之前付宇做攪打的時候，他們尚沒有留意，現在看到下了鍋，因為麵團被燙熟開始慢慢浮出湯麵的麵疙瘩，頓時齊齊愣住了！
這麵疙瘩，乍然看上去竟然是渾圓的樣子！
怎麼做的？
明明剛才攪拌之前，他們也都看到了，盆裡就是普通的麵團，可是現在下進了鍋裡，卻分明是大小一致的珍珠丸子！
這麵疙瘩不像其他的食材，全靠麵粉混了水沾成團，大小自然不受控。
但是眼下這一鍋麵疙瘩，卻肉眼可見的渾圓一致，大小相彷。
謝璟看了付宇一眼！
這一步操作......是什麼時候做的？
明明自己剛才一直不錯眼的盯著......就是普通的用快子進行攪打啊！
可是！
就在這個時候，鍋裡浮起的麵團中，有一塊兒明顯黏連在了一起，付宇隨手拿起快子，在湯鍋裡攪拌兩下，等找準那塊麵團，直接出手，用快子非常輕鬆的將兩塊麵團分離開！
兩個麵團在快子的作用下，重新恢複成兩個大小一致的圓麵球！
這一幕，直接讓離的最近，看得最清楚的謝璟傻眼了！
這是什麼神仙操作？
這尼瑪！
也太凶殘了吧？
沒錯，付宇就這樣在翻滾的湯鍋裡，直接一眼瞄準了黏連的那兩塊麵疙瘩，並出手利索的直接用快子就夾著分離了！
試過的人都知道，這滾湯裡的麵疙瘩有多滑，彆說用快子夾著分離了，就是想準確夾到想要處理的麵疙瘩，都是一件極難的事情。
可是付宇卻隻是隨意的伸了下快子，就給輕鬆處理了。
這快、穩，準的手法，讓站在廚台前旁觀的謝璟忍不住咽了口口水......
謝璟心下驚歎，麵上還能控製的住，跟在他身側站著的謝明遊則是一臉的目瞪口呆！
他被付宇的這一手操作給驚呆了！
這位付廚在烹飪時，有種不顧彆人死活的颯爽利落。
壓根不給彆人反應的餘地。
他還是第一次看到有人用快子攪拌疙瘩湯，還能直接在滾湯中直接拿快子夾分滑不溜丟的麵團。
這也太絕了！
饒是有著豐富掌勺經驗的謝明遊，也是被付宇這一手出人意料的操作給震撼到了！
並不是華麗的炫技才能凸顯出廚藝的高深！
越是這樣簡單的烹飪操作，才越能看出一個人的真實廚藝水平。
畢竟用快子去夾滾湯鍋裡翻轉的麵團，還能精準的直接分離兩個麵團，謝明遊自認是做不到這一點的。
如果一開始的火候掌控和食材調料的用量配比，以及精美的擺盤手法讓謝明遊覺得非常厲害，那麼現在這一手將快子用的彷若磁鐵般自帶吸力，可以隨心夾取任何食材的操作則是讓他心驚！
這也太牛逼了吧！
在湯鍋翻滾的情況下，瞬間用快子夾斷黏連在一起的麵疙瘩，這已經不僅是考驗一個人的手速了，這是對技術操作的無比自信！
想到這裡，謝明遊忍不住抬頭看了一眼。
心下難掩震驚！
千裡馬飯店的付宇，付廚？
以前為什麼沒聽說過圈子裡出了一位這麼厲害的廚師。
一旁跟來的兩個小工看著謝家父子難掩震撼的模樣，都有些詫異。
多久沒見到這父子倆這般失態了？
好像從入職以來，就一直特彆的穩定吧！
作為北安當地小有名氣的飯館大廚，謝明遊屬於子承父業，即便是他的親爸是飯店的老板兼主廚，可是整個店裡沒有半個人覺得這事不靠譜，更沒有人會說閒話。
因為謝明遊的實力讓眾人沒話說！
可是剛才，這謝家父子卻是明顯麵露驚訝神色。
這讓跟來的兩個小工有些驚訝。
他們站在稍微靠後一些的位置，但也足以看清楚付宇的所有烹飪操作。
隻不過是簡單的一道海鮮野菜疙瘩湯，做法看上去也是平平無奇，不知道自家兩位大廚，這般反應是從何而來？
轉頭看了一眼付宇，難道......這就是所謂的內行看門道？
他們兩人廚藝水平不行，也就沒能瞧出這烹飪操作中有什麼細節方麵值得驚歎的地方？
他們剛才其實根本沒有看出來付宇在烹飪操作上，有什麼特彆厲害的地方。
如果非要說，那可能是穿著廚師服，比其他人更帥一點？
顛勺時的動作，比其他人更瀟灑一點？
反正他們是沒看出來付宇的操作有什麼特彆的地方。
再說了，在他們心裡，自家大廚那才是真正的高手！
畢竟幾十年烹飪經驗在那兒擺著呢，這可都是獲得顧客認可的廚藝水平。
付宇迅速攪動鍋裡的麵疙瘩，順便查看有沒有黏連的地方。
他這邊操作著，不忘催促張金玉：“婆婆丁處理好了嗎？可以下鍋了。”
張金玉趕忙將切好的婆婆丁端過來，倒入了鍋裡。
付宇側身讓出位置，無意間抬頭，就對視上了謝明遊呆呆盯著自己的視線。
付宇被盯得一愣，詫異問道：“明遊，是不是我這邊操作有什麼問題？”
謝明遊一愣，頓時驚訝道：“你認識我啊？”
付宇當然不認識......但是你做過自我介紹好不好？
付宇現在的記憶力還是非常不錯的，雖然達不到過目不忘的程度，但剛介紹完的人，多少還是能記住對方的一些資料。
不過，這位謝小廚看上去有點呆啊！