醃製好的牛肉,切得薄薄的羊肉卷,烏魚塊,酥肉,臘肉香腸,火腿,雞胗,蓮藕,玉米,魚豆腐,寬粉,豌豆芽,胡瓜,豆筋,還有一盤用竹架掛著的不知道是什麼動物的小腸。
菜都認得。
可這都是生的啊?
林先生一看到俞墨就直接亮嗓子,“快,謹瑜到了,可以開飯了!”
林婆婆死活不讓林先生進廚房,這滿滿的都是生菜,要怎麼吃?林先生早就好奇了,俞墨一到就迫不及待扯著嗓子開嚎,紀先生和俞墨也紛紛抬頭看著廚房的方向。
“來了。”
廚房裡的林婆婆聽到動靜揚著嗓子應了一聲。
顧懷陵端著一個鍋子從廚房走向堂廳,鍋中湯料已經沸騰,走的有些慢,早已好奇的三人直接走出堂廳迎了過來,抬眼就見顧懷陵手裡這個銅鍋,竟是一分為二,一半白湯滾滾,一半紅湯沸沸。
白湯中有一尾鯽魚和數粒紅棗數截玉米,紅湯滿是辣椒,沸騰中花椒起起伏伏。
顧軟軟端著已經燒紅的炭火盆用凳子墊著放在桌子下方,顧懷陵把銅鍋放進圓桌中間,和圓桌中的小洞正好貼合。
林婆婆則放下食盤,盤內放了六個小碗碟,碗碟之中已經放好了蘸料,另各有香蔥香菜兩碗,想吃什麼加什麼。
林婆婆:“快,都坐下,讓懷陵告訴你們怎麼吃。”
雖然林婆婆已經知道了這個新吃法,但還沒試過,也是迫不及待的,林婆婆都是如此,毫不知情的三人更是急切,入座後就直接抬眼看向顧懷陵。
顧懷陵也不多話,直接起筷,夾了一片片的薄薄的牛肉,直接入紅湯,略等了一會,牛肉變色後就夾了起來,在香油蘸料中拌了拌,吹了下,就直接入口。
“就這麼吃。”有些燙,顧懷陵含糊道:“你們先吃吃看。”
“先吃牛羊肉,隻有這兩種是兩下就好的。”
湯料的麻辣香味一直往鼻子裡鑽,林婆婆早就按捺不住了,顧懷陵話一落,就直接夾了片牛肉入了紅湯,其他人也紛紛起筷,林先生毫不猶豫入了紅湯,紀先生和俞墨看著紅湯裡的辣椒花椒,神情一滯,默默的入了白湯。
片的極薄的牛肉幾乎入滾湯就熟了。
起筷,學著顧懷陵的動作在蘸料裡拌了拌,遲疑的送入口,入口的那一刻,紅湯的麻辣和早已醃製入味的牛肉在嘴裡炸開,鮮嫩滾燙又帶著嚼勁。
“好,好吃!”這是被燙的舌尖有些發麻的林先生。
林婆婆也跟著點頭。
紀先生和俞墨雖用的白湯,但白湯濃鬱,不僅是鯽魚,湯底是用牛羊骨熬出來的,滑嫩的牛肉遇上最鮮的湯底,怎一個好吃了得?
兩人表情亦是新奇,讚同點頭。
四人又繼續吃牛肉,顧懷陵則忙著把酥肉雞胗烏魚塊魚豆腐等物分下兩湯,“這幾樣都煮的久,直接下鍋了。”又指著其他菜道:“這些隻要一會,熟了就能馬上吃。”
這個吃法很新奇,味道也好,其他人隻是點頭,就埋頭苦吃,連著吃了好幾筷子,俞墨沒忍住,試了紅湯,入口的那一刻,眼眶就被辣紅了,鼻尖很快出汗,嘶了一聲,拿過一旁的桑葚酒灌了一杯下肚。
甜酒入腹,辣意仍舊不緩,甚至胃都有些疼,揉著胃看著用紅湯吃的很歡快的顧軟軟等人,默了默,心裡暗想:川人果然和其他地方的人不一樣,他們味覺是用辣椒做的?
俞墨是生意人,其他人隻關注新奇和好吃,俞墨想的更多,胃部痛覺緩了之後,狹長的雙眸看向顧軟軟,問,“這是你想出來的,你做出來的?”
