城東, 霍家書房。
霍家主霍祈端坐在書案前，麵前攤開一卷賬本，正是點心齋當月的進益。
越看他的臉色越陰沉。
霍連垂手立在桌前, 大氣不敢喘一下, 他知道, 自從他接手點心齋，點心齋的生意就不咋樣。
至於壞到什麼程度, 他也還沒機會看到賬本。
應該不至於……太壞吧？
啪！
霍連措不及防, 被扔出來的賬本甩了一臉，打中的地方生疼。
“撿起來，自己看！”霍祈沉聲道。
霍連忙不迭地去看賬目，看到後死心地攤坐在地上。
點心齋每日的進賬都會有記錄, 和上個月相比, 這個月的進賬本就受到了衝擊, 是因為甜品鋪開張的緣故。
這倒還能接受。
可自從點心齋交給他打理, 進賬就呈斷崖式下降了, 接手當日，收益就跌到了一百錢以下, 後麵就一直維持這樣。
“為何鋪子給你後, 進益直接斷崖了！”霍祈把桌子拍的震天響, 可見有多氣憤。
這間鋪子原本生意紅火, 是長安城龍頭第一的點心鋪，霍家小半進賬來源於該鋪子, 現在這種境況, 直接讓整個霍家勒緊褲腰帶過日子。
霍連也很懵，他什麼也沒乾啊，接手點心鋪是不假, 可他一沒更換鋪子裡的掌櫃和廚子，連夥計都沒動一個；二沒改變經營方式，一切都是照舊，甚至連點心齋都還沒來得及去一趟……就斷崖了？
他垮著個臉，懵逼道：“父親，我冤枉，我什麼也沒乾啊！”
霍連腦子閃過唐玥的身影，難道是她的報複？可一個十來歲的小娘子而已，連自己的身都沒近，就能報複得這麼精準嗎？
“你冤枉個屁！”霍祈就差拿鎮紙去砸親兒子，“不是你乾的，你也是個喪門星、掃把星！”
霍連都驚呆了，又委屈：“父親，您怎麼能這麼說我？”
“還想讓我對你客氣？”霍祈從椅子上騰得起身，“無論想什麼辦法，儘快把點心齋的虧空補上來，否則，我剝了你的皮！”
等咆哮的父親離開後，霍連這才敢起身，理一理衣衫，決定還是去趟點心齋。
點心齋依舊沒什麼生意，冷清得門可羅雀。
櫃台上放著張油紙，油紙上擱著兩塊巧克力，正是最新風靡的榛果黑巧和樹莓白巧，是項延剛托人從甜品鋪買回來的。
霍連湊近了聞一聞，皺著眉道：“就是這兩種巧克力，你們就做不出來了？”
項延已經弄明白點心齋為什麼生意冷清了，前幾日是被巧克力大板害的，這兩日則是被這兩種改良巧克力害的。
他哭喪著臉：“少東家，我已經儘力了，這兩日費了牛勁，剛把前幾日風靡的巧克力大板做出來，誰知道它就不流行了，轉而流行這什麼黑巧白巧，這些都是新品，你說咱們點心齋哪能學那麼快。”
霍連在霍祈麵前是孫子，在項延麵前就擺爺的派頭：“學不會也得學！唐玥都能做，你個點心大師傅做不出來？”
他嘴上說的硬氣，心裡卻忍不住打鼓，做出哪種甜品，哪種甜品就不再流行，難不成真被自己老子說中了，自己真是掃把星？
項延嘀咕道：“誰知道唐玥是個什麼仙兒，怎麼會做那麼多甜點。”
霍連不耐煩道：“這有什麼難做的，趕緊做就是。”
項延腹誹一句“站著說話不腰疼”，馮乙都嘗試做過好幾鍋了，榛果外麵裹得那一層薄脆焦糖怎麼都還原不出來。
還有白巧，黑巧都還沒搞明白，又出來一種白巧，更是兩眼一抹黑。
他有苦說不出，隻能默默歎了口氣：“是。”
霍連都走了，又折回來，把兩塊巧克力揣進懷裡帶走，等走遠了再塞到嘴裡，吃得津津有味……
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相比於點心齋的低迷風氣，甜品鋪裡一團喜慶。
黑巧白巧開門紅，賺了大錢，唐玥給江映雪漲了工錢，雖說這大小姐不缺錢，可家族裡白給的錢，哪有自己親手賺的有成就感。
唐玥還給嫣娘包了一包榛果黑巧，按市價，這一包得直一百錢多錢呢。
可把嫣娘給感動壞了，畢竟她一個做小本生意的，想放開了吃榛果黑巧還是不太現實，現在托好鄰居的福，也算實現榛果黑巧自由了。
三個娘子坐在甜品鋪裡，烤著爐火，吃著美味，很是享受。
“甜品鋪大賣，點心齋虧空，聽說霍小爺被他老子罵得可慘了。”嫣娘連這等密辛都能打聽出來，“真是活了個該。”
唐玥聽方恒也說起過，霍家接連得罪裴、蘇、江三家，如今在朝堂上，頗為孤立無援，難怪霍家主脾氣那麼大。
