付宇聞聲趕忙奔過來：“怎麼了？”
趙猛交代道：“來了份姚廚的顧客，人都到店了，我準備接單。你幫我把這鍋滑炒做了，我去見一下顧客。”
付宇點點頭：“行啊！”
答應完，他又隨口問道：“怎麼還得去見顧客啊？你認識？”
趙猛看了眼等在旁邊的點餐員，小聲解釋道：“顧客點了一道灌湯黃魚，這菜你知道吧？”
付宇點點頭：“知道啊！姚廚的拿手菜。”
趙猛歎了口氣：“今天這份顧客也點這道菜了，我倒是想幫著接單，問題是這菜我做不了啊！我想著過去見一下人，問問能不能換道菜。”
原來是打算勸顧客換菜。
付宇想都沒想的說道：“你這邊菜沒烹飪完，要不我替你去見顧客吧？”
趙猛這人什麼都好，就是不善於同人打交道，說話耿直，嘴還笨，以前後廚這邊出了什麼問題，都是姚石去處理。
後來姚石對千裡馬這邊明顯不太上心之後，趙猛這才趕鴨子上架，偶爾去應對一次。
雖然也能處理，但趙猛平時都是能避則避。
付宇跟在趙猛手底下呆了這麼久，對於這件事情再了解不過。
趙猛一聽，頓時應道：“行啊，那你去吧，儘量勸顧客換道菜。對了，顧客可能還不知道姚廚離職的事情，要是問了你再說，不問就先彆提了。”
姚石離職的事情，圈子裡基本上已經傳開了。
但是有些平時關係不是特彆親厚的朋友，可能暫時還不清楚這件事情。
像這種姚石沒有特意打過招呼的顧客，想必是有什麼其他原因。
趙猛為人耿直，但對於這些人情往來方麵的事情，嘴上不說，心裡門清。
現在付宇願意幫著去跟顧客溝通，趙猛頓時鬆了一口氣。
對於付宇的能力他還是比較看好的。
這小子口才不錯，模樣長得又精神，給人的第一印象向來非常好，在與人交流方麵，有著得天獨厚的優勢。
派付宇去，趙猛還是非常放心的。
付宇點點頭，跟著點餐員去了前廳。
兩人走路的時候，付宇好奇問道：“顧客是姚廚的好友嗎？”
姚石已經離職了，這段時間，偶爾有顧客到店用餐下了姚石的單，前廳那邊就會直接告知顧客，姚石已經離職了，根本不會接單。
既然不是老顧客點餐單，那麼前廳會接單，就肯定是顧客跟姚石有什麼特殊的關係。
否則趙猛也不會主動幫著接單。
點餐員搖搖頭：“不太清楚，顧客是拿了姚廚送的免餐券到店用餐。”
付宇一愣，驚訝道：“免餐券？咱們店搞過這個活動嗎？”
點餐員是店裡老人了，當年舉行這個活動的時候，她也參與過。
“三年前趕在店慶的時候，店裡送出去100張免餐券，後廚這邊分到30張的名額用來答謝老顧客，就是那個時候送出去的，隻是沒想到都過去三年了，顧客才過來店裡使用。”
原來是這樣。
不過，這人竟然能把免餐券握在手裡三年，到現在剛過來核銷，倒是也挺奇葩。
兩人說著話，過去了前廳。
因為顧客沒有預約，現在又是用餐高峰期，所以被安置在大廳靠近角落的位置。
千裡馬這邊的大廳是新裝修的，環境非常不錯，哪怕是角落位置，也依然是布置的非常精致，不但有單獨的格擋裝飾，而且進出非常方便。
跟著點餐員一路走過去，等看到顧客本人，付宇還愣了一下。
來人是一位看上去將近六十歲的阿姨。
而且是獨自一個人到店用餐。
聽說是廚師過來了，阿姨還挺不好意思的！
“廚師，你看，我這券隔了三年才過來用，給你們添麻煩了！”
付宇笑了笑：“沒事兒的，這免餐券隻要店還開著，就一直有效。我過來主要是想問詢了一下您的意見，我看您點了一道灌湯黃魚，是這樣的，這道菜烹飪比較耗時，因為所有的食材在燉煮過程中，都需要細致處理，這樣一來，可能上菜的時間會延後一些。
現在時間也不早了，您要是等不及的話，也可以換成其他的菜肴，有不少食材高端，口味鮮美的特色菜，都非常值得一試，而且我看您隻點了一菜一粥，其實還可以再加兩道，這兩年店裡又新推了不少的創新菜，風評都很不錯！”
阿姨聽後，忙說道：“哦，我這邊不著急，你們慢慢做就行。而且我一個人過來的，點這兩樣就夠吃了。我平時胃不太好，原本也不能吃太多，這次是難得有時間，才想著過來嘗一嘗。”
付宇點點頭：“胃不好的話，吃點海鮮粥確實好克化一些，而且黃魚醫藥價值也很高，味道也確實很鮮美，您還是非常會點菜的，這一菜一粥都是我們店非常有特色的菜肴。”
阿姨麵相其實長得挺嚴肅，但說話時卻非常有禮貌，聽到付宇的話，也是忍不住笑了笑：“是嗎？我對這方麵其實不太懂，隻是當年有學生過來看我，送了這張免餐券，說是店裡做的灌湯黃魚非常值得一嘗，這才點了一份。我胃不好，主食平時都是喝粥吃麵食，正好瞧著店裡有，就順便要了一份。”
原來是聽人介紹的這道菜。
付宇一聽，頓時來了精神，既然不是非吃不可，那換菜應該也沒什麼太大的問題。
他心裡一鬆，語氣不由越發輕鬆：“原來您是老師啊？”
阿姨笑了笑：“哦，我在一中擔任班主任，一直帶的都是重點班，平時工作特彆忙。剛收到券的時候，還想著抽空過來嘗一嘗，結果拖延了幾天，就把這事兒給忘了。
這次還是接到了送券的那名學生臨彆的電話，這才想起來。”
付宇好奇問道：“您的這位學生去外地了？”
阿姨一臉的驕傲：“嗯，這孩子念書那會兒學習就好，現在被他們研究所特派出國學習，一走就是八年，這不是臨走前特意打電話跟我道彆，才聊起了這件事情。
他畢業後就考去外地了，後來一直在首都那邊求學工作，沒再回來。
電話裡一直念叨著特彆想念你們店的這道灌湯黃魚，聽說我還沒來吃，一個勁兒的催著我來嘗嘗。這道灌湯黃魚是你們店的招牌菜吧？一會兒上菜了，我說什麼也得拍張照片發給他。”
提起自己的得意學生，阿姨簡直是眉開眼笑，比自己家的孩子出息了，還要與有榮焉！
“其實啊，要不是我這學生念叨著想念這道菜，我壓根就想不起來過來吃。今天剛好學校停電，晚自習取消了，我這才有時間過來。”
付宇聽完，點點頭，原本盤算著勸對方換菜的話，是怎麼也說不出來了。
阿姨都說了，這次過來就是為了滿足學生的願望，到店圖的就是這一道灌湯黃魚。
這種情況，還真是沒法開這個口。(本章完)