“BOSS，這是拉姆坎德，就是菜根的意思，孟買到處都有的賣，我也不太清楚這是什麼。”法拉奎湊到南易耳邊低聲說道：“這些攤主對這個東西秘而不宣，不肯告訴顧客是什麼，拉姆坎德原來的表皮應該不是這個顏色，表皮的黃色是故意塗抹的。”
“哦，這個東西怎麼賣？”
“切成片賣，一片50派沙[1盧比=100派沙]。”
“買幾片，不要瑪莎拉，不要蘸任何調料。”南易說道。
“好的，BOSS。”
法拉奎應了一聲就和攤主說了一句什麼，攤主一聽馬上把自己的右手在邊上一個盛水的器皿中蘸了蘸，帶上來一點水，在拉姆坎德的切口處抹了抹；
接著又拿出一把看著和不鏽鋼尺很相似的刀，用一塊包漿很厚的抹布抹了抹刀身，被擦的發亮的刀往拉姆坎德一擱，旋轉著削起了薄片。
真的很薄，削出來的扇形拉姆坎德和餃子皮差不多厚。
拉姆坎德白皙、透亮，不鏽鋼刀閃爍銀光，可攤主的手烏漆嘛黑，指甲縫裡還殘留著快被漚熟的陳年汙垢，拉姆坎德的薄片就被他握在手心裡，一片一片的往上疊加。
“操！”
南易一下子就泄掉因為好奇心才聚集起來的勇氣，彆說是彆人的臟手，就算是他自己的，正常情況下，他也不敢用這種臟手捏著吃食往自己的嘴裡塞。
雖然他有過跟著和平鴿隊員一起參加“抗糞訓練”的經曆，也試過泡在糞坑裡進食，可當時的心境和現在截然不同。
訓練的時候，他是把自己代入到陷入絕境的狀態，為了活著，自然能克服平時看似無法麵對的東西。
可現在，他完全可以把好奇心收一收。
“虎崽，組織上交給你一個艱巨的任務，來，嘗嘗鹹淡。”
當拉姆坎德被半張報紙包著落到法拉奎手裡的時候，南易就把虎崽叫到近前，殷切的拍了拍他的肩膀。
虎崽玩笑道：“老板，我要是躺下算工傷嗎？”
“你要死了，我算你駕崩。”南易沒好氣從法拉奎手裡拿過報紙往虎崽手裡一塞，“趕緊的，咬一口，看看這到底是啥玩意。”
虎崽調皮完了就不含糊，直接從報紙裡拿出一片咬了一口，嚼了嚼後就說道：“老板，沒什麼好神奇的，剛才我就已經懷疑，現在完全可以肯定，這就是棕櫚樹的芯，我小時候沒飯吃就會去刨，不能多吃，吃多了容易拉肚子。”
說著，虎崽又把手裡的另半片扔到嘴裡。
南易又是一聲“操”，難怪秘而不宣，攤主哪裡敢宣揚，印度到處是棕櫚樹，隨便去挖就行。
“法拉奎，問一問攤主，拉姆坎德是他們自己種的，還是有批發商給他們供貨。”
南易忽然想起來，剛才法拉奎可是說有不少人在賣這個東西，他想確認一下到底是如何做到集體守密的。
法拉奎聞言就和攤主交流了起來，攤主一開始不肯說，法拉奎一再追問，還遞出一張五盧比的紙幣，攤主這才說了一句什麼。
“BOSS，攤主說他的拉姆坎德有供應商負責供貨，其實他自己也不知道拉姆坎德到底是什麼東西。”法拉奎問完攤主後，就轉身對南易說道。
“好，知道了。”
既然有供應商負責供貨，那就代表有組織，有領頭人，有人負責串聯，做到保密就比較容易，畢竟守住秘密對大家都有好處，沒有誰會傻乎乎的把自己的致富秘籍告訴彆人，除非有人花大價錢。
可花得起大價錢的人，又豈會對這種小生意感興趣。
