他素來就是個見好就收的人,於是當即叫停,拉著白星像往常一樣來到院子裡,搬了個小板凳,在屋簷底下排排坐著曬太陽。
鬆弛有度,鬆弛有度嘛。
今兒是個難得的大晴天,瓦藍的天空一碧如洗,隻有偶爾幾朵棉絮似的白雲,懶懶散散飄過來,明豔的色彩叫人感動得想要流淚。
每次像這樣看著天空時,白星總會本能的放空頭腦,但也不知孟陽想了些什麼,突然低聲嘀咕了幾句。
耳力如白星這般過人,都聽不清他到底在說什麼,隻是將疑惑的目光投過去。
很快,孟陽就自己幫忙答疑解惑了:
他臉上突然湧現出一種興奮和期待的神采,直接從凳子上蹦了起來,興致勃勃地提議,“白姑娘,我們來搗糍粑吃吧!”
白星茫然:“……什麼八?”
不過到底是什麼八還是什麼九的,根本就不重要,隻要好吃不就行了嗎?
其實孟陽本身並不多麼熱衷於糯米類食物,可是剛才突然看到天上的那片白雲蓬蓬鬆鬆,朦朦朧朧,極其像自己記憶中某一次煎糍粑的形狀……
哎呦,想吃呀。
難得做一次,那就多做些,送給街坊四鄰嘗嘗鮮。
孟陽看了看米缸,發現裡麵隻有寥寥幾粒糯米,已經能夠看到黑色的缸底了,於是兩人又立刻抓了錢袋子,往鎮上的糧店跑去。
結果出門一拐彎,正好碰見吳寡婦從那裡買了黃豆回來,對方老遠就衝他們打招呼:“喲,急急忙忙的,這是要去哪呀?”
白星和孟陽對視一眼,都看到了彼此眼中的矛盾。
他們兩個現在是真的很急啊!急著去買糯米搗糍粑,但是長輩打招呼不回應,似乎又有點太過失禮。
兩人並不敢停下腳步,原地踏步的向她大聲回答道:“您好,我們要去買東西。”
好像隻要維持著奔跑的樣子,時間就不會被浪費掉一樣。
吳寡婦不是那麼不識趣的人,看著他們這火急火燎的樣子,當即擺擺手,乾脆道:“罷了罷了,瞧這尾巴著火的樣兒,不留你們說話了,我也家去做豆腐了。”
這倆孩子還真有意思,原本覺著小書呆子孤孤單單,言行也有些不大合群的樣子,誰知如今多了個更不合群的白姑娘,倆人湊一塊,倒是意外合拍呢。
嗨,這就是緣分吧。
不過說到緣分,吳寡婦難免又想起來那個死瘸子。
哼。
她下意識摸了摸自己的衣領,想著那件正在做著的紅襖子:你說到底是要高領還是低領?
論好看俏皮,那肯定是低領,可以顯示出她的脖子來嘛……
但是,也是真的冷!
吳寡婦猶豫半天,最終狠狠心一跺腳,低領!
管他什麼冷不冷的,好看最要緊,回頭正好自己凍壞了,難不成那死鬼還會眼睜睜看著嗎?說不定還會趕緊邀請自己進屋呢!
隻是想到這裡,吳寡婦臉上就**辣的,一顆春心砰砰亂跳起來……
走走走,趕緊家去做襖子去,她的腳步瞬間變得跟白星他們一樣急促。
再說白星和孟陽一路衝進糧店裡,一口氣要了十斤糯米。
糧食本來就壓稱,其實十斤也沒有太多,往相熟的人那裡挨著分一圈下來,自己也剩不下多少了。
糯米的質地十分緊實,需要先在溫水甚至熱水裡泡一晚上,第二天一早上鍋蒸熟。於是兩人回到家之後,立刻就把那十斤糯米淘洗乾淨,然後用一個巨大的木盆泡上了。
第二天一早,白星炸著頭發就過來了。
去給她開門的孟陽直接被嚇了一跳,這是哪裡來的茅草怪?
