何捷看著張弛，認真說道：“這項新技術想要推廣，現在看來非常有難度！
因為經過這件事情可以看出來，多功能爐灶存在著十分苛刻的使用限定，隻有在某種特定的環境下，多功能爐灶才是最適合後廚的烹飪工具！
美食行業一直以來也推出過不少相關的廚具，但從來沒有一種技術，可以普遍適用於所有的掌勺人員！
或許，我們想在推出新的技術，並不應該將目標局限於某一項設備，而是應該通過自己的烹飪經驗和對於掌勺摸索出來的操作規律，將這些非常寶貴的知識彙總到一起，最後製定出一份詳細的烹飪指南。
我覺得這樣，遠比寄希望於這樣一個局限性非常大的烹飪設備要更穩妥，也更容易實現！”
張弛聽到這裡，眼睛都亮了！
一份烹飪指南？
原來師傅竟然有著這樣的想法！
張弛頓時激動不已！
可是真能定製出一份烹飪指南，那可不隻是在圈子裡小有名氣的事情了！
何捷一番話說完，招呼道：“行了，回去吧，今天這件事情就算是翻篇了，你也彆往心裡去。以後研究新技術的時候多著呢，慢慢來，總會有成功的一天！”
拍了下張弛的肩膀，何捷轉身離開。
而張弛趕忙快步追：“師傅！”
何捷腳步一頓：“怎麼了？”
張弛激動的問道：“你真打算研究定製烹飪指南啊？”
何捷微微一笑：“有這個想法，但還需要時間慢慢施行，這可不是一朝一夕的事情。”
張弛趕忙自薦道：“師傅，以後你要是成立研究烹飪技術的小組時，一定要叫我！”
何捷點頭：“行啊，沒問題，今天我一直沒過來後廚，現在得去瞧一眼這幫小子的工作狀態怎麼樣！”
何捷說完，快步回去後廚。
而張弛看著他的背影，不斷的思考著如果真的有一天能研究製定出一份烹飪指南，那將會是一件多榮耀的事情。
能在圈子裡永遠擁有一處立足之地吧？
就像某某烹飪技能之父！
張弛忍不住笑出聲！
不敢想啊，一想就控製不住血脈噴張，太激動了！
李東序向來是個執行力非常強的人。
既然說了要考核後廚眾人，第二天就直接拿出了考核方案。
掌勺廚師，一人烹飪一道事先指定的菜肴。
小工則根據崗位劃分考核內容。
幫廚考察過油操作和擺盤技能。
切墩兒則側重於特殊食材的處理和刀工水平。
後廚眾人從到下都非常緊張，接到了考核的內容，就開始各自忙碌。
楊鳴和王海威也是眉心緊鎖，站在廚台前姿態僵硬，一副緊張又非常鄭重其事的樣子。
他們一邊努力完成考核，一邊在心裡瘋狂吐槽，李東序這是瘋了嗎？
為什麼考核的內容會這麼難，要求這麼高！
李東序覺得付宇這小夥子不錯，交待給他的任務向來都完成的特彆好。
這一次關於考核內容的定製也一樣，特彆用心。
他感覺最近大家應該準備的特彆好，否則也不會每天悠哉的早早就休息了。
所以，他交代付宇，務必在考核內容選擇一些比較能考驗個人烹飪技能的操作，越容易出現問題的越好
付宇的完成度讓他非常滿意。
考慮到中午的接單工作，所以考核時間隻有一個小時。
李東序安排完考核內容，就去給活動中心送餐票了。
付宇則主動去盤庫，檢查小菜的醃製情況。
沒人監督考核，因為沒這個必要。
大家都心知肚明，今天的考核結果意味著他們今後在李東序心中的地位。
一次落後，印象大打折扣，再想攆來可就難了！
此時不努力，前程堪憂啊！
尤其是楊鳴和王海威。
一個是李東序眼前的紅人，一個蠢蠢欲動想要趁機位。
他們都很清楚，眼下就是自己崛起的機會之一。
很重要，也很關鍵。
一個小時過去，李東序逐一進行審核。
結果很快出來了。
不得不說，楊鳴能做為李東序手底下的第一人，水平還是有幾分的，發揮非常好。
李東序品嘗過菜肴後，不由誇讚了兩句。
王海威也不錯，但平時那點懶散的心性，這時候算是徹底暴露無遺。
沒有長期的堅持努力，僅靠著這點臨陣磨槍的時間提高，效果終歸有限。
距離拉開了，以後再想攆來，可就費勁兒了。
一步跟不，步步跟不！
到了這個時候，再悔恨，多少有點晚了。
要不都說平時不努力，考核徒傷悲呢！
對於這一次的考核結果，李東序都是當著所有人的麵直接宣布的。
有人歡喜，有人憂！
楊鳴聽著李東序的誇讚，激動的差點壓不住嘴角的笑意。
他一直跟在李東序身邊，從幫廚到獨立擔任掌勺廚師。
一步步走的特彆穩，也特彆順利。
這讓他一直有種難以言喻的優越感，工作狀態非常平穩，心態也很安寧。
沒想到多年之後還能因為一句讚賞，再次重溫了一遍被領導賞識誇讚，被同行羨慕的興奮快感。
這種激動的情緒持續到下班。
楊鳴接到了周俊約宵夜的電話。