彆好。
在座眾人親嘗之後，也紛紛認可了這件事情，等以後再有機會過來吃飯時，一定還要點這位付廚烹飪。
......
付宇忙完了生蠔宴的烹飪，前廳那邊也開始陸續遞過來點餐單了。
小工們忙忙碌碌一早上，撬了兩大盆的生蠔，眼下終於能正常切墩兒，頓時個個如釋重負。
有嘴碎的，忍不住抱怨：“再來一份生蠔宴，我就得死在這兒！這手指頭都快硌斷了！”
趙猛正好趁著還沒忙起來，先去後門抽根煙，聽到這話，頓時臉一沉，冷聲道：“這才哪兒到哪兒啊？你問問付宇和小孫他們，誰不是這樣過來的？後廚的活，最重要的就是備菜，剛才我太忙，都沒抽出功夫來說你們！”
“瞧瞧你們弄的生蠔！洗的一點都不乾淨！都說了一萬遍了！處理生蠔，要把生蠔放入水中，用刷子把生蠔殼上附著的泥沙刷洗乾淨，再放在蘇打水中浸泡！”
“洗好後用淨水漂洗一下，放些油，抓洗，然後衝洗。用刀刮開生蠔的殼，把四周的臟東西刮乾淨。務必用水衝洗，至少反複三次。”
趙猛越說越氣，聲音不自覺提高：“你們誰做到了？一個個的乾活不行，就偷奸耍滑厲害！”
“在咱們後廚，海鮮清洗是非常重要的一道工序，半點都馬虎不得......”
後廚幾個小工被訓的跟鵪鶉似的，個個喪眉搭眼的聽著，半聲都不敢吭。
其他人也都聞風喪膽，生怕一個不小心，殃及池魚。
幾乎所有人都悶頭乾活，豎著耳朵聽訓，隻唯獨付宇站在廚台前，從背影看去，身姿挺拔，姿勢標準。
若是有人從正麵瞧一眼，就會發現他此時正一臉美滋滋的樂嗬表情。
就在趙猛開始訓人的時候，付宇耳畔突然響起了電子提示音：
叮！npc顧客的任務：我哥們明天就要結婚了，請為他做一桌寓意腰纏萬貫，掌管家財的18道吉祥生蠔宴。任務已完成，獲得獎勵：海鮮清洗技能高級】
這叫什麼？
說曹操，曹操到？
真是不扛念叨，趙猛正揪著海鮮清洗的事情發火呢，他這邊直接就獲得了高級技能。