好奇心得到滿足，南易也不再多逗留，和萩原小百合分享了秘密之後，一行人就繼續往前逛。
往前走依然是一個個攤位，隻是貨物都是直接擺在地上，有賣各種蔬菜，也有賣肉和魚，南易走到一個蔬菜攤前，拿起一個圓乎乎的印度茄子，轉著圈查看了一遍，又湊到鼻子前聞了聞。
茄子身上有兩個蟲眼，一個老眼，一個新眼，這是個可憐的茄子，可能一輩子都沒有品嘗過農藥的味道。
讓法拉奎把茄子買了下來，南易帶著萩原小百合繼續走向其他菜攤，每個菜攤前都會逗留一會，不時的會揀起一樣蔬菜看看。
看過蔬菜攤又去看賣魚的攤子，第一個攤子賣的是鯰魚，一共五條魚直接擺在地上，都是不到二十斤的小魚，魚身上的黏液濃的過分，這讓南易不得不懷疑鯰魚的來路。
在南方的一些村子裡，不流行旱廁，而是會搭水廁，就是把廁所搭在池塘的邊上，排泄物直接從高處掉落到水塘裡。
這種水塘往往不是用來養魚、洗衣裳之類，而是用來積蓄肥水。
每當有人要去水廁方便的時候，廁口之下的水裡就會發出嘩啦嘩啦的聲音，一條條埃及塘鯴如同積極搶籃板的中鋒，在籃下積極的搶占有利地形，它們是在等著吃口熱乎的。
這種水廁，如果正好便秘建議不要去，埃及塘鯴們等了大半天也沒見著自己的美食落下去，用腳指頭也能想到它們會有多憤怒。
在文昌圍南宅的院子裡有一個水池，南易一直養著幾條鯰魚，可其實他並非隻養了這麼幾條，在一個2×3米，深度不到1.5米的坑裡，他還秘密的養了幾十條鯰魚，那個坑學名叫化糞池。
曾經有個單身女人，整宿整宿的被嚇得不敢睡覺，說是每到晚上，她家的牆壁裡就會發出怪叫聲，後來《科學也靠編》欄目組經過45年持續不斷的跟蹤調查，才在一個夜深人靜的夜晚發現了真相。
原來，單身女人是欄目組其中一名編劇的家屬，有一天她一拍腦門，就為欄目組想了一個在下水道裡放一條鯰魚，裝作鬨鬼的好主意。
鯰魚的生命力很強，稍微有點水的地方就能活，有肉吃肉，沒肉吃屎；不僅是鯰魚，其實所有魚都會分泌黏液，隻不過鯰魚分泌的比較多。
對鯰魚來說，黏液有多種用途，最值得一提的就是減少運動時的摩擦力，水裡的阻力不大就可以少分泌，爛泥坑、下水道裡的阻力大就多分泌。
眼前的鯰魚不需要上手，南易就能明顯看到體表的黏液不少，“這印度的水裡就算元素周期表都齊全，也不用分泌這麼多黏液吧？”
南易看看攤主的臉，又看看鯰魚，默不作聲的走向另一個賣魚攤。
這攤子賣的是紅鯉魚、紅鯽魚，都是活魚，養在一個水盆裡，煞是漂亮。
攤子前有一個客人在等著，攤主正在那裡殺魚，很稀奇，魚鱗居然不是用刀刮，而是直接把魚鱗連同魚皮一起從魚身上剝下來，等把魚皮剝乾淨，攤主就對顧客說了一句什麼，得到顧客的回複，手起刀落，把魚鰭全切了下來，魚尾巴也沒放過。
然後剁剁剁，魚頭剁掉、魚尾剁掉，沒有劏過的魚身直接從魚背上切開，刀子在魚肚上刮幾下，接著就把魚切成一段一段，再把段切成紅燒肉大小的塊塊。
“好可惜，這麼漂亮的錦鯉居然拿來吃。”看到殺好的魚被抱進一張報紙裡，萩原小百合才收回目光對南易說道。
