烤肉到底好不好吃, 關鍵取決於三個因素，一是肉質，二是醃製, 三是火候。
甚至肉質好的部位根本不必刻意醃製，隻需要稍微撒一點鹽就十足美味。
鹽乃萬味之首，不管什麼味道，隻要撒一點點鹽, 就能將原來的五分香激發到十分。
白星和孟陽他們手頭的牛肉麼，雖然供應方麵略有點緊俏，但養牛人顯然非常熱愛自己的職業, 儘可能把每一頭牛都養得膘肥體壯。
那牛肉實在美麗，切開的橫截麵上遍布著白的紅的花紋，白的是油脂, 紅的是細肉，鮮豔明快，猶如絕色舞女身上披著的紅白華裙。
不必什麼額外的言辭肯定，這種色澤就是好牛肉的標誌，均勻散布在瘦肉之間的脂肪會滋潤每一絲肉, 達到肥而不膩瘦而不柴的口感。
隻要把握好火候, 便可入口即化。
啊，還有專門留存到今天的肥碩的牛小腸啊！稍後烈焰燃起，它將在鐵板上跳起怎樣熱烈的舞蹈啊！
天氣也很好, 瓦藍的晴空上萬裡無雲，渾圓的太陽光芒萬丈。黑褐色的枯枝靜悄悄的, 空氣中一絲風也無……
隻是多了一位不速之客。
白星表情複雜的盯著眼前半截高的小東西, 雙手雙腳都擺成大字形, 牢牢堵住門口, 一點都沒有熱情好客的意思，“為什麼你總挑在我們做好吃的時候來？”
狗鼻子嗎？
冬冬眨了眨眼，絲毫不畏懼她的冷臉，脆生生糾正道：“不是哦，是我每次來的時候哥哥姐姐都在做好吃的！”
他今天穿了一套紅襖，同色瓜皮帽上還綴著一串流蘇，看上去非常喜慶，移動間宛如成精的大紅燈籠。
白星沉默片刻，真的開始認真思考：嗯，換成這種說法的話……好像也沒有什麼錯呢。
不對，重點是你為什麼又來了？
大概是怕再被丟出去，一看白星要開口，冬冬立刻就大聲喊道：“今天過來之前，我有跟爹娘說哦！我還帶了禮物哎。”
上次被打的屁.股做夢還痛呢，他也是會長記性的好嗎？
白星撩起眼皮，瞥了眼他後方站著的年輕小廝，非常不客氣的嘲諷道：“哈，我還以為是來抓你的。”
冬冬立刻噘起嘴巴。
姐姐真的壞死了。
等他們鬥嘴的第一回合結束，一直沉默著的小廝這才上前一步，雙手捧上一個油紙包，客客氣氣道：“我們東家和太太都說叨擾了，兩位若實在不願意留，小的這就把少東家帶回去。兩位若……”
他的話還沒說完，白星就先熟練地吸了吸鼻子，突然充滿警惕的開口：
“要是不願意的話，你是不是就要把這醬板鴨帶走？”
如果她沒記錯的話，這個味道應該就是之前去暗中觀察時發現的王家酒樓招牌菜之一，醬板鴨。
雖然沒有吃過，但是單純從每日的銷量和食客們的評價來看，味道肯定不賴。
一直沒逮著機會開口的孟陽：“……”
小廝：“……”
小廝顯然沒料到這位白姑娘會如此語出驚人：就算心裡在算這筆賬，難道大家不都應該悄默聲的嗎？你這大聲問出來算怎麼回事呢？
一點都不講江湖規矩啊！
亦或這才是真正的江湖規矩？
他的麵皮微微抽了抽，努力埋下腦袋，“……那倒不至於。掌櫃的說……”
“不必多言，”已經迅速了解到情況的白星果斷一抬手，非常有氣魄的道，“鴨子留下，人帶走。”
多美妙的安排。
非但不會有人跟她搶吃的，額外還多了一個菜呢。
哎，看來是她錯怪王掌櫃了，也是個好人啊。
小廝：“……”
本以為是一次平平無奇的護送任務，沒想到竟如此艱難！
孟陽實在看不下去了，從後麵伸出指頭，輕輕戳了戳白星的肩膀，很小聲道：“這個……倒也不必如此警惕，不過多雙筷子的事兒。”
白星用力扭過頭去，對他這種輕敵的心態非常不滿：你知道這坨小東西有多能吃嗎？
孟陽縮了縮脖子，突然靈機一動，“不看僧麵看佛麵，好歹看王太太的麵子吧。”
王太太！
白星好像忽然又嗅到了淡淡的桃酥香氣。她下意識摸了摸已經變形的發辮，聲音突然變得柔軟，甚至還帶一點點小女兒家的扭捏和羞澀，“你們家太太也是這個意思嗎？”
小廝不明就裡，隻是點頭，“是呢，這鴨子還是太太親手挑的最大個！”
超大！
“好吧。”
