憑心而論，黃榮的這道鮮蟶蘿卜絲羹味道並不比滿漢樓的雞胗嫩筍羹差多少，不過費南所說的蟶子太老，也並非空穴來風的借口。
陶臻的投票很公正，這讓費南在驚訝之餘，也有些懷疑自己是不是懷疑錯了對象。
他若無其事的掃了眼薛家燕，對方的神色看不出什麼異常，他也隻能選擇靜觀其變。
第一道的羹湯隻是為了開胃，很快，第二道菜便也上了桌，分彆是滿漢樓的燴斑魚肝和黃榮的鮑魚燴珍珠菜。
斑魚是無鱗魚，屬鱧科鱧屬烏鱧種，肉質鮮嫩，自古以來，就廣受沿海地區食客的歡迎。
而斑魚肝也是一道獨特的食材，袁枚的《隨園食單》裡就記載有它的吃法。
滿漢樓的燴斑魚肝依然沿用了古法，隻不過在調味料中增加了胡椒去腥，這樣可以減少薑汁的濃度，以免味道過於辛辣。
黃榮的這道鮑魚燴珍珠菜也是一道老菜，但他卻在傳統做法的基礎上做了創新，大膽的加入了薄荷和紫蘇葉，讓菜品除了鮮香之外，還多了幾分清爽，很有創意。
陶臻果斷的將票投給了滿漢樓，而薛家燕也是如此。
兩相對比，就連費南自己都不得不承認，黃榮的這道鮑魚燴珍珠菜的確要比滿漢樓的燴斑魚肝略強半分。
猶豫了下，費南也將自己的這一票投給了黃榮。
聽到了他的投票，滿漢樓這邊瞬間騷動了起來，嘉慧焦急嘀咕：“南哥為什麼把票投給那個姓黃的呀？”
趙港生也不解問：“南哥是不是被收買了呀？”
“不許瞎說！”
歐兆豐嗬斥說：“阿南不是那樣的人！他這樣投票，自然有他的道理！”
對麵的黃榮也驚愕的看著費南，坐直了身子，疑惑不解。
那個費南明明是滿漢樓的人，怎麼會把票投給他呢？
難道是看出了滿漢樓那些貨太過不堪，想要臨陣倒戈？
嘴角浮現出一絲得意的笑容，他重又坐回身去，靠在椅背上，翹著二郎腿，悠閒自得，仿佛勝券在握。
費南麵無表情，狀若不經意的看了歐兆豐一眼，遞去一個安慰的眼神，便安靜等待品嘗下一道菜。
這一次上的是滿漢樓的鮮燴西施乳和黃榮的海參燴豬筋。
這是兩道燴菜的比拚，菜一上桌，便是香氣撲鼻，讓人食指大動。
經過兩道菜的評判，陶臻仿佛對費南的實力有所認可，對他的興趣也大為提升。
因此，嘗過這兩道燴菜後，他便轉身主動詢問費南的看法。
嘗過菜後，費南已經心中有數，便正色說：“這兩道燴菜各有千秋，但我這次會把票投給滿漢樓。”
“哦？”
陶臻嘴角露出了笑容，問：“為什麼？黃師傅的這道海參燴豬筋差在了哪裡？”
“燴菜的難點在於高湯，食材倒還在其次。”
費南解釋說：“黃師傅的這道菜，選用了特級海參和豬蹄筋一同用高湯燴製而成，海參口感軟糯，豬筋口感筋道，味道鮮香，非常不錯。”