羊肉比牛肉肥,瘦肉部分軟且嫩,肥肉部分吃起來有些脆,口感竟然彈牙。
季平安從沒吃過這麼好吃的羊肉,清水灣這裡的羊肉質柴且膻,小黃的羊是在哪裡捉的?如果還能捉到這種品種的羊,他倒是可以養兩隻。
聽季平安打聽羊的來曆,小黃隨意的說道:“哦,就在清水湖那邊捉到的。你要是喜歡,明天我再去捉兩隻來。”
季平安連忙阻止了他:“明天過年啊,哪有大年初一就出門捉羊的。我是想,如果有小羊的話捉兩隻來養挺好的,這樣明年的這個時候,我們又有羊肉吃了。”
小黃認真的點肉:“原來是這樣!如果明天不能去的話,那我就過幾天去捉。”
他塞了一嘴的羊肉片一臉認真的對季平安說道:“你放心吧,我一定會給你捉到最好的小羊!”
小白盯著羊肉片沒說話,這是他讓狼十三從獸族的高山上搞來的靈羊。他想給平安補身體又找不到更好的方式將羊送到平安麵前,這才借了小黃的手送羊。
得了便宜還賣乖的小黃真的太討厭了!
桌上的牛羊肉消耗得飛快,大部分都進了小黃的肚皮。一連吃了幾盤肉後,小黃終於想起要吃點素菜了。他隨手將旁邊筲箕中的豌豆顛丟到了鍋裡,嫩綠的豌豆顛入了湯鍋之後變成了翠綠色,顏色特彆好看。
季平安提醒道:“小黃,豌豆顛燙一下就能吃。”
小黃應了一聲,他卷起團成一團的豌豆顛放在了自己碗裡:“看,彆說我不吃素菜啊,我燙了這麼多的菜呢!”
可是他剛吃了一口豌豆顛就跳起來了:“這是什麼味道!”
一股子青草味直衝天靈蓋,小黃自認為算是不挑食的人,沒想到這口豌豆顛差點送走他。他痛苦的將嘴裡的豌豆顛吐在了旁邊的雞食桶裡麵。
吐完了之後他還砸吧著嘴回味著:“扛不住扛不住。”
明明季平安掐豌豆顛的時候他就在旁邊,霜打過的豌豆顛看著那麼嫩,為什麼吃到嘴裡和吃草沒什麼兩樣?
季平安寬慰道:“豌豆顛有獨特的味道,喜歡的人會非常喜歡,不喜歡的人聞都聞不了。”
季平安小時候也不愛吃豌豆顛,奈何爺爺喜歡吃這個。每年冬天大家吃火鍋的時候,奶奶都會為爺爺燙上一碗。季平安感覺煮過豌豆顛的火鍋都被汙染了,他在很長的一段時間之內都是排斥豌豆顛這道菜的。
可是他喜歡吃豌豆,春末的豌豆圓滾滾甜津津,不管做成菜還是混在米中煮飯吃都很好吃。因此每年他都會在冬天種一些豌豆,隻為了青黃不接時能有新鮮的豌豆吃。
有一年冬天天氣特彆冷,他家裡的蔬菜被凍死了大半。唯獨豌豆苗長勢不錯,實在沒有菜吃的季平安掐了一些豆苗回家炒了,那次之後他就能吃豌豆顛了。
豌豆顛燙的時間不能太長,放在滾沸的湯汁中燙到斷生就要撈起。豆杆子爽脆,豆葉子肥嫩,雖然有一股青草的味道,多吃幾口也就不在意了。
小黃不能接受的豌豆顛被季平安撈到了碗裡,他分了一口給小白:“小白你試試,看看能不能接受這個味道?”
小白吃了一口之後沉吟了片刻:“不是很美味。”難怪小黃是這個反應,豌豆顛自帶的這股味道確實讓他不喜。
季平安笑了:“那行,豌豆顛歸我了,你們兩吃彆的。對了,碗櫃裡麵有的菜有什麼想吃的嗎?”
小黃瞅了兩眼餛飩:“可以吃餛飩嗎?”
他看季平安裹了好久的餛飩,現在不讓他吃幾個,總覺得心裡欠欠的。
季平安笑了:“行啊。”說著他取了十幾隻餛飩下到了火鍋中。
這一舉動讓小白和小黃看懵了:“還能這樣嗎?”
季平安溫聲道:“清水能煮餛飩,肉湯當然也能煮,而且肉湯煮的味道更好。”
萬物皆可燙火鍋,餛飩自然也不例外!皮薄餡兒的餛飩在骨湯鍋中沉浮,小黃眼巴巴的看著鍋子:“能吃了嗎?”
季平安笑道:“彆著急,很快就好。”
當餛飩快要出鍋時,季平安聽到虎子叫了起來。隨後院門被人敲響了,一道蒼老的聲音響起:“有人在家嗎?”
聽到這個聲音,小白和小黃的眼神同時一凜。
季平安打開了廚房門對著院中揚聲道:“誰呀?”
門外的聲音道:“我是趕路的商販,走錯了道迷了路,看到此處有光,不知能否讓我借住一宿。哦,不敢白住,川資奉上。”
清水灣地處偏僻,除了當地人知道這裡之外,外頭的人確實要迷路才能摸到這裡。大過年的誰家不是闔家團圓,這個商販不能回家也就算了,竟然還走錯了路。這該多倒黴啊!
想到這裡,季平安心裡起了惻隱之心,他扭頭看了看小白他們:“收留一晚吧?”
小黃似笑非笑:“平安,你就不怕招來惡人?”
季平安笑了:“家裡沒幾個錢。再說了家裡不是還有你們嗎?”有小白和小黃在,他根本不帶怕!
小白起身站在了季平安身後:“走,我同你一起開門去。”