顧軟軟眨了眨大眼睛,看向了顧懷陵。
“不用他來解釋,我會唇語。”俞墨打斷了顧懷陵想要開口的動作。
俞叔叔也會唇語?顧軟軟詫異挑眉,但很快平息,會唇語就更好了。
顧軟軟:‘是懷月偶然想這樣吃,點子是她出的,底湯是我做出來的。’
“很聰明,手很巧。”俞墨讚了一句,拿過酒杯對著顧軟軟舉起,顧軟軟也雙手拿著酒杯,兩人隔空碰了一杯,俞墨一飲而儘,放下酒杯,一樣一樣的去試每道菜。
顧軟軟抿了一口酸甜的桑葚酒,悄悄看向了顧懷陵,顧懷陵對著她點了點頭。
顧軟軟放心了,安心吃飯,雖然這吃法自己和懷月已經在家裡吃過了兩次了,但仍覺好吃,總覺得吃不夠。
雖然菜色不多,但分量都十分足,竟都吃完了,林先生紀先生的書卷氣徹底沒了,扶著肚子癱在椅子上,俞墨也有些撐,但好歹維持住了形象,依舊端坐,在其他人回神之前出口,“顧姑娘,我們去外麵談談?”
顧軟軟當即點頭,和俞墨一起去了一旁的偏廳。
到了偏廳後兩人入座,俞墨直入主題,“顧姑娘今兒請我品新菜式,不僅是感謝,還有其他的打算把?”
“恕我直言,顧姑娘是想和俞某談生意嗎?”
俞墨爽快,顧軟軟也十分坦誠,點頭。
俞墨十多歲就在外麵闖蕩,談過的生意不計其數,但這還是第一次小姑娘和自己談,看著顧軟軟圓溜溜的雙眸,笑著點頭,“那顧姑娘想怎麼做這生意?是像郝掌櫃那般直接賣方子呢,還是參與分成?”
“如是賣方子,作價幾何,若是分成,又要占幾成?”
顧懷陵是個好的,讀書很是出色,腦子也十分聰明,但俞墨故意沒喊顧懷陵,就想看看這個名為軟軟的姑娘,性子到底軟不軟。
上次求醫發現了她柔弱表麵下的大氣果斷,這次又會發現什麼?
顧軟軟並沒有回答俞墨的問題,而是偏頭,笑的很是可愛,問他,‘俞叔叔,你是想掙一筆銀子呢,還是想掙很多銀子呢?’
俞墨挑眉,鳳眸笑意流轉。
“哦?顧姑娘有什麼好的建議嗎?”
顧軟軟端坐,笑的斯文,‘若是隻想掙一筆銀子,那就直接拿了這方子開鋪子便是了,但若想掙很多銀子的話,這鋪子,現在還開不得。’
“那什麼時候能開?”
顧軟軟從袖口暗袋裡掏出折紙,打開後遞給了俞墨,俞墨接過,垂眼看去,娟秀的小字鋪滿整張頁麵,俞墨凝神迅速掃了一個大概,抬眼,定定看著顧軟軟,“這是你想的?”
顧軟軟點頭。
這紙上列出了三十六個府城,每個府城的口味偏好都一一標了出來。
俞墨本就十分聰慧,看到這三十六個府城,就知道顧軟軟想做什麼了,目光將顧軟軟掃視了一番,看不出來啊,小丫頭野心挺大,這是要三十六個府城的店鋪一起開啊。
顧軟軟迎著俞墨有些攝人的目光,硬著頭皮笑。
‘剛開鋪子的時候,這個東西新奇,大家肯定都會來吃一吃,生意應該不會差,後續的生意的話,我覺得雖不如前麵爆滿,倒應該也還算不錯,圍在一起吃很方便,也熱鬨,特彆是冬天,暖和。’
‘但這也就是一個稀奇,就算底湯的方子沒有泄露,世上能人很多,我能幾個月想出這底湯,彆人也能,若這個當真生意興隆,很快就會出現第二家第三家。’
這個推測很有可能會出現,俞墨點頭,“所以呢?”
‘所以——-’
顧軟軟笑的靦腆,‘所以您若想一直銀子廣進的話,就得所有大城店鋪一起開,並且要結合每個地方的口味偏好不同去改良方子,既不失了紅湯的辣,也要迎合他們的口味才是上策。’
俞墨定定的看了顧軟軟許久,上次求醫發現了她的大氣果斷,這次試菜又發現了她的聰慧和細心,笑了笑,問她,“我剛吃問你分成或者賣方子你避而不談,說明你不是很在意這個,那麼,你想要的是什麼?”