“這不是錦鯉，這就是紅鯉魚，錦鯉的味道應該沒它好。”
“你吃過錦鯉？”
“沒有，隻是猜的，能在水缸裡養活，肯定好吃不到哪去。”南易回了一句，馬上又轉換話題，“走吧，前麵有小吃攤，我們去買點吃的。”
“不吃，我剛才已經看到了，攤子很臟。”萩原小百合搖搖頭說道。
“嗬嗬。”
不吃，但是要去看，接著南易兩人見識了各式各樣的烤餅、烙餅，有的把鍋翻過來貼在鍋底上烤；有的直接扔到火塘裡烤；有的比較現代化，用上了煤氣，就是不知道這樣烤會不會一氧化碳中毒。
有的做法看起來就比較乾淨，烙餅直接放到牛糞餅的火堆上烤，正常來說，乾牛糞其實挺乾淨的，假如生產牛糞的那條牛不是流浪牛，不是在垃圾堆裡長大的話。
除了Roti，還見識了泡在水族箱裡的鮮泡果汁，木瓜、香蕉、香蘭子泡在不知道哪裡打來的水裡，再加上大塊的冰，乾淨又衛生的右手伸進去攪一攪，一缸果汁就製作完成。
有顧客光臨就用浸泡在水族箱裡的杯子舀起一杯，然後倒入一個玻璃杯裡，顧客直接就用玻璃杯拿著喝。
還彆說，攤主很注意衛生，顧客使用過的水杯都會在邊上的一個水桶裡涮洗一下，然後才給第二個顧客使用。
顧客如果想要帶走，那也好辦，攤子邊上有一個蛇皮袋，裡麵都是礦泉水瓶，拿一個裝上果汁讓顧客兜著走就行了，對外帶的客戶，攤主也不歧視，裝果汁以前，礦泉水瓶也會放到水桶裡涮洗一下。
每當看到顧客要外帶，站在邊上看的南易就會心情激動，特彆是當看到一個顧客不要其他雜牌礦泉水瓶，指定要銀河女神牌的時候，他的自豪感就油然而生。
……
第一天逛達拉維貧民窟和城北街邊的小吃攤，第二天依然逛城北，目標變成了各種餐飲店，第三天還是城北，目標變成各種賣雜貨的小店。
一個星期的時間，南易都耗在城北，對孟買小市民的消費做了一個初步但比較係統的了解，特彆是飲食，南易觀察的最仔細。
印度人的主食是米飯和各種餅，喜歡喝果汁，也喜歡吃水果，另外就是無糖不歡，甜到膩人的甘蔗汁是他們的最愛，直接用甘蔗汁熬出來的黃色糖塊消耗量也非常大。
主食過於單調，可以增加一種替代品。
南易已經看了，孟買隻有一種方便麵在賣，還是舶來品，雀巣公司的美極方便麵，售價很貴，在印度人眼裡，方便麵還是一種非常奢侈的食品，這一點比華囯有過之而無不及。
印度的方便麵市場還是一塊尚未開墾的處女地，潛力非常巨大。
另外，又因為印度人對水果的喜愛和對糖的追求，南易還想到了做水果罐頭，不過這個念頭起的快，消逝的更快。
南易曾經看過對印自衛反擊戰的內部戰例分析，其中後勤篇就講到了印度軍隊的飲食配給裡有各種罐頭，也包括各種水果罐頭，這就說明印度人並不是不懂罐頭。
但是在超市裡、各種小店裡，南易並沒有看到有水果罐頭在賣。
於是，南易又去看了看各種水果的價格，查了查印度各種水果的分布情況，再算了算水果罐頭的成本，然後就打消了念頭。
印度的水果分布非常平均，幾種主流水果幾乎全國各地都有分布，這就造成了水果的運輸成本可以忽略不計，售價低廉，而且全年幾乎都有應季水果上市，誰會腦子有坑，不吃新鮮的去吃什麼價格貴的離譜的水果罐頭。
