“小美，近來食材店的生意如何？”林華端著一杯熱茶，靠在門邊問小美。
小美紮著馬尾辮，一身素色圍裙，正麻利地收拾廚餘垃圾，聽到林華的問話，她頭也不抬地答道。
“最近店裡生意不錯呢，大哥你也看見了，每天人來人往的，尤其是周末，總是擠滿了人。”
林華點點頭:“那確實，我這一個月都很少來店裡了，全靠你和我媽照顧。不過我記得咱們店裡的東西定價不低吧，比彆的店都要貴一些，怎麼生意還這麼好呢？”
小美笑道:“這正是我們店的特色呀，雖然價格高了點，但所有的食材都是我們精心挑選的上等貨色，絕對新鮮又美味。大哥您知道的，現在的人也越來越注重品質生活，他們寧可多花錢也要吃到最好的。所以我們店的回頭客特彆多，就算偶爾有新客人嘗過一次味道後也會成為常客。”
林華滿意地點點頭，他開的這家高端食材店一直堅持選用最優質的食材烹飪美食，價格雖高但也值得。
加上小美的周到服務，口碑越來越好，這也是林華能放心把店交給小美打理的原因。
“那既然生意這麼好，我們是不是該考慮擴大店麵規模，再招兩個幫手了？你也太辛苦了，一天忙到晚的。”林華關心地說。
小美甜甜一笑:“沒事大哥，我還年輕吃得消。再說店裡本來就隻有我和阿姨兩個人，再多一個人怕是反而不習慣呢。您不用擔心我，好好休息就是了。”
“也罷，那你注意休息就好。”
晚上，林華提著一籃子食材，匆匆回到家中。
他又想到一道美味菜肴，醬板鴨，當然，也可以算做是小吃。
醬板鴨色澤紅亮、肉質緊實，風味獨特。
林華小時候經常吃這道菜，長大後也常常自己做給家人和朋友品嘗。
他先把新鮮宰殺好的鴨子清洗乾淨，用鹽和花椒揉搓醃製兩個小時，使鴨肉入味。
再把醃好的鴨子放在火爐裡慢烤，使其表皮變得乾燥緊縮。
最後把曬乾的鴨子放入大鍋，加滿水、料酒、醬油等調料，大火燒開後轉小火慢燉，燉煮過程中不時翻動鴨子，使它均勻受熱。
兩個小時後，鍋裡的湯汁已經收乾大半，濃鬱的醬香味彌漫開來。
林華取出鴨子，放在案板上斬塊裝盤，一道色香味俱全的醬板鴨便製作完成。
林華打開直播軟件，向觀眾展示了自己親手製作的醬板鴨。
“朋友們，這可是一道經典的湘菜美食，我今天給大家直播製作過程哦！”他說道。
粉絲們立刻興奮起來，紛紛表示要學著做。
有人還提議林華開設一個美食專欄，專門教大家製作各類美食。
林華欣然同意，表示今後會定期開課傳授廚藝。
直播間裡，粉絲們七嘴八舌地議論著。
有人讚歎醬板鴨色香味俱佳，也有人表示操作太過複雜繁瑣。
“這菜太麻煩了吧，光看步驟就覺得頭大了。”一位粉絲說。
“就是，我家那位要是讓我去做這麼複雜的菜，我絕對會崩潰的！”另一人附和。