顧軟軟瞪眼,一直知道葉驚瀾的小舅舅很聰明,沒想到他馬上就發現了自己的醉翁之意不在酒,不過確實是,分成也好,賣方子也好,不管他是哪種方式,自己都不在意,他要怎麼給就怎麼給。
自己在意的是——-
看著俞墨的眼睛,認真道:‘我想要學做菜,他們改方子的時候,我想跟著學。’
那一分餘地,要留給自己喜歡的,沒想過開飯館,但是很喜歡做菜,喜歡呆在廚房。
*
葉驚瀾從中午的時候,右眼皮就一直跳,總覺得心神不寧。
開始以為是自己答錯了題,檢查了三次,確認沒有紕漏,但這種心神不寧的感覺反而越發的明顯,煎熬到了考試結束,都沒等周陽,直接跑回了私塾。
會不會是軟軟出了什麼事?
剛跑進私塾就正好撞見了從裡麵出來的俞墨,俞墨挑眉,“考完了?”葉驚瀾點頭,喘著氣,“家裡沒出什麼事?”顧妹妹沒出事?
“沒出什麼事。”
聽到這話,葉驚瀾鬆了一口氣,但心神不寧的感覺猶在,還是想去看一眼顧軟軟,誰知俞墨馬上接了下一句,“你應該有事。”
葉驚瀾眼睛一瞪。
俞墨微笑:“顧姑娘一個時辰前已經出發去芙蓉城了,現在船都開出安漢縣了估計。”
葉驚瀾神情徹底呆滯。
“為什麼?”
“她好端端的,去芙蓉城乾什麼?!”
俞墨心情甚好的將中午的事情簡略說了一遍,又將顧軟軟寫好的東西遞給葉驚瀾,葉驚瀾接過打開,正是那張記了各地口味的單子,這布局,好眼熟啊,這不是那天自己在她窗外看到的那張紙嗎?
後來還奇怪,她怎麼沒給自己,還以為她也是相信自己縣試能過,是為院試準備的。
結果,完全是自己自作多情了?
看著葉驚瀾的臉色從白變青,又從青變紅,俞墨的心情那叫一個美,“小姑娘說了,雖然同為川地,芙蓉城和這邊的口味也不太一樣,她要過去試著改那邊的方子。”安漢這邊普遍是油辣子,而芙蓉城那邊,是麻辣更多一點。
葉驚瀾一把將紙還給俞墨。
“她怎麼不等我?為什麼那麼急著就走了?多等幾天不可以嗎?等放了榜我也要去府城的,等我一起去不行嗎,你為什麼這麼快送她走?!”
縣試結束後就是兩個月後的院試,院試的地點就是芙蓉城。
葉驚瀾語氣急促的問了一大堆問題,俞墨不僅不惱,反而更高興了,似笑非笑道:“這個問題我也問過她,我說怎麼不等你考完出來,你猜她怎麼說的?”
葉驚瀾:“怎麼說的?”
“她說你一定能考上,反正你很快也要去府城了,就不必等你了。”
“我不信。”
“我不信她不等我,一個時辰都不願意等,我不信!”葉驚瀾一臉的不相信,不相信軟軟會這麼對自己。
“是不是你故意這麼快送她走的?”
俞墨呲笑:“我還能綁著她走?”
“小丫頭記仇呢。”
葉驚瀾瞪眼,“記什麼仇?”
俞墨涼涼看著他,呲笑道:“你就給人送了一封信,然後就晾了彆人幾個月,我當時可沒限製你送信,是你自己不送的。”
“現在她也給你留個口信,直接去了芙蓉城。”
看著葉驚瀾慢慢石化的臉,俞墨笑意更甚,“這叫一報還一報。”
葉驚瀾徹底傻了,就說她上次明明生氣了,怎麼這麼容易就翻過了,都不需要自己的解釋,原來在這等著呢!不是,顧妹妹什麼時候都會玩心眼了?當時在城門初見的時候,她明明是很生氣不願意搭理自己的模樣,怎麼一下子就改了,還能換衣裳描胭脂來勾/引自己了?
很快就想到了一個人。
林、婆、婆!
軟軟和她呆了一個上午,肯定是她教的!
看著葉驚瀾的憋屈,俞墨本來心情十分好的,隻是忽然想到一事,讀書比不過懷陵,聰明也比過軟軟,哥哥比不過,妹妹也比不過!
頓是就看葉驚瀾橫豎都不順眼了,直接冷臉道:“回去繼續看書等著放榜。”說著就往外走,“不行!”葉驚瀾驟然回神。
“我也要馬上去芙蓉城,怎麼能讓她一個人呆在那邊呢?萬一有個什麼事呢!”
“我的人是死的嗎?”俞墨回身涼涼的堵了回去,“而且,這才一個時辰呢,你就這麼擔心了,你上次對她來說,可是好幾個月都沒消息,隻讓你擔心幾天,已經很便宜你了。”
葉驚瀾:“你到底是誰舅舅?”
