而劉璿則是開始刨蘿卜絲兒，張繼科開始捏豆腐。
“今天的包子好不好吃，可就都靠你們了。”黃雷哈哈一笑，看著劉璿和張繼科，“這兩個餡兒的要是不好吃，那就怪不得彆人了，就怪你倆！”
“黃老師！我和璿姐可是新手！”張繼科驚恐，“而且，一會兒調味還得小睿來呢！這鍋怎麼能甩給我！要甩也是給主廚啊！”
淩睿：飛來橫禍！
淩睿切完酸菜，又拿了一塊豆腐，然後一塊五花肉，剁剁剁的繼續切丁。
而後又切了些青椒。
“小睿你這是做啥餡兒的？”黃雷疑惑。
“酸菜豆腐餡兒的。”
“不會重複嗎？”
“味道不同的。”
“好。”
而後，淩睿便將食材端回廚房，生火，熱鍋熱油，開始炒起了餡兒料。
先下五花肉丁一盤，翻炒。
直至五花肉丁變色，白色脂肪部分變的金黃。
再下入豆腐丁煸炒，鋪平，直至豆腐也微微金黃。
而後下入切好的青椒翻炒。
再是酸菜。
而後大勺翻炒。
翻炒均勻後，淩睿拿著勺子嘗了一口，味道剛好，反正不淡，而且酸菜很是爽口。
於是盛出餡料，放在一旁。
往鍋裡倒入一大塊兒火鍋底料，而後將張繼科捏碎的豆腐倒入。
翻炒。
接著，往青菜餡兒裡加了鹽，油，雞精，黃雷也不說話，一下子便明白了要攪拌。
淩睿又往蘿卜絲兒餡兒裡加了切碎的青椒，加了鹽，香油……
鍋裡，麻辣豆腐的香味，已經冒出。
淩睿便將豆腐盛出了鍋。
而後看著灶台邊四種餡兒，淩睿也是無奈，他覺得可以去開一個包子店了。
“我的天呐！好香啊！”禾炅的聲音傳來，看著廚房裡的餡兒料，砸巴著嘴。
“是香。”淩睿點點頭，而後又道，“今天我們來做秀氣一些的小包子吧。”
“秀氣？”
“為啥不做大的？”
淩睿歪了歪腦袋，“因為大的沒有技術含量啊，是個人都會包的。”
其他幾人：……
“這種秀氣的包子呢，一般都包子皮要求比較高。”淩睿打開了麵團上麵的紗布，戳了戳麵團，果然，麵團已經發酵好，隨即又將麵團揉成一團，“我來打皮。”
緊接著，淩睿在乾淨的砧板上撒上了乾麵粉，而後將麵團放在砧板上，揉捏，拉長，而後將拉長部分一個個的切成大小均勻的小塊兒。
“就這樣大小的麵團，先將麵團按扁，而後均勻把這小團變成稍稍大一些的麵皮。”淩睿師範著，而後從酸菜豆腐餡兒那邊舀了一勺子餡兒，開始收邊，“就這樣大小，一會兒每個人最少能吃五個。”
“小睿實在是很清楚啊！現在外頭賣這種大小的包子可不算多了！”黃雷驚訝，“現在可都是巴比饅頭啊，大眼包子什麼的……各種連鎖店。”
“小睿這個，我以前在家門口吃到過。”張繼科笑著，“就是一家小店，門店不大，然後每天買包子的人都得排隊，完了出的幾籠包子幾個人一買就沒了，因為大家一買就是十幾個，七八個。”
“對。這樣大小的包子吃起來就很爽。”禾炅讚同的點頭，“現在就餓了。”