25. 閒談(2 / 2)

如今富裕了,家裡沒缺過菜吃,就是夏季生長才好的青菜有點缺。外頭菜畦裡的綠葉菜可能是因為天冷,生長十分緩慢,她想著空閒了就做幾個木箱子,培上土撒上菜種放在雜物房裡,這樣興許能長快些。

柴旺剁肉餡,柴紅剝蔥,她就取了盆來揉麵。

麻利揉好了放著醒會兒,蔥也剝好了。

大蔥氣味辛辣,柴玉沒讓他切,自己接了刀端去屋外細細切。

兩廂攪和勻了,放鹽,醬油,薑末及其他調料,順著一個方向攪勻到微微上勁就行。

包餛飩的皮兒要略薄才好吃,擀好的大麵片折疊幾次,均勻切了,又抖散疊著再切成方形。

包餛飩這事柴紅會做,就她跟柴玉兩人包,柴旺試了兩個,不是餡兒漏了就是皮兒破了,乾脆叫他去照管小四。

包了一蓋簾後,柴玉叫柴旺送去花家,“去時慢點,彆撒了。”

剩下的也很快就包完了,約莫有五六十個,夠她們仨吃的。

鍋裡燒開水,柴玉把餛飩丟下鍋煮,接著又又調料汁。

去鎮上補貨那天,她還買了點乾蝦皮。因清水鎮離海忒遠,所以賣海貨的屈指可數,柴玉足足跑了幾家店才買到了一兩,價格當然也很貴。

美中不足的是無紫菜,不然撕點放上,味道更好。

餛飩還沒撈出來,柴旺回來了。

用笊籬撈起餛飩放進碗裡,又各自舀了一勺麵湯兌上,坐下開吃。

小四已經會乞食了,見都往嘴裡塞,獨她沒份兒,氣得啊啊直叫喚。

柴玉一邊喝湯一邊撇了一眼,快五個月了,應該差不多能吃點蛋黃之類的了吧。還有這名字也要正經起一個了,省得總是小四小四的,忒敷衍。

嗯,吃了飯去乾娘家問問,她生養過,懂得多。

不過伍氏比她快一步,柴玉才說去趟花家,出門就見她已經過來了。

自從兒子媳婦出了門,伍氏那顆心就沒放下來過,長籲短歎了一陣,乾脆過來找柴玉說話,省得胡思亂想的,再生出憂愁來。

柴玉見狀把人迎進院裡,找背風處生了盆火,又進灶屋把裝花生核桃的布袋拖出來,倆人就坐在院裡剝,柴旺本來在逗狗,這會兒也洗了手跟著來幫忙,柴紅則在屋裡帶小四午睡。

猩紅的火苗隨風搖晃,柴玉用火鉗把燒斷的木頭夾到火盆裡,問道:“乾娘,我算著四妹也有五個月了,是不是得吃飯了?”

伍氏養娃是慣手,聽是這事,臉上焦慮的神情漸漸放鬆,開始同柴玉科普:

“鄉下娃兒都是糙養的,娘有奶就吃奶,沒奶就吃米糊糊,再不然就看誰家媳婦有奶,三不五時去蹭幾口就罷了。彆說專門買頭羊回來喂奶,就是出去花幾文錢買一壺都少見。”

“小四吃奶吃了這麼些時候已經是享大福了,也差不多能加米糊糊了,或者煮蛋了就挖點蛋黃喂一喂,蛋清可還吃不得呢。”

“還有這講究?”柴玉上輩子雖然談過對象,但連嘴兒都沒親過,更彆提生個小孩玩了,所以她對這些知識基本是一竅不通。至於原身,王氏那麼摳門的人咋舍得她們吃雞蛋,所以記憶裡也沒姚氏拿蛋黃