白星抿著嘴,把那條用了好多年的鹿皮筋圈遞過去,“編辮子。”
該是他兌現諾言的時候到了。
是書生昨天說編辮子很簡單的,所以自己昨天晚上猶豫再三,還是忍痛把辮子拆開打散洗了頭,舒舒服服睡了一覺。
今天早上其實她本來想自力更生的,然而不管怎麼梳,頭發還是炸得厲害,根本沒辦法像王太太那樣馴服……她的手上是不是有什麼法術呀?
孟陽緩了緩神,又為自己剛才的失態感到羞愧,忙把人讓進來,又搬了一條小板凳擺在陽光最好的位置。
“坐吧。”
白星乖乖過去坐好,兩隻手規規矩矩的放在膝蓋上。
有小麻雀在枝頭嘰嘰喳喳的叫著,她盯著腳下矮小的影子,覺得陽光像前兩天一樣好。
自己真的能夠重新擁有麻花辮子嗎?
在看到結果之前,白星的心中難以克製地湧起一點忐忑。
從孟陽這個角度看過去,視野中充斥的全都是張牙舞爪的黑色長發,根本看不到人在哪裡。
他歎了口氣,非常疑惑一個人究竟是怎麼把頭發睡成這個樣子的?
難道昨天晚上洗完頭之後,根本沒有梳理就躺下了嗎?
無意中窺破真相的書生嘗試著用梳子拉了一下,沒拉動,有點尷尬。
他搔了搔額角,轉身去端了一小盆溫水過來,先把頭發微微打濕,梳的又順又滑。
“白姑娘,有空的話,你可以去買一點頭油呀,用那個的話,頭發會服帖很多的,這樣你梳起來就不用這麼麻煩了。”
頭油?那是什麼東西?白星疑惑地想著,頭還要刷油嗎?那麼會不會也變得香噴噴?
說起來,吳寡婦和王太太身上好像都有一種很好聞的味道,不過前者是豆腐味兒的,後者是桃酥味兒的,那些都是頭油嗎?
書生的手指真的靈巧到不可思議,白星就覺得好像隻是有什麼東西在自己頭發間輕輕點了幾下,原本囂張的頭發就立刻收斂許多。再然後,竟然真的規規矩矩排好了隊?
你是王太太嗎?
在孟陽自己看來,其實綁繩子和編辮子根本沒有什麼不一樣,本質上都是讓長條形的東西變得結實又美觀,所以隻要窺見了其中暗藏的規律和法則,彆說照搬,就算創新也是輕而易舉的事情。
於是他幾乎立刻就創新了。
幾根細長的手指在烏黑濃密的波浪長發中靈巧躍動,像海水中的白色遊魚。
他很快就摸出一點規律,於是像在案板上分割麵團一樣將長發分成幾大縷,從斜後方繞到前麵來,一路撿拾著散發,最後又重新繞回後麵去,首尾相接,用鹿皮筋綁成一個小包包。
這麼一來,編發本身就起到了裝飾作用,哪怕不帶任何頭飾,也不會覺得太過寡淡。
快過年了,本來就該喜慶一點嘛。
倒不是麻花辮不好看,隻是稍微有那麼一點普通,而且垂在胸前的頭發太長,白姑娘經常會無意識地把它們撥開,顯然是有點不方便的。
看著鏡子裡全新的自己,白星腦海中突然冒出一個很可怕的念頭:
嘶,有沒有什麼辦法可以把這個書生隨身攜帶呢?
稍後搗糍粑時,白星幾乎立刻就發現了新發型的好處:終於不會再有頭發在眼前晃來晃去遮擋視線了!真爽快呀!
搗糍粑這件事本身並沒有什麼特彆的技術要求,隻要不知疲倦就好,在這一點上,白星和孟陽都非常有信心。
向著美味的食物,努力進發吧!
“吧嗒!”
“吧嗒!”
“吧嗒!”
