立春一走, 除夕便近。
又過了幾日，喬妹兒推出了除夕年夜飯組合，這幾日忙碌的很, 像是肘子一類的大肉，能提前做好便提前做好凍上, 有人點了再熱一遍就是。
像是這種家人聚餐小宴, 大酒樓的多, 但是她這裡, 有那剛分家的小年輕，倒是很願意過來免動手吃上一回，而後再打包一些小點心回去, 與長輩一起守歲。
喬妹兒這些開飯館子的, 則是過年沒事就禍害豬。
院子裡的鹵豬頭一排排的擺了兩張長條木桌, 一個個擱盆子裡放著，用鹵料醃著，乍一看跟什麼邪/教現場似的。
再有那豬肚, 也鹵過之後切成條一盤盤的放著，若有人要，端一盤在鍋裡溫一下便能遞出去。
再有那新鮮的排骨，這個沒做, 隻放在院外竹席子上凍著, 現點現做，也方便的很。
最後卻是那豬蹄，一個個熬好之後分成小份在砂鍋裡放著，用蓋子蓋上，已摞了有一米多的高度，有人點便端下一砂鍋, 放小爐子上熱著，熱好後直接往出端。
像是這些個肉類便可提前做成半成品放著，還有那些醃製的甜口，像是什麼金絲蜜棗、蜜餞、蜜豆，或是八寶飯之類，也都不是難事兒。
反正上輩子那些小家宴是怎麼組合的，喬妹兒也就怎麼組合，不怕每一桌都重複，就怕客人點菜卻上不及時。
許巧娘這幾日跟著忙，早已忘了所有的不開心，每天對著豬頭都覺得其眉清目秀起來。
可這大過年的，總不能光吃肉罷？
雖然朝廷禁止私下裡宰殺耕牛，但是吧……對吧？
辦法是人想的，且這兩年耕牛的養殖似乎也不錯，看得便也不是那麼的嚴，所以隻要有心，總能弄一些回來。
就是不好明目張膽的售賣，一查到就壞事。
不過你自家做一些吃了，也沒人會扒你肚皮去看。
因著著實嘴饞，喬妹兒便鬼鬼祟祟的搞了一些牛肉回來，壓根兒就不敢留，趕緊的下鍋給鹵了，準備晚上帶回去吃。
“嫂嫂，這塊肉嫩得很，不如做上回你煮過的水煮牛肉？”
喬妹兒沒問題：“行，你把嫩的挑一些出來放一邊，還有那大牛骨，晚上回去就燉湯，燉一夜，早上起來就能喝！”
除夕隔日便是春節，她以前老家的地方有春節早上吃湯圓的習俗。
眼下看看到手的這些個肉，喬妹兒拍板：“甜湯圓明日少做一些，咱們來兩種肉味兒的，豬肉和牛肉！屆時這湯底，就用牛骨湯熬！”
反正家裡基本上她一個人說了算，喬妹兒就可著勁兒的折騰。
眾人：“……”
這湯圓還有鹹口的？
那自然是有的。
隔日一早，一家子吃那鹹口的湯圓那叫一個歡實，頭都不帶抬的。
臘八作為一個正在長身體的壯小夥子，那叫一個絕，一口甜的一口鹹的，跟豬八戒吃人參果似的，一勺一口，囫圇嚼兩下就下肚。
喬妹兒趕緊攔了：“午食還有更好的，你彆吃的沒地兒！”
最重要的是，這種糯嘰嘰的東西它不好消化呀！
“沒事的娘子，我今年都十七了，阿月說我個兒小，我要多吃一些，等十八就能與她成婚了！”臘八一抹嘴，又是一碗湯圓過來。
“你再怎麼著急也得過了這一整年才能長到十八歲，又不是幾碗湯圓就能將你塞到十八。”喬妹兒有些好笑。
不妨覺察氣氛不對，一抬頭，便對上了許秋石那副嫉妒的嘴臉——哦，忘了這個還一直惦記著成婚呢！
喬妹兒就白了他一眼，用眼神示意他，說你急什麼急呀！
咱們五六月份便能成婚了，臘八卻還要等一整年，有什麼可嫉妒的？
媳婦沒到手裡，那當然該嫉妒還是要嫉妒的！
喬妹兒：“……”
行吧！
-
於是大年初一一早，嫉妒的許大夫就被攆出了家門，“你不是嫉妒嗎？找媒人去！”
按理說，他倆這般在當下是不合規矩的，可左右或是親近的人家都知道，這位許大夫當年被親娘坑了一把，險些丟了小命，後來還是情意互許的未婚妻不離不棄照看他，即便他失明，也將他接回家中居住。
所以知道的，也都報以熱情的祝福，並未說什麼閒話。
但是吧，這要正經成婚了，還是要有個儀式的，所以許大夫一大早的剛吃了一肚子湯圓，人還沒圓夠呢，就頂著風雪被攆了。
許秋石：“……”
攆就攆，婚期定下來我就安心了！