付宇趕忙喊人：“姚廚！”
姚石點點頭：“有點事找你。”
付宇一聽，趕忙加快手上的動作。
烹飪完料酒，又加了一點生抽和老抽，最後添加剛要沒過魚身的熱水。
眼瞧著熱水恰好達到綠線標注的水位線，付宇又趕忙加入糖和豆瓣醬。
趁著鍋裡中火燉魚，付宇抽空跟著姚石避到一旁沒人的地方談話。
姚石將徐老先生的情況詳細說明了一下，特意對著付宇強調：“徐老先生是我師傅生前的至交好友，現在他身體不好，我也非常擔心，就想著你這邊能不能幫忙定製一下藥膳，好好給他調理一番。”
付宇聽姚石說完，頓時眉頭皺了起來。
想要定製調理脾腎虛弱的藥膳？
這方麵他還真沒接觸過。
光憑著一份並不完全的中藥功效大全一覽表一，他還真不敢打包票就能幫徐老先生定製出療效顯著的藥膳席。
不過，姚石已經說了，這位徐老先生對於他而言，就跟他自家叔伯沒什麼區彆。
哪怕是看在姚石的麵子上，這一份藥膳定製的單子也不能推了。
想到這裡，付宇看了一眼姚石，罷了！
哪怕不論平時姚石對自己的照顧和幫扶，光是自己從姚石身上蹭到的那些個人技能，這個忙也是肯定要幫的。
付宇點點頭：“行，姚廚，你放心吧，明天我肯定會儘力的。”
得到了付宇的承諾，姚石不由鬆了一口氣。
他自己都沒有意識到，不知從什麼時候開始，他對付宇在藥膳方麵的能力，已經變得非常信任且推崇了。
隻要是付宇親口做出保證的事情，他就會下意識的認為，肯定能做好，不會出任何問題。
姚石笑著說道：“藥膳在食材和藥材的定製方麵，你不用有什麼顧慮，隻要好使對症，價錢不是問題。”
最為犯愁的事情能這麼順利的得到了解決，姚石心情大好，跟付宇約定清楚明天過去音樂餐廳的具體時間，這才腳步輕快的離開了。
目送著姚石離開，付宇回到自己的廚台前，沒有急著馬上開始烹飪工作，而是先抽空查看了一下自己的屬性麵板。
目前他還有一個姚石的高級個人技能獎勵沒有領取，以及教學實踐課堂自選鑰匙一把。
確定了自己能用的任務獎勵，付宇沒有任何猶豫，直接選擇了調理脾腎虛弱病症的藥膳烹飪教學實踐課。
選好了課程，付宇如釋重負，還好教學實踐課堂裡真有關於藥膳烹飪的學習課程。
否則，他就隻能自己參照中藥功效大全一覽表一，自行研究著進行藥膳定製了。
兌換完課程，付宇並沒有急著進入教學實踐課堂學習，而是按部就班的繼續接單烹飪。
反正在教學實踐課堂中的學習過程，並不會影響到現實時間的進程，所以隻要趕在明早之前找機會進入係統空間就可以了。
至於浪費了一把自選教學實踐課程的珍貴鑰匙，付宇也沒有覺得心疼。
畢竟脾腎虛弱也是比較普遍的病症，自己早晚會遇到患有這類病症的顧客，所以早點學習也沒什麼壞處。
“付廚，蟲蟲魚好了！”
張家新端著備好的食材送過來。
付宇檢查了一下，確定無誤後，這才開始烹飪。
蟲蟲魚是北安當地人習慣的叫法，其實外地人知道這種江魚的，一般都是叫重唇魚。
付宇老家所在的縣城，每到開江的季節，各家各戶的飯桌上就會出現不少的江魚菜。
而江媽就特彆喜歡吃蟲蟲魚。
主要也是蟲蟲魚刺少，吃起來方便，而且肉質細膩，呈蒜瓣狀還沒有魚腥味。
在北安當地，就有專門的土話是用來形容蟲蟲魚，叫做“鰱鱅魚的頭、鯉魚的尾、好吃不過重唇魚”。
而千裡馬做的醬香蟲蟲魚，因為物美價廉，所以格外受食客們的歡迎。
顧客選的這條蟲蟲魚還算挺肥。
付宇動作嫻熟的直接將清理好的魚切成兩段。
剁魚最怕骨節不完整，擺盤時影響造型美觀。
付宇在這方麵卻全然不用擔心，每到這種時候，他都有種衝動想要親一口自己的菜刀。
這削鐵如泥的效果可不是開玩笑的，一刀下去魚骨斷口乾淨利落，一點碎骨都沒有，橫截麵平滑的驚人。
付宇將鍋內放少許油，七成熱放入魚煎至兩麵金黃後盛出。
然後利用鍋內底油放入大料，花椒，蔥薑蒜豆瓣醬等炒香，再將煎好的魚放進鍋中，烹入料酒，加入白糖等調料，加水燒製。
出鍋前放少許鹽，放香菜。
千裡馬的做法，在配菜中還會額外加入菜心和娃娃菜。
這樣燉製出來的配菜也格外美味可口。
晚上臨下班前，趙猛抽空過來，跟付宇提了一下明天調休的事情。
當時後廚人多口雜，姚石沒仔細交代，趙猛也沒能打聽清楚到底是出了什麼事情。
付宇將事情經過原原本本說了一遍。
聽說是給徐老先生定製藥膳，趙猛這才恍然，關於姚石和徐家的事情，他也有所了解。
於是又詳細的同付宇說了一番，還拉著他叮囑了半天。
付宇看著對自己關懷備至的趙猛，心裡頭特彆偎貼。
趙猛說姚石把徐老先生當成了自家的長輩。
自己其實又何嘗不是把趙猛視為了親人一樣。