俞墨:“誰對我就是誰舅舅,以後她嫁給了你,她也要喊我舅舅!”
毫不留情的把話給堵死了,“安心等著放榜,就三天,考上了你就去芙蓉城,考不上——-”眯眼,眸色深沉,“考不上就打斷你的狗腿丟嘉陵江喂魚!”
說完就徑直轉身走了。
徒留葉驚瀾一個人,站在門口,風也淒淒,心也淒淒。
顧妹妹怎麼說走就走了呀!
還一個人去的!
遇到危險怎麼辦?
遇到登徒子怎麼辦?
她生的這麼好看,要是遇到起了色心又裝君子的人去哄她這麼辦?
這個念頭一出,腦海裡馬上就浮現了顧軟軟對著自己揮手然後跟著彆人走了的畫麵。
顧妹妹不喜愛我了!
她喜歡彆人了!
“不是,爺,您怎麼跑這麼快呀!”
青木喘著氣追了過來,青木是葉驚瀾的書童,俞墨本來準備了兩個,還有一個是給顧懷陵的,是他沒要,青木一直守在門前呢,誰知自己少爺一出來直接撒腿就跑了,看都沒看自己一眼,楞是沒追上!
正在頭腦風暴的葉驚瀾慢慢的看向了青木,黑沉的視線讓青木心裡一抖,退後兩步,“怎,怎麼了?”
“都怪你!都怪你買的那些話本,軟軟都跟到彆個跑球了!”
葉驚瀾指著青木破口大罵,川話都飆出來了,青木沒聽懂,“啊?”葉驚瀾默了默,換上了官話:“你買的什麼話本,什麼叫男人要沉默做事,不可叨嘮太過,那都是什麼話本!”
在梨園呆了一段時間,發現那些姑娘們愛看的戲裡的公子,除了有才有貌之外,個個都好像有沉穩可靠的特質,又讓青木去買了幾本姑娘愛看的話本,雖然那些情節很無語,但那裡麵的公子好像也都是沉穩的。
跟顧大哥很像,話不多,句句點睛,又讓人覺得很安穩。
在梨園呆久了,天天想著顧軟軟,日日都給她寫信,可想著那些戲,想著那些話本,這麼多姑娘都喜歡話不多的,她呢?
她會不會也喜歡這樣的,隻是不好意思說自己話太多?
這樣想著,三個月,寫了一筐的信,楞是一封信都沒寄出去。
結果呢?
結果跟著話本學就是媳婦跑了,媳婦不理自己了!
暴跳如雷的看著青木,青木可憋屈了,抖著嗓子道:“可這都是公子你讓我買的呀,買的時候也沒說做什麼,我也不知道你看這話本是要做什麼用的啊。”
“爺,到底發生什麼事了?”
青木滿臉都寫著委屈兩個字,還不知道發生什麼事情了。
葉驚瀾看著青木,遷怒散去,眼眶居然漸漸紅了,哽咽道:“媳婦跑了。”青木愣住了,自家少爺還沒成親呢,哪來的媳婦?青木還不知道顧軟軟的存在,眨了眨眼睛,小心翼翼道:“爺,您頭上綠啦?”
“那個混蛋不長眼,敢給你戴綠帽子?!”一邊說一邊擼袖子,“誰,我弄死他!”
葉驚瀾漠默了又默,長呼一口氣。
“―――滾!!!”
作者有話要說: 我終於也日萬了一把,幾乎1.2啦,四更的量誒,撒花撒花,給我自己撒花!
軟妹子的事業線出來了哦,火鍋來了。
哈哈,我昨天做了一個夢,夢到一個作者的“”,那位斷更了幾天,我天天刷新都沒看到更新,今早起來,忽然就覺得自己已經看過了,可是點開app一看,還是沒有更新。
但我內容記得十分清楚,連標點符號都記得很清楚,我做夢,把她的內容給夢出來了,我真想給她寫個長評,看她沒更新的會不會和我的腦洞一樣。
好幾個要方子的,哪裡來的方子啦,我不知道這個,因為我不需要,嘿嘿,驕傲挺胸。還有,誰說葉萌萌不萌了,他前麵都是裝的,湯圓依舊很萌的啦~~
咳,今天更了幾乎四章的量誒,求留言,求營養液呀,灌我一波,明天說不定又來大肥章啦~
這章留言呀,隨/機掉落小紅包。
謝謝寶貝的地雷呀,破費啦,麼麼啾~
彆扭大寶貝扔了1個地雷投擲時間:2019-01-04 10:47:02
謝謝寶貝們的營養液呀,超級愛你們,筆芯!
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