第467章:龍字(下)(1 / 2)

永恒美食樂園 千回轉 10244 字 9個月前

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夏言很快遇到尷尬情況了,筷子居然夾不住另外裝在小碗裡的豆腐塊。

不管他力度如何,筷子輕微一碰,色澤鮮亮的豆腐總是破碎。

好吧,隻能換勺子。

一口下去,夏言頓時半眯眼。

“厲害了!”

豆腐,肉沫。

兩者在口腔中,竟難以辨識口感,誰是誰。

要知道夏言已經解鎖「次·神之舌」,辨識食材是最基礎的能力,可現在豆腐和肉沫信息完全混亂了。

他脫口而出評價道:

“是剛剛的雙鍋旋炒操作?!”

路以見夏言先嘗他的比試答卷,顯得很開心,點點頭回答道:

“雙鍋回甩的廚技,一邊完美深加工醬汁,一邊防止了豆腐碎掉。”

“但——”

路以神色和語氣都顯露出某種開朗的自信:

“炒鍋中旋轉,隻是為了擰成‘球狀’。”

“豆腐和所有輔料形成球體後,來回旋轉加熱,是這道《瑪琉皇帝麻婆》最高技藝水準的表現!”

神乎其技!

夏言回想此前路以對豆腐、肉沫以及其它材料的加工烹調操作,隻能給予這麼個評價。

這尼瑪,在《中華一番》背景的世界,萬物皆可“旋轉”?

亞刊的天雄火焰車輪是旋轉。

麵點王羅根的白羅蛇轉煉也是旋轉。

現在,路以由《瑪琉皇帝麻婆》這道菜,所表現出來的「玉麒麟」絕技……竟特麼的也是旋轉!

而技術是一回事。

就如之前路以所言——材料、技藝和奧義。

三位一體,方能稱為完整的菜品。

這道《瑪琉皇帝麻婆》材料上,普普通通。

技藝上已經分析了。

那麼“放入靈魂”的奧義是……

夏言微眯眼,繼續品嘗。

多吃幾勺後。

嗯?!

迎麵吹來了一陣空曠地帶的清風。

倏然間,夏言有種錯覺,世界上,仿佛隻剩了他自己,不,他的存在,都在這陣風吹拂之下,漸漸被擦掉。

腦海中,隻剩了一張湛藍色的天空圖,一片純淨。

“我”消失了……

不隻食客,廚師的影子都找不到。

而就在如此純淨到極致的畫幕上,豆瓣醬,爽口的豆腐塊……

食材,佐料。

一種一種的浮現。

在無我的天空畫幕上,是如此清晰,輪廓真實!

夏言心神劇震,從這幻想狀態迅速出來:

“這就是「空」與「無」?!”

路以笑了:

“沒錯,這就是我和瑪琉師傅一脈相承的奧義原點。”

“準確的說。”

“「無」是無我,儘可能把廚師的影子,從菜品和餐盤之上抹去。”

“「空」是無念,並不是說徹底的擺脫七情六欲,而是,相對於食欲,其它都是雜念,無限的弱化乃至泯滅,隻剩下一張食欲的天藍色桌布。”

“這樣,無我、無念旋律之下的食材,宣泄出來的和舌頭味蕾接收到的……都是精髓之味!”

夏言輕輕吸氣。

毋庸置疑,這是頭一次如此近距離的,體驗到‘龍之奧義’,雖說是半孵化,不完全的,但足夠驚人的了。

他腦海裡那張天藍色桌布仍在,辣椒、豆瓣醬等等素材竟似雕刻在那!

一筆一劃,皆為真實!

這就是“龍”字嗎?

但隻可惜,路以的龍字,並非完全體。

如果由那位玉麒麟、川菜皇帝,劉瑪琉,來演繹這道麻婆。

由他開創的「空」與「無」。

又是什麼模樣?

夏言吃乾淨這碗麻婆,轉頭去盛裝蘭飛鴻的《駝蹄羹》。

當湯碗接近鼻子的那一刻,一股獨特的風味,仿佛自帶畫麵襲擊了腦海。

嘩——

嘩嘩——

風沙在吼嘯。

轉眼就到了敦煌外一片沙之海的恍惚衝擊感。

風沙中,一支從西域商路古道而來的波斯商旅,漸行漸近,他們帶來了有著濃濃異域風情的香辛料。

夏言眼睛裡,不由得透出好奇與凝重。

跟路以的半龍字奧義比。

蘭飛鴻的奧義,有點模糊化,近龍,卻又沒能捅破那一層紙。

所以,風沙中的景象一片模糊。

隻能看見駱駝和人的影子,至於他們到底攜帶了哪些香辛料……

夏言甩甩腦袋,打算用他的「次·神之舌」自己辨析出來,於是持勺,舀起一勺子粘稠的羹湯,緩緩放入了口中。

“啪!”

那瞬間的溺水窒息感。

那從舌頭轉瞬蔓延至全身的劇烈衝擊力。

就好像,被駱駝群踐踏而過。

深深嵌入了沙海中。

“一隻駝掌,就能描摹出沙國嗎?”夏言有點搞不太懂蘭飛鴻的奧義方向。

是從食材,溯源,回到孕育它的那片風土?

對了!

夏言腦中靈光一現。

原著裡,蘭飛鴻可是跟迦樓羅刀天生契合的。

這種驚人的相性,外掛氪無可氪的真主角劉昴星都趕不上。

若是用迦樓羅刀的‘淨化’神異,來解讀……

咦。

這角度就有意思了。

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