粉條這種食材在煮製之後，會變得綿軟，彼此纏繞牽聯，而且非常有彈性。
像這樣一筷子夾上去帶起來的粉條，往往是幾根糾纏在一起，需要扯斷了才能離盤。
可是付宇做的這一盤砂鍋白肉中的粉條，卻是根根分明，夾起來不需要扯斷，就直接離盤了。
陸明看的一愣，也不急著品嘗了，他將夾出來的粉條放到餐盤上，小心著掀開最上層的豬肉，這才發現了粉條在擺盤時的精巧之處。
付宇在放置粉條時，並不是隨意的散放，也不是普通的盤放，而是直接從外環向內，一層一層的將粉條豎著盤旋在一起。
難怪夾起來時會這麼方便，這心思用的可真夠巧的！
陸明驚歎之餘，親自端著砂鍋，轉頭對其他評委說道：“你們也看看，付宇這道菜做的擺盤是內有乾坤啊！”
什麼乾坤？
位置較近的幾人率先伸頭瞧了一眼，初時沒看出什麼名堂，結果這一細看，也瞧出來了。
沈金台驚訝道：“這粉絲是一層層豎著盤起來的！”
杜英春更是誇讚道：“付宇這小子怎麼想到的啊！”
幾人仔細觀察之後，又轉手遞給了其他人。
所有人在看明白這擺盤中的創意之後，都是讚歎連連。
這種做法烹飪時確實有些麻煩，但顧客用餐時是真的很方便。
陸明笑道：“確實，先不說其他，光是這盤粉絲的操作不練習一陣子，肯定也不能順利完成。”
砂鍋白肉又在眾人手中傳了一圈，再次轉回到陸明手中。
他已經品嘗了粉條，非常軟糯有彈性，哪怕在湯裡浸泡了這麼長時間，也沒碎斷，融入了豬肉和酸菜特有的味道，吃起來竟然比肉還要香。
而此時砂鍋又被擺到了麵前，陸明心念一動，伸筷子又夾出一些粉條，這時候，平鋪在最底層的酸菜露了出來。
整整齊齊，嚴絲合縫的酸菜絲，切的粗細適宜。
這細節摳的，真是讓人歎為觀止！
陸明看著這一層整齊羅列的酸菜絲，趕忙又招呼著其他人一起觀摩。
這麼精心的擺盤，不讓其他人看上一眼，他真是下不去筷子。
一圈圈輪下來。
等這道砂鍋白肉擺到杜英春麵前時，他都沒嘗呢，就知道這場比賽基本上穩了！
隻看著身邊眾位評審的反應和態度，付宇能不能拿到最高分，不知道，但拿到好的名次肯定沒問題！
評委席這邊還在一道道試吃著選手們烹飪好的菜肴。
選手休息區的眾人隻能耐心等待著公布最後的分數。
這一次的出分速度很快。
主持人率先拿到了選手的最終成績，看到得分情況之後，頓時愣了一下。
他看了眼排在第一名的付宇，竟然又是99分！
自從全國大賽舉辦以來，這麼多年，決賽場上還從來沒有出現過99分，因為整桌席麵的烹飪是很難拿到高分的。
畢竟選手都是第一次接觸需要烹飪的菜肴，完全就是現學現賣，就算能力再出眾，肯定也會有些操作上的失誤，或者細節方麵的處理略有欠缺。
大屏幕上，主持人的音容相貌全部展示了出來。
在座眾人看見主持人拿著分數，卻遲遲沒有公布，頓時也好奇起來。
怎麼個情況啊？
這個時候，主持人故意賣了個關子：“最終得分已經報上來了，看到選手們的得分，說實話，這樣斷層式的成績，我還是挺震驚的，我相信，等一會兒你們看到了，也會同樣被嚇一跳的！”
斷層式的成績？
什麼意思？
高分和低分差距特彆大嗎？
能有多大？
選手休息區和觀眾區的眾人頓時議論起來。
這個時候，主持人突然宣布：“現在正式公布選手本場比賽的得分情況，請看大屏幕！”
頓時，所有人都好奇的看了過去。
杜英春之前剛鬆了一口氣，這個時候心臟不由再次繃了起來。
他又開始緊張了，人可能都是這麼貪心，原本他希望自己省的選手能衝進排名就很好了。
現在卻又開始期盼著能出現奇跡，萬一真有人能進入前三名呢？
哪怕隻有一個人也行啊！
這個時候，大屏幕上出現了選手的分數。
所有人抬頭一看，頓時懵了！
排在首位的就是付宇，他竟然又得了99分！
大夥傻眼了！
這可是決賽啊！
頓時又是一陣議論聲響起！
“曆年的全國大賽，也沒有過決賽獲得99分的情況吧？”
“對啊，彆說決賽了，就是前幾場比賽，也沒有過99分啊！”
“再優秀，也不可能獲得這麼高的分數，這是想要借著比賽進行炒作吧？肯定是有內幕！”
“不是，等會兒，第二名才81份，這.這差距也太大了吧？”
“啊？足足差了18分？烹飪水平拉的這麼遠嗎？”
眾人看著大屏幕上的分數，算是理解了主持人之前難以置信的驚訝心情。
這可是總決賽，就算是以前沒有更改賽製的時候，也從來沒有出現過這麼高的評分，更彆說選手之間拉開這麼大的差距了！
之前都那麼難，現在更改了賽製之後，比賽難度隻增不減。
這99分出現的太讓人難以置信了！
簡直是開玩笑一樣！
他們這一次比賽，不是自己獨立烹飪，而是有專門的合作小組人員一起搭配工作。
都是第一見麵的陌生人，做的也是以前從來沒有接觸過的菜肴。
你怎麼學習，怎麼配合，才能拿到99分？
這個分數太容易讓人詬病了！
在一眾驚訝的人群中，很快有人或好奇，或不服氣的質問道：“這樣苛刻的比賽條件下，還能有人拿到99分嗎？”