兩根木棍有節奏的在石臼間起起伏伏,將熱氣騰騰的糯米從顆粒分明搗成模糊一片。
說來也怪,兩人應該算是初次合作,但竟然十分有默契,也不必額外囑咐什麼,就已經配合得很好了。
在兩個人堅持不懈的努力下,足足十斤糯米終於都變成了米糊,孟陽彎下腰捏起一點來,細細感覺一下,覺得差不多了。
他將糯米糊糊轉移到案板上,仔細整理成方方正正的形狀,又在表麵上薄薄刷了一層油之後壓上菜板:這樣可以讓形狀固定的更紮實,如果有多餘的水分也能擠出來,方便更長時間的保存。
寒冬最喜歡抽取“彆人”的暖意,那一大塊熱糍粑很快就變冷變硬,表麵泛起米類特有的半透明的瑩潤光澤,好似上等白玉石。
孟陽迫不及待拿刀來切,然而古人曾用糯米汁築城牆,可想而知,這玩意兒冷硬之後會是多麼的堅固。
他剛吭哧吭哧砍下來一條就把臉都憋紅了,掌心也陷下去一條深深的刀印。
白星:“……”
我還是不帶他走了吧?這明顯不行啊。
孟陽:“……”
就是很慚愧。
稍後,按照孟陽的要求,白星將整整十斤糍粑硬塊都切成均勻的手指大小的長條,幾乎分毫不差,精準得猶如沒有靈魂的切糍粑木偶。
割完收刀,她緩緩吐出一口氣,輕鬆的表情宛如剛才隻是拂去最不起眼的一粒塵埃那麼簡單。
這種事情,難道不是看一眼就會的嗎?
孟陽羨慕地看著白星的雙手:真是一雙充滿力量而富有魅力的手啊!
渴望,想要!
在白星切糍粑條期間,孟陽也沒閒著:他快手快腳的炒了一大把黃豆,又把這些黃豆反複碾碎研磨,弄成粗粗的黃豆粉。
然後起鍋燒油,把十根糍粑條炸成表麵金黃的軟塌塌的樣子。
糯米完全不能跟熱油對抗,幾乎剛一進去就被嚴重燙傷,周身迅速鼓起來一層密密麻麻的“燎泡”,金燦燦的,非常香酥可口。但它的裡麵卻還保持著原有的軟糯醇香,因為糯米特有的粘性,能拉出來好長呢。
白星已經能聞到香味,覺得走到這一步也就差不多了吧?沒想到轉眼就看孟陽又去抱了紅糖罐子來!
他又要乾什麼?
白星完全被這一道一道看似永遠沒有儘頭的工序驚呆了:所謂的糍粑,竟然是這麼精致的食物嗎?
孟陽在熬製紅糖漿。
等鍋中紅糖的汁水將乾未乾之時,他立刻起鍋,小心地倒在整齊排列的糍粑長條上。
那些糍粑上已經灑滿了乾燥的黃豆粉,紅糖汁一倒下去就被熱烈擁抱,緊緊地貼在糍粑條上。
根本不用下口,白星就可以斷定這個非常好吃!
有熱乎乎的紅糖,香噴噴的炒黃豆粉,還有外酥裡嫩的糯米條,三種東西分開都已經那麼好吃了,合在一起難道還會有錯嗎?
事實證明,不會的!老天都不會允許它們出錯!
其實如果單純隻吃糍粑的話,難免會覺得乏味,因為這就隻是單純的糯米而已。而如果隻吃黃豆或者紅糖的話,也很快就會膩。
但是不知道是哪一位先賢,竟然創出了這般新穎優秀的組合!
油炸食品出鍋後很容易變得疲軟,但是因為有了黃豆粉的包裹,最大限度的阻斷了水分和油殼接觸,無疑將這一過程大大延後。
還有那紅糖,紅糖本身就帶著一股鹹味兒,而鹹味兒才是“鮮美”的本源,如果沒有這一點味道,其他的酸甜苦辣都沒有辦法被徹底激發。
一口下去,先是紅糖的鹹香,然後是豆粉的噴香,再來是酥脆外殼的油香,以及最後畫龍點睛一般在口腔中迸發開來的濃鬱米香……
白星就覺得,自己最喜愛的食物名單中,排序好像又有了微妙的變化……
唉,我真是個喜新厭舊的人啊。