就見剛才還冷如冰，硬如鐵的門神白姑娘突然換了一副模樣，嘴角稍微往上翹了翹，非常勉為其難的側過身子，等冬冬呲溜一下鑽進去之後，又立刻放回去，警惕的看著小廝。
小廝：“……”
我真沒想搶吃的，真心的！
他用力抹了一把臉，“那小人一個時辰之後再回來接少東家，勞煩兩位了。”
他跑了。
今天中午吃烤肉，豬肉牛肉都切了幾大盤，還有各色的下水、蘿卜白菜以及豆腐等等，哪怕再多一個冬冬約麼也不差什麼。孟陽便把剛收到的醬板鴨先掛在房梁上，預備著稍後若是不夠的話，就取下來切開。
醬板鴨搖搖擺擺的，像在跟其他幾位前輩打招呼：
臘肉們，豬腿，你們好呀！
“說吧，今天到底來乾嘛的？”白星重新抱起胳膊，居高臨下的問道。
這小子今天從見麵到現在，一句有關收徒的話都沒有說，顯然很不尋常。
冬冬抓了抓臉，一直很靈動的大眼睛忽然變得有點茫然。
就好像裡麵原本的光，忽然就暗淡了，像陽光下破掉的泡泡。
他愁眉苦臉想了半天才問道：“姐姐，我是不是真的不能當大俠啊？”
“怎麼忽然這麼問？”孟陽在他身邊坐下，順手摸了摸小腦瓜。
冬冬猶豫了下，慢吞吞地把兩隻小胖手伸到他們麵前，就見原本白嫩的小手紅通通的，右手心還有一點水泡的痕跡。
“哎呀，這怎麼弄的？”孟陽驚道。
冬冬委屈巴巴道：“爹爹說當大俠就要能吃苦，夏練三伏，冬練三九，不僅要紮馬步，還要自己掙錢，我就去刷碗了……”
對於這個兒子，王掌櫃夫妻也是非常頭疼，你說打也打了，罵也罵了，可還是一門心思紮在江湖故事裡死不回頭……好歹是親生的，也不能真打死了呀！
這個年紀的孩子的世界一片空白，沒經曆過人間冷暖人心險惡，即便把大人說的道理倒背如流，也還是不會懂的。
他們就像一汪清水，水底下有什麼全都清清亮亮照出來，絲毫不加掩飾，便天真的以為世上所有人也都像他們一樣簡單直白，外麵的世界都像水裡一般清澈……
他甚至連“死亡”都不懂。
可胡亂往江湖裡紮，是會死人的呀。
可巧上回冬冬一邊哭，一邊把白星問他的那些話說了，兩口子一琢磨，越發覺得那位白姑娘少年老成之餘，卻也想出了一個不是辦法的辦法：
你不是想混江湖當大俠嗎？行，我們給你機會。
就跟白姑娘說的一樣，江湖凶險，當大俠那是要吃苦的，從小就得練，先出去繞著院子跑十圈，然後去後頭把碗都洗了。
彆看冬冬平時上躥下跳精力旺盛，可真讓他老老實實繞著一個地方跑就耐不住了，最後一聽還要洗碗，整個人都不好了。
“你們騙我，當大俠為什麼要洗碗啊！”
十八般兵器裡麵根本就沒有碗！
王掌櫃就問他：“當大俠肯定要行俠仗義保護家裡人吧？”
跑的渾身大汗的冬冬點頭，又從肥膩的小身軀裡擠出一點力氣，大聲喊道：“我會保護你和娘的！”
王掌櫃嗬嗬兩聲，不敢指望，心道到時候誰是爹還不一定呢。“那作為獨當一麵的男子漢，肯定不會繼續讓家裡人養著吧？”
冬冬根本就不明白這意味著什麼，隻是本能點頭。
他一定會成長為很了不起的男子漢的！
妥了！王掌櫃爽快一拍手，拎著他的後脖領子去了後廚房，“得了，大俠也得吃喝拉撒，沒銀子寸步難行，你先適應適應，把這一盆碗洗了換頓飯吃。”
後廚房盛放臟盤子臟碗的木盆就是一般人家用來洗澡的尺寸，足夠裝下兩個冬冬還有餘，對他來說不亞於一座小山。
油膩膩臟兮兮……
冬冬當時就打了退堂鼓，可一看旁邊老爹果然如此的戲謔表情，小朋友竟生出一點硬氣來，像模像樣玩起袖子，露出兩截嫩生生的胳膊，叉著小肥腰撂狠話，“洗就洗，我要賺十兩銀子！”
他根本就沒有金錢的概念，隻是在有限的認知中，好像覺得十兩銀子就已經頂天了。
於是冬冬就開始了突如其來的童工生涯，半天過後取得了摔碎七個盤子，四隻碗，並且沒洗乾淨一隻的輝煌戰績，被親爹順理成章扣了一頓晚飯，接下來三天也沒有零嘴兒。
手上磨起水泡的冬冬大俠氣得哇哇大哭……
當大俠真的好難啊！
冬冬托著下巴問白星，“姐姐，你也是自己賺銀子的嗎？”
白星點頭。
“你也洗碗嗎？”他又不死心的問。