第851章 姚大忽悠(1 / 2)

晚上回去宿舍,付宇拿著鑰匙打開門,直接進了教學實踐課堂,學習調理脾腎虛弱病症的藥膳烹飪。

等終於拿到滿分,從係統空間被放出來,付宇身心俱疲,連洗漱都省了,直接一頭栽倒在床上,一覺睡到天亮。

早上要過去音樂餐廳,付宇索性沒去後廚,直接在側街買了一份全家福煎餅果子,打車趕了過去。

因為今天定的是調休,所以姚石特意將本周的藥膳療程日期提前,還親自給幾位定製藥膳的顧客打電話解釋。

有姚石操心這些事情,付宇到了音樂餐廳,什麼都不用管,換上衣服,直接過去後廚開始按照本周的藥膳預約時間進行烹製。

老顧客的藥膳席都是付宇一手定製的,該做什麼菜肴,怎麼做,他都心中有數。

食材和藥材都是妥善備好的,付宇隻需要上灶直接烹飪。

僅一上午的時間,他就順利接待了三位定製藥膳的顧客。

而趕在中午飯口的時間,姚石打電話過來,將付宇叫去了貴賓室。

徐澤邦已經帶著父親坐在貴賓室裡了。

付宇得了姚石的叮囑,進門後,也沒提藥膳定製的事情,隻是安靜站在一旁,由著姚石忽悠。

姚石跟徐老爺子介紹道:“這位付廚是我們店新聘請回來的大廚,手藝非常出眾。正次正好由他創新了幾組席麵,徐叔叔,我想讓您幫著品鑒一下,看看有沒有哪裡需要改進。”

徐老爺子一聽,趕忙推辭:“我可不行,廚藝方麵,我也就能弄個湯湯水水的,其他還真不是很擅長。”

姚石笑得像隻得逞的狐狸,樂嗬嗬道:“您放心,我想讓您幫著品鑒的就是這幾套席麵的湯品,至於其他的菜肴,咱們今天就是嘗一嘗鮮。”

聽說是讓他幫著品鑒一下湯品,徐老爺子頓時來了興趣:“那好啊,彆的方麵我還真不是太懂,但是煲湯這一塊兒,我還是比較有研究的。”

姚石見徐老爺子同意了,於是又拉著對方細細詢問了一下最近的身體狀況。

他和徐澤邦自小一起長大,彼此間非常有默契。

兩個人一唱一和,從頭到尾,沒有流露出半點定製藥膳的意思,卻將徐老爺子的症狀,以及目前的身體情況詳細的進行了說明。

付宇聽的很認真,等跟著姚石從貴賓室出來,又仔細看了一下徐老爺子近期去醫院看診後的檢查結果。

這個時候,徐澤邦也找了個借口溜出來。

姚石見狀,索性將他們帶去了旁邊不遠處的辦公室。

進了辦公室,徐澤邦一掃之前的漫不經心,很是關切的問道:“付廚,我爸這種情況,能定製有療效的藥膳嗎?”

如果是在昨晚之前,付宇或許還有點心裡沒底,不過在經曆了教學實踐課堂的學習鞭策之後,他非常有信心的點點頭:“徐老先生的情況還是比較適合定製藥膳療程的。”

“因為徐老先生的症狀是典型的脾腎陽虛,又上了年紀,所以調理時,我這邊建議是以溫補脾腎的藥膳方子為主。而徐老先生對於服藥治療非常排斥,所以在藥膳的選擇上,我也會儘量以食補為主,就算用到藥材,也會儘量在烹飪時,將藥味遮蓋住,不會讓徐老先生察覺。”

“剛才閒聊的時候,我也聽出來了,徐老先生平時在家裡,經常會給自己煲一些湯品進行滋補。但其實很多的湯品對於脾腎虛弱的症狀,並不能起到緩解的作用,相反,還會給身體帶來一定的壓力,不易吸收的同時,也會導致病症加重。”

付宇這一番話完全戳中了徐澤邦的心窩!

要知道,徐老爺子原本性格就有些頑固,現在上了歲數,那更是了不得。

平時經常煲湯給全家人補身體,做的其實無非是些家常的湯品,吃著倒也無妨。

可現在這是生病了,那些家常的湯水能起到什麼大的作用?

徐澤邦是真沒想到這位年輕的藥膳師傅,還能有這般的見地,說出這樣有道理的話。

說實話,徐澤邦乍然見到付宇的時候,心裡頭挺不悅的。

要不是礙於跟姚石之間的關係,又顧忌他爸在場,非得翻臉不可。

他爸現在身體已經虛弱成這樣了,你要是能幫忙,就儘量幫一把,不能幫就直說。

結果事情攬下來了,卻派出這麼一個年輕的廚師應付事兒,這像話嗎?

畢竟是自己親爸,徐澤邦也是真孝順,就想早點把他爸的病症治愈了,讓老爺子少遭點罪。

沒想到姚石給推薦了這麼一個看上去才二十出頭的年輕廚師!

這也不怪徐澤邦,他自己親爸就是煲湯的師傅,對於烹飪方麵也算是小有了解。

廚師可不像其他行業,烹飪水平那都是慢慢積累起來的,要不怎麼一般飯店的大廚都是上了歲數的,而小工都是年輕人呢!

正是因為了解這些情況,所以徐澤邦才多少有點怨言。

在普通人眼裡,廚師的年紀往往同他們的廚藝水平呈正比,畢竟再沒天賦,乾的年頭長了,也多少會有幾樣烹飪方麵的拿手絕活。

眼下姚石就派了這麼一個年輕的藥膳師傅,換了誰心裡都會有點不舒服。

不過,現在聽付宇這麼一說,徐澤邦對他的印象不由好轉幾分。

暫且不管年紀如何,至少這位年輕藥膳師傅聽著可挺懂行啊!

因為心態的轉變,所以當付宇詢問起徐老爺子平時的飲食習慣時,徐澤邦特彆配合,說的也很詳細。

付宇認真聽完,點點頭,對徐澤邦說道:“情況我已經都了解了,至於藥膳療程的具體定製,我會同姚廚商量一下,我們後廚這邊爭取儘快安排上菜。”

來都來了,這藥膳是肯定要嘗一嘗,徐澤邦連忙點頭。

付宇同徐澤邦交代完,又轉頭對姚石說道:“姚廚,那我先過去後廚定製藥膳席麵了。”

姚石點點頭:“行,你去忙吧,有什麼事情直接跟張振交代就行。”

等付宇走了,徐澤邦趕忙拉著姚石詢問道:“姚哥,你這特聘的藥膳師傅也太年輕了吧?”