許巧娘知道嫂嫂這是在教自己，因而認認真真的聽著。
因著是做魚，那這蔥薑蒜一類的調料準備的便就不夠多了。
幾人又是一陣忙碌，將這些都準備好之後，喬妹兒便出去將菜牌掛上，店內的牆上掛一份，店外的簷下也掛了一份。
有那新客熟客路過時，眼一掃便停下了腳，“喲，你家今兒做的是這水族呀！鯽魚倒是常吃，這鯿魚卻很少買過，那便與我來上一份清蒸鯿魚，照例是兩碗飯！喬娘子可得多與我一些湯汁，叫我泡著飯吃。”
“這個是自然，不過郎君也要仔細，水族畢竟有刺。”喬妹兒笑回。
“無礙，我知了。”那人擺擺手，二十多歲的人了，總不至於吃魚不知道吐刺兒。
喬妹兒也不耽擱，客人都上門了，自然是趕緊做菜要緊。
許巧娘迎了過來，“米飯也蒸熟了，嫂嫂你做罷，我多瞧一些，若是待會兒忙不過來，我也試上一試。”
聽巧娘這麼說，喬妹兒覺得樂意學自然是好的，然後與她說了，“這魚若是整個兒蒸，味兒怕是進不去，最好在那魚身之上改上花刀，用料醃漬之後再上鍋蒸。”
又瞧著她空手在那比劃，便提了另一個方法：“還有一種法子，就是將其做成孔雀魚。”
然後提了刀，告訴她這孔雀魚該如何切，如何擺盤。
待魚肉碼好，魚頭朝上，許巧娘上手將拌好的料汁兒澆在魚肉之上，“而後上鍋蒸？”
喬妹兒點頭，“對！時間莫要太長，一盞茶左右便可讓魚肉蒸至透如白玉之狀。”
待時間到了，喬妹兒讓她將鍋蓋掀開瞧瞧。
果然，熱氣散後，魚肉微透，瞧著便饞人的緊。
這個東西倒不至於不是她做的味兒便不好，畢竟料汁兒是她自己調的，魚段兒也是她切的，巧娘不過是幫著撒個料汁兒，為的也是熟悉熟悉手感。
又起鍋熱油，喬妹兒將切好的蔥絲兒散在上頭，而後舀了熱油一澆，一瞬間，魚肉清新的香氣便就這麼被激了出來。
許巧娘深深的吸了口氣，“嫂嫂我可真佩服你，不論是什麼食材，到你手裡，便是第一遍，做出的菜也叫人期待極了！”
喬妹兒 ：“……”
謝謝嗷！上輩子吃太多苦了，導致她有點錢就琢磨怎麼吃，看來也算是個好事兒？
不過這話卻是不能說的，她便謙虛笑笑，算了，小姑子都這麼崇拜我了，那就讓她當我天賦異稟好了。
許巧娘還在狂吹彩虹屁：“回頭我若是上街，定要仔細尋摸那些沒見過或是很少見過的食材，反正隻要有人賣，我就敢往回買！到時候全靠嫂嫂你了！”
喬妹兒：“……”
不太妙，我似乎把小姑子養歪了？
喬妹兒清了清嗓子，心說咱也不是那什麼都能吃的，便趕緊勸她：“那這個可不成，有些人撿到一些什麼新奇的便想著來街市上賣，有些許是有毒，有些許是不能吃，可不能隨便亂買！”
許巧娘點點頭，然後有些好奇的問她：“那蝸牛可能吃？我瞧著野外有些個蝸牛長得可大了，這東西似乎是沒毒的罷？帶殼的……許是與那貝類的口感相似？我瞧著嫂嫂上次醃得那些裙邊小菜就挺好。”
反正生的時候都是黏黏糊糊的，想來差彆不大？
喬妹兒：“！！！！！”
“不！那個我害怕！”喬妹兒突然瞪大了眼睛：“我絕不吃那黏黏糊糊的東西！”
許巧娘：“……”
許巧娘呆頭呆腦的看了過去，眼神有些迷茫，黏黏糊糊很惡心嗎？
魚身也黏黏糊糊的，黃鱔也是啊！那泥鰍也挺滑溜啊！
她不懂，但不敢反駁嫂嫂，生怕吃不到更多的美味，便連連點頭，“好，那咱們不吃！”
喬妹兒鬆了一口氣，“我最討厭黏黏糊糊的，死都不吃！”
就沒想到，晚上的時候，她就知道了唾麵自乾的滋味。
“啊！誰逮了這一筐子的水雞？”
喬妹兒興奮極了：“快快快！剝皮洗乾淨了，晚上咱一家子吃水雞火鍋！”
許巧娘：“……”
“嫂嫂？”
“你不是說你不吃這些黏黏糊糊的東西嗎？”
喬妹兒：“……”
喬妹兒麵無異色：“是嗎？我有說過嗎？那肯定是你聽錯了！黏黏糊糊而已，這個有什麼？咱家那爆炒鱔絲多香啊你說是罷？還有那泥鰍豆腐，你難道不喜歡？再有那老鱉豆腐湯，難道你不愛喝？肯定是你聽錯了！”
喬妹兒堅決不承認，她怎麼可能不喜歡這些好東西！
當然了，蝸牛這玩意兒不在她的食單上：“對了，你下午是說蝸牛是罷？那東西在野外長大，吃的也不知是什麼，在地上爬來爬去的，多臟啊！你想想，這些東西都是在泥土上滾過的，哪兒還吃得下去？”
許巧娘：“……”
許巧娘就更迷茫了，“那這水雞吃的也不是什麼乾淨的東西呀！”
喬妹兒就道：“這東西吃的都是稻花水草之類，乾淨得很！”反正它其他食譜咱也不知道，無所畏懼！
作者有話要說： 水雞：青蛙
鯿魚做法：《隨園食單》
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作者提醒：水雞替代牛蛙，牛蛙火鍋還是很香的，隻是，你們千萬不要去逮不要去吃！
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行吧，其實是我明天想去吃牛蛙火鍋，哥老官我來啦哈哈哈哈！
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繼續寫二更！