“每個人做菜都有不同的習慣，我比較強迫症，所以會顯得複雜，但仔細點總是沒錯的，內臟不清洗乾淨的話會很難聞，而且食客如果吃出問題來，我們也會惹麻煩。”林華笑著答道。
小美是林華的員工，當然也是他的忠實粉絲。
每當林華在餐台前忙碌，準備他的拿手美食時，小美總能從那飄出的香氣中感受到一種期待。
她知道，那不僅僅是一種食物，更是一種情感的交流，是林華對美食的熱愛和對生活的熱情。
看著那鍋熱氣騰騰的鹵煮，色澤金黃誘人，豬腸和豬肺在鹵水中浸泡得恰到好處，火燒的外皮酥脆，內裡柔軟，豆腐塊吸滿了鹵汁，每一口都是滿滿的幸福感。
小美夾起一塊豬腸，輕輕吹了吹，然後小心翼翼地放入口中。
那一瞬間，鹵煮的味道在她的舌尖爆發，鹹鮮中帶著微微的甜味，香料的香氣在口腔中回蕩，讓她忍不住閉上眼睛細細品味。
豬腸的肉質鮮嫩，豬肺的柔軟，還有那火燒的香脆，每一口都是對味蕾的極致誘惑。
小美不禁讚歎：“哥，你的鹵煮真是太美味了！這味道，簡直天下無敵。”
“過了，過了。”
被小美這麼一誇，林華也有點臉紅，要不是那狗係統，自己哪能做出這麼美味的鹵煮。
美食節是持續好幾天的，所以現在還有很多遊客在中海暢玩。
街上來往的人不少，烤串老板也早早出來擺攤了。
他說自己晚上賣了上萬元，屬實是創造了擺攤以來的記錄，要是天天都有這種活動該多好。
林華便笑著和他說，也許這個願望還真能實現，隻要能讓那些大領導們看到其中的經濟效益，隔三差五都能想法子舉辦類似的活動。
“你今天賣鹵煮呢？”大哥有些意外。
畢竟這種吃食在中海還沒見過，但其實中海吃內臟不少，他自己都賣靠大腸什麼的。
“嗯，來一碗嘗嘗？”林華問。
“我可買不起。”
一看價格，每碗200元，大哥沒有覺得意外，果然賣天價美食才是林華的風格。
林華哪裡會收他的錢，兩人幾乎都能算合作夥伴關係了，一碗鹵煮而已。
“絕了。”
大哥吃了林華做的鹵煮之後，隻給出了簡單的兩個字。
無須多言，這已經是廚藝的金字塔，哪怕是那些京爺過來，也不得不說聲地道！
關鍵是，林華處理的這些內臟沒有任何腥味，那絕對是下了工夫，還有什麼小秘訣的。
大哥猶豫著問了問。
這是林華的獨門手藝，如果他不願意說，那自己也不能強求。
“很簡單，你用麵粉裹著，拿高度白酒洗，這樣絕對沒有異味。”林華還以為這是大家都會的。
畢竟自己前世就知道這個辦法了。
烤串大哥疑惑地試了試，他今天正好準備一些豬肝小腸拿來烤。
真是神了，按照林華的辦法去洗，果然效果絕倫！