如今提到霍連，江映雪已經沒有半分痛苦之感，反而覺得報應不夠深：“唐玥說了，這才是開始，且等著吧。”
冷酷的大高個兒美女很是依賴唐玥，嫣娘都覺得有種神奇的混搭感。
唐玥適時端出兩個碟子，笑道：“來，提前嘗嘗長安城下一個流行的甜品。”
她做什麼，什麼就風靡全城，江映雪和嫣娘一點都不覺得這話是吹牛，好奇地看向盤中的美味。
能比旁人先一步得知即將流行的甜品，是一件很讓人自豪的事。
隻見盤中是兩塊方方正正的褐色甜品，倒沒有精致的花紋和漂亮的顏色，顯得有些樸實無華，聞味道，仍舊是淡淡的巧克力味。
“阿玥，這是什麼呀？”嫣娘好奇地問。
“冰山熔岩巧克力。”唐玥分彆指著兩塊，道，“呐，冰山，熔岩。”
這名字就很象形了。
兩人這才發現，一塊巧克力表麵沾滿了小水珠，像是剛從冰塊裡啟出來，另一塊的盤子上則有水霧，是溫的，像剛從熱鍋裡拿出來。
冰的是“冰山”，熱的是“熔岩”，這名字起的好！
唐玥給她們分了湯匙，道：“兩種是不一樣的口感，嘗嘗看。”
在甜品鋪當幫工、當鄰居，還有這等福利，免費試吃甜品，可真太幸福了。
饒是江映雪清清淡淡，此刻臉上都點綴著笑容。
她猶豫了一下，選擇先嘗“冰山”。
鋪子裡燒著爐子，很暖和，“冰山”入口的那點微涼讓人很舒坦，比普通巧克力更加絲滑、濕潤，湯匙挖下去時幾乎聽不到聲音，因為冰過，所以質地更加綿密，在口中慢慢融化，變成最香濃的味道。
江映雪瞬間睜大了眼睛，瞧著樸實無華的甜品，竟是這般神仙滋味！
與此同時，嫣娘選擇品嘗“熔岩”，她的性子和江映雪相反，是個火熱的人，因此更加青睞“熔岩”。
一湯匙挖下去，裡麵的巧克力濃漿便流了出來，這巧克力，竟然是流心的！
她急忙用勺子接住流下來的巧克力漿，不舍得浪費一點，而後快速送入口中。
“熔岩”因為加熱過，巧克力的味道更加鮮活，醇厚香甜的味道像加倍了一樣，讓人享受到比巧克力更高級的美味。
她震驚道：“此物隻應天上有，人間難得幾回嘗啊！”
逗得唐玥樂不可支：“吃個甜品，怎麼還作上詩了？”
江映雪解釋說：“真的太好吃了，我以為榛果黑巧和樹莓白巧已經是頂天地好吃，沒想到和這冰山熔岩比起來，簡直是小巫見大巫。”
“那我就放心了。”唐玥笑道，“等點心齋做出黑白巧，咱們就上這道甜品。”
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點心齋還真把榛果黑巧和樹莓白巧做出來了，不過是殘次品。
榛果黑巧是由榛果和黑巧克力融合而成的不假，可榛果外麵卻沒有焦糖，少了這個靈魂所在，榛果黑巧的口感減少一半。
再就是白巧，馮乙倒是想出了提取可可脂的辦法，隻是提取出的可可脂不純，因此做出的白巧並不是純白色，而是夾雜著黑褐顆粒，白巧看起來並不能叫白巧，應該叫斑點巧克力。
這是馮乙失敗無數次後的心血，能做成這樣，他已經激動得老淚縱橫。
項延是見過甜品鋪做的黑白巧的，再對比馮廚子所做，成品的確不儘人意：“你這哪哪都比不上唐玥做的啊。”
馮廚子得意洋洋地展示成品，沒想到一上來就被項延挖苦了，沒好氣道：“能做成這樣已經很艱難了，你不懂，倘若再重新提取可可油脂，又得花費一整日的時間，時間就是金錢啊師父。”
項延雖不喜馮乙說話的態度，但也承認這話說得沒錯，時間就是金錢，趁著這兩種巧克力還流行，趕緊拿出去蹭一波風頭，狂賺一筆，否則風頭一過，又得重新研製新品。
於是，強忍著次品貨帶來的不適感，道：“夥計，將這兩樣巧克力拿出去賣，價格和甜品鋪的一樣。”
城東的有錢人多，占據了天然的地理優勢，巧克力拿出去不久，就有人來買。
一輛豪華的馬車從點心齋門口經過，裡麵坐著的女郎伸手掀了下轎簾，看到鋪子裡售賣的巧克力：“咦，這不是甜品鋪賣的巧克力嗎？怎麼點心齋也開始賣了嗎？”
走在外麵的丫鬟回答：“似乎是，娘子，若是點心齋也賣那兩種巧克力，咱們日後就不用再跑去西市了。”
女郎很滿意，吩咐道：“你去買一些來，兩種都要。”
丫鬟應了聲“是”，便去鋪子裡，各買了五兩。
等把巧克力拿到馬車裡，給女郎一看，女郎的眉頭便皺起來了，這白巧，忒醜，再嘗一口黑巧，忒難吃。
“停車！”