付宇聽的精神一振!
趙猛的意思是......
趙猛伸手搭住付宇的肩膀,歎了口氣:“其實彆說千裡馬了,就是北安這幾家有頭有臉的大飯店,做為發展平台的上限也不高。”
“遠的不說,北安這邊和省裡那邊的條件相比,就差的很多。”
“我其實一開始想著,等姚廚這邊安排完,我就跟著他去音樂餐廳那邊發展,一是圖著跟他關係親近,願意在一起共事,另一個則是那邊確實比這兒的待遇好,環境更為不錯。”
“我就打算到時候把你也一起帶走,先從掌勺廚師乾起,慢慢升大廚,以後等我退休了,你再接班做主廚,姚廚那邊也能說上話。”
“後來你拜師劉廚,我又想著,到時候或許她有更好的安排,畢竟她的公司比姚廚那邊平台更大,要是能讓你獨立掌管一家分店,那簡直再好不過了。”
“但是現在,我覺得不管你將來想要去哪裡發展,首先必須自己實力過硬,才有選擇的餘地。”
“你之前不是說小晴過來這邊工作,其實就是體驗實習,過一陣子可能會離職出國去繼續念書深造嗎?”
“剛才在會上,姚廚提出送你出去進修一年,正好小晴去國外,你也彆閒著,一起去外麵好好學習,等你學成歸來,到時候無論是想留在千裡馬,還是去音樂餐廳,又或者聽從你師傅的安排,怎麼樣都行。”
“到了那會兒,你的選擇麵會更廣,自己也能更有底氣一些。”
付宇知道劉雨晴打算出國留學的時候,心裡頭其實是讚成的,畢竟劉雨農當年也是學成歸國後,才開始進行創業。
她們家有這個條件,肯定是要往好了走。
不過,他還真沒想過去外麵進修的事情。
此時突然聽到趙猛這麼說,付宇這心裡非常的感動。
他何德何能,有姚石和趙猛為自己如此這般謀劃前程,指道鋪路,像這樣為自己考慮的人,當今世上除了父母,還能有誰?
趙猛搭著付宇的肩膀,認真說道:“其實我之前也想過,鼓勵你去外麵闖一闖,但是......以著你現在的廚藝水平和個人能力,真去了那些大飯店,其實根本就是小魚小蝦,無足輕重的角色。彆說獲得發展的機會,想要得到鍛煉都很難。”
“你現在或許覺得自己挺厲害了,菜做的也不錯,那是因為你在北安這個小地方發展,最遠也才去了一趟省城,全國之大,人才濟濟,等你真正到外麵走一走,瞧一瞧,才知道自己其實還差的遠著呢!”
“姚廚既然想要安排你出去進修,那麼他為你做的安排,肯定是最好的,等一年之後,你學成歸來,到時候天下之大,想去哪兒都可以。”
趙猛說完,語重心長道:“你也不用覺得因為姚廚這次幫了大忙,心中惦記著欠了人情,將來左右自己的發展選擇。他這次幫你,其實也是想要借著這個機會跟董俊田掰扯清楚,他們兩人之間較勁兒,你運氣好,趕上了這個時機。”
說著,趙猛拍了拍付宇的肩膀:“聽我的,好好抓住這次機會,這是眼下對你未來發展而言,最好的一條路了。”
趙猛是真心覺得姚石這次的安排,無論出發點是什麼,可以說真的為付宇設計了一條足夠安全且平穩的路。
如果付宇真有大才,那麼這一次的機會,就是他走向成功的捷徑。
付宇看著趙猛,用力點點頭,心裡湧過一股暖流。
他知道,自己馬上就要迎來人生的一次關鍵轉折點了。
......
姚石沒過多久就回來了後廚。
趙猛率先迎上去,兩人小聲交談了幾句,姚石就叫著付宇去了外麵的走廊說話。
雖然姚石提議送他去外麵進修這件事情另有深意,但不可否認的是能擺出這樣一條康莊大路,這對付宇而言,真的是貴人之舉!
姚石剛才跟趙猛聊過,知道付宇已經清楚了會議上的事情。
於是開門見山問道:“老趙已經跟你說了,店裡這邊準備送你出去進修的事情,你對此有什麼想法嗎?”
付宇趕忙說道:“我很願意去進修,謝謝你,姚廚。”
姚石笑了笑:“大家都是自己人,不用這麼客氣。”
“進修是好事兒,等你廚藝進益,眼界也開闊之後,說句實在話,你是千裡馬,或者是在音樂餐廳,哪怕是在北安,有什麼事情,我這邊多少都能幫襯著一些。不過,你一旦出去了,凡事終究還得靠自己,彆人都白扯。”
“其實,我個人還是希望你進修歸來可以過去音樂餐廳那邊工作。你不要小瞧了音樂餐廳,我可以這麼跟你說,但凡你去了任何一家其他的飯店,都不可能像在那邊有足夠的自主權。”
“隻要有我在,有老趙在,你到了那邊,就可以放心好好工作,有多大本事,就使出多大的本事。”
“所以,像音樂餐廳這樣的平台,真挺難得可貴的,你要好好把握和利用!當然了,如果日後你遇到了更好的平台,也可以不用顧慮這邊,因為隻要你發展的好,對於我和老趙而言,都是可以借光的,你懂我的意思吧?”
姚石的話,讓付宇越發的感動了。
他知道,這是不想讓他有太大的心理負擔。
付宇笑了笑:“嗯,謝謝姚廚,我明白的,我會好好努力。”
姚石也笑了,繼續說道:“既然這樣,那進修的事情,我就負責幫你張羅了。”
付宇忙道:“好的,謝謝姚廚給我這個機會,我一定會好好珍惜的。”
有人為自己鋪路,傻子才會拒絕!
敲定好事宜,兩人聊天也變得隨意起來。
姚石現在是越來越看好付宇了,以前還覺得這小子有點像自己年輕的時候,現在看來,比自己那會兒可是要強多了!
人總是有慕強的心理,而姚石向來對自己的眼光非常有信心。