除非印度水果的價格漲上去，不然水果罐頭絕對不能碰，誰碰都是個血本無歸的下場。
來了八天，隻發現方便麵這一個可以進入深入調研的項目，這讓南易對自己的效率有點不滿。
坐在孔雀湖邊上，南易琢磨了一下後麵幾天該乾什麼之後，就從桌上拿起法拉奎剛弄回來的統計報告看了起來。
看完1987年印度人口方麵的數據，南易就覺得數據非常之漂亮。
1987年，印度人口8.7億，其中男性4.25億，人口年齡中位數32-36歲之間，8-14歲人口占總人口的19%。
僅僅通過數據往後推斷，印度在不遠的將來就會迎來第一次人口紅利窗口期，年輕勞動力比率會達到一個很高的點，看似印度就要吃到人口紅利，經濟將迎來騰飛。
隻是很可惜，印度一直傾向於精英化教育，這個家那個家的一直沒出現斷層，科技界的牛逼人物還是有的；可對基礎教育的投入非常有限，不管是財政撥款、師資力量，亦或者調動底層老百姓讀書的積極性。
這就造成了印度的文盲率非常之高，南易有看到印度幾個民間機構做的統計數據，出入有點大，不過每個數字都超過了50%，這基本就可以認定印度的文盲率起碼有半數。
而印度認定非文盲的標準非常之簡單，隻要會寫自己的名字，那就不是文盲，往後見了外人就可以以文化人自居。
文盲率過高，大量的勞動力就無法勝任工業化的工作要求，特彆是吃人口紅利特彆厲害的勞動密集型產業和低端製造業，雖然這兩個產業對文化的要求並不高，但好歹也算技術活，許多東西隻有識字才更方便培育上崗。
其實文盲也不是不能培育成流水線工人，不識字可以靠強行記憶，隻不過培育的成本比較高，沒有企業主會願意支出這個成本。
就是衝著廉價勞動力來的，結果培訓成本這麼高，鬨著玩呢？
由此可見，印度會出現大量的廉價勞動力，但不可能出現大量的廉價產業工人，也就意味著第二產業不可能發展起來。
這對印度是不是好消息，南易不想知道，他隻知道這對南氏在印度的布局而言是一個不錯的好消息。
勞動力廉價，而且沒有什麼改變賽道的空間，這就意味著可以無限壓縮用工成本，也可以無限激發員工的工作效率。
一輛摩托車馱幾十個人並不稀奇，一個人乾幾十個人的工作，隻拿半個人的工資這才叫奇跡。
南氏完全可以依托印度實現兩條腿走路，一邊探索機械化、智能化，一邊開發人體的潛能，為三哥插上夢想的翅膀，讓三哥人人都開掛。
南易把報告往桌上一放，又從桌上的餐盆裡撚了一塊雞肉，撕扯成兩瓣扔進孔雀湖裡，在湖邊遊弋的三條金吉羅魚一見到雞肉就撲了上去。
嘩啦嘩啦，爭搶中鬨出很大的動靜。
雞肉的香味散開，遠處的麥鯪魚聞到，立刻奔赴過來加入哄搶的行列。
“印度的企業就叫勞動集團，無論無論何年何月，何時何地，勞動永遠最光榮，勞動集團——弘揚蠟燭精神，燃燒自己，照亮彆人！”
南易露出賤兮兮笑容，自言自語的說道：“我應該也能算上是個文化人吧，文化人就得有個自己的號，從今兒開始，我就姓南名易，字…字還是留著以後再說，先來個號，叫什麼好呢……要不乾脆就叫彆人居士。”：，，.，找書加書可加qq群952868558