而且“鳳頭酒”沒有“甘蔗酒露”原漿那樣性烈，容易上頭，
至於玻璃杯上所專門用於裝點的鮮花、精美絕倫的雕花水果、各種彆出心裁的裝飾，明巡在信上都沒有特彆提。
這位明家的十一哥隻提了一句，如今汴京城裡提到名酒，就隻流行一句話：“鳳頭鳳頭，絕無僅有，儘在長慶樓。”
明遠頓時扶額——他當時隻是啟發了一下長慶樓的員工們調製“雞尾酒”呀，怎麼現在竟是這樣的局麵了？
明巡的信上還提了一句，如今“鳳頭酒”中有一種配方已經被基本固定下來，就是在甘蔗酒露中調入糖與水，將勃荷葉片搗碎調味，最後將勃荷葉片裝飾在酒漿表麵。
如今汴京人給這種“鳳頭酒”的固定配方起名叫做“莫回頭”，寓意儘情豪飲，莫要回頭。
按照明巡說的，好些熟客一踏上長慶樓的樓板便道：“來一杯‘莫回頭’②！”
明遠：？？？
——這竟是不同時空聯動了嗎？
不過，將明巡的信翻到末尾的那一瞬間，他險些一躍而起。
明巡在信的末尾，提了一嘴，此前熙河路迎來了一場大勝，報告勝利喜訊的急腳遞高喊著“萬勝”疾奔入城。
明巡在長慶樓上似乎也聽見有人談論種官人，種建中在熙河路應當是立功了。
明遠看到這一段，激動萬分地回去找十一哥寄來這封信的封皮，去看上麵的時間戳。
這封信從明巡寄出，一直到明遠手裡，隻用了三天。
他的郵政係統時效性是越來越強了。
明巡的信到了之後約十天，種建中的書信終於到了。
種建中書信上所記述的熙河路戰況，可要比明巡輕描淡寫地提上一句“大勝”要驚心動魄得多。
種建中提到他與王韶之子王厚一道離開渭源堡向西麵勘察，正麵與一隊黨項人的騎兵“鐵鷂子”正麵相遇。
對方人數明顯占優，但是種建中與王厚都保持了極度的冷靜，不僅與對方對峙了足夠長的時間，還趁其不備，向鐵鷂子發起攻擊。
種建中在信上大讚向華，說這少年表現勇敢，而且粗中有細，在鐵鷂子靠近時冷不丁地就投出一枚“煙火彈”，那枚煙火彈在鐵鷂子的馬隊中炸開，將黨項人的馬匹一時驚散。
這樣一來，黨項人的鐵騎從衝鋒陣型變成了潰逃陣型。
種建中和王厚那個區區十餘人的小隊，不僅沒受到任何損傷，甚至還抓到了一個俘虜活口。
經過詢問俘虜口供，宋軍問出了盤桓在洮州一帶的吐蕃藩部背後本有黨項人支持。種建中也問出了黨項與藩部的兵力分布與布置。
掌握這些重要信息之後，王韶果斷下令，宋軍立即出擊，越過渭源堡西麵的大來穀，一舉殲滅了依附青唐藩部的羌人蒙羅角部，斬首千餘人。按照種建中的推測，這其中應當有相當一部分不是羌人或者吐蕃人，而是背後支持他們的黨項人。
明遠看到“斬首千餘”的時候，心頭忍不住顫了一下。
他已經可以想象戰爭的場麵，槍林箭雨，馬蹄聲動地而來……上千敵人就此丟掉了性命，首級變成了用來論功行賞的戰利品。
種建中信上沒提宋軍的傷亡，但是提到了由橫渠書院發明，並千裡迢迢送去渭源堡的“醫用酒精”這次在軍中要派上用場了。
明遠想象著眼前一幅又一幅為血與火所填滿的景象，忍不住掩信歎氣。
這就是必要的戰爭，必要的代價。
隻有讓人真正麵對，才會意識到這簡簡單單一句話的殘酷與慘烈。
此刻明遠隻有越發佩服種師兄，要是換他明遠上了戰場，不用想，肯定是會連累他人的那一個。
*
轉眼到了十一月。江南多雨水，往往淅淅瀝瀝地下個沒完沒了。
明遠無須麵對大風大雪這樣的惡劣天氣，卻需要應付“濕冷”這一無處不在的“魔法攻擊”，因此他那隻鐫刻有大食數字的銅製手爐幾乎從不離手。
家裡的仆人幾次好奇那手爐究竟用的是什麼炭，要不要加炭之類，都被明遠用話岔開。
1127對此表示：我是用“愛”發熱的，要加什麼炭？
江南的冬日雖然濕冷，但有一件好處，靠近大江大海，河鮮海鮮特外豐富。
秋天裡肥美的螃蟹就不必說了，杭州本地出產各色各樣的鮮魚，醃製後風乾製成的魚鯗、風魚、臘魚也彆有一番風味。
明遠去了一趟婺州拜見蘇頌，回杭州時就帶回來好多婺州特產的火腿。
他得了這些材料之後，便將種師中等人從府學裡約出來，擺了一個小炭爐，放了一隻砂鍋在火上燉著。
那砂鍋裡燉著的是婺州火腿和用清水泡過的鯖魚鯗，稍一揭蓋便香味直竄。
種師中和他的小夥伴宗澤都被饞得口水直流。
明遠卻不著急，隻管小心將砂鍋裡湯頭上的浮沫一點一點撇去，然後再往砂鍋裡填入冬筍片、豆腐、用蛋皮包的餶飿和時令鮮蔬，又燉了一會兒，才點頭示意，可以讓那兩個急不可耐的小子大快朵頤了。
明遠看著種師中與宗澤的吃相，心裡算算時間，暗暗想：
史尚應該抵達廣西的糖廠了吧！
聽說前一陣子已經在廣州提錢了。：，，.