113、一更/剝殼蒸蟹(1 / 2)

大宋小飯館 寵妃大辣椒 10205 字 9個月前

擼著羊肉小串兒, 舀一勺紅豆湯,抿一下爆香腰子,再嚼一下油皮脆腸, 最後添上一個炊餅下肚,喬妹兒成功的打了個嗝兒。

果然, 夏秋兩季才是人們最愛擼串的季節。

要不是她這些重油重料的得少吃一些, 怕是能當場就坐到人家的攤子上, 先來個七八十串的。

為什麼孕婦就不能胡吃海塞?

喬妹兒看著自己那一點都不明顯的小腹, 略有些惆悵。

許秋石就這麼眼睜睜的看著姑嫂倆吃飽喝足,雖然他也不是很想吃,但作為那個勞力, 是吧?怎麼也得有一點兒吧?

就可惜, 喬妹兒一個眼神都沒給他。

晚上回了家, 將一些沒動過的湯羹留給臘八和阿月,洗漱過後,許秋石正要上床摟著人說兩句話, 沒想到喬妹兒脖子一扭,卷著自己的被子就麵朝裡,不一會兒,小鼾聲就響了起來。

許秋石:“……”

真是越來越沒地位了。

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第二日一早, 喬妹兒伸了個懶腰起來, 就發現家裡一個人都沒了。

瞧了一眼外頭的天色,知道時間也還早,倒是不急,慢慢悠悠的掀開被子下床,而後洗漱。

秋日的早晨其實是最舒服的,隻要一想到到了大中午就熱得人想去效仿後羿, 喬妹兒就巴不得這股子涼爽能多停留一會兒。

為了不叫中午曬蔫巴了不想出門,洗漱過後,她直接往鋪中去。

臘八這邊已經忙好,正教著蔣大郎在收錢,見她過來,“今日豆腐餡兒的饅頭賣得不錯,娘子要麼?”

“給我來一個,”喬妹兒坐下後,昨晚上吃得多,眼下也不怎麼餓,“我自去盛一碗白粥。”

“廚房裡還有鹵的雞子!”臘八對著她背影喊道。

“知了。”喬妹兒應道。

果然家人多了就是爽啊!

天天早上睡到太陽曬屁股,醒來就能吃現成的!

她一邊喝粥一邊想著,待會兒去阿月那邊,再吃上兩塊點心才好。

就沒想到,到了那邊,那倆人今日動作特快,糕餅竟然都已經準備好。

喬妹兒驚訝了一下:“不急的,這麼多,你們這是起得有多早?”

阿月就笑:“早上也睡不著。”

“是啊嫂嫂,與其在床上賴著,不如起來做事兒,”許巧娘洗了手,“嫂嫂可是要去買菜了?帶上我罷,想與嫂嫂一起,長長見識。”

喬妹兒就笑道:“你慣來會說好話,不過你這麼慣我倒是可以的,往後你侄兒侄女出來,可不能這麼慣著。”

許巧娘眼淚都笑出來了:“嫂嫂竟與孩兒灌醋!”

“阿月,我們走了,午食記得早些過來,我今日去買蟹。”

“不能呀!”阿月追到門口,“不吃蟹,你不能吃的!”

“我不吃,給你們吃!”喬妹兒自然知道這些的,“你進去罷,到時候叫你。”

說到吃蟹,許巧娘也有些饞了:“早前在家中時,托村中童兒捉些毛腳蟹,用淡鹽湯煮了,滋味兒最是鮮。”

喬妹兒就點頭:“無鱗水族最是美妙,咱們今兒多買些,炒著吃、蒸著吃、再剝殼出來蒸著吃!”

“剝殼蒸著吃?”許巧娘傻眼,“那要如何做?肉豈不是都散了?”

“你來。”

買了蟹之後,喬妹兒就教她:“蟹肉都剝開,蟹膏和蟹腳的肉也都挑出,放在碗中,打進兩枚雞子攪勻,略添些鹽,之後舀到蟹殼中上鍋蒸,就又是另一種滋味兒。”

也不知啥時候才能有芝士,要不然芝士焗蟹寶能香掉人的舌頭!

“這個倒是不難。”許巧娘跟著學了。

見她這邊上手,喬妹兒便將已經蒸好的整蟹取出,挨個兒的碼在盤子裡,又開始將蟹剁成小塊兒,與那雞爪排骨等物下鍋炒熟,食材越雜,越能體現出蟹肉在其中提鮮的作用。

這邊三種蟹的做法剛完成,蔣大郎便進來喊,“娘子,有客人點了剝殼蒸蟹!”

八月份正是吃蟹的好時候,所以這道菜便是貴了些,也不缺有人來點。

許巧娘見她這邊在翻炒,便擦了擦手:“嫂嫂,這邊蒸好了,我端出去罷!”

人走出,簾子掀開,她愣了一下。

但來著皆是客,許巧娘放下盤子:“程郎君,請慢用。”

程頤過了這些日子,人很是憔悴,就在她要轉身的時候,輕聲道:“我這段時日皆在奔走,親自為她們選了夫家,又給了一筆嫁妝,安頓好了她們的後半生。”

許巧娘:“……”

“程郎君心善。”

“你就沒有話對我說?”程頤欲要拉住她的袖子。

許巧娘側身閃開,“蔣大郎,我要去後廚,這邊三號桌的稻米飯你送一份過來!”

程頤沒想到她這般抗拒自己,還想再說些話,那叫蔣大郎的小孩兒便端著碗過來:“三號桌的郎君,請慢用!”

許巧娘趁著這個機會避了出去。

喬妹兒在廚房,見她麵色不好的進來,問她:“怎麼了?”

許巧娘搖搖頭:“沒事兒,就是客人有些難纏。”

喬妹兒皺了眉:“回頭你將菜送到門口,叫蔣大郎遞過去,若是忙不過來,咱們再招一個人便是。”

她以為是客人手腳不規矩。

這也是沒辦法的事,就是在現代,也有那愛對服務員動手動腳的,所以在你沒辦法要求彆人的素質有多高時,那就隻能自己規避風險。

隻這個想法,在她出去盤賬,看到吃完後掀開簾子卻不願離去的程頤時候,瞬間推翻了。

他沒過來說什麼多餘的話,喬妹兒也就當自己沒看見。

與臘八核對了賬目之後,午食的點兒差不多過了,她乾脆帶著許巧娘從後門走出,“走,說買棚子老是沒想起來,咱們今兒便去挑!”

許巧娘自是沒二話,她巴不得趕緊出去。

畢竟前頭有一個人在守著,她方才問了蔣大郎了,說是三號桌的客人總是往後廚張望,著實惱人!

他閒著不想走,她還不樂意叫人耽擱了時辰呢!

去買棚子,自然是要駕著自家的驢車的。

驢車就是單純的板車拴在驢子身上,這到了牲畜販賣的地方,叫人這麼一打扮——豁!果真是人靠衣裝馬靠鞍,這驢子也是要靠棚子才顯得高端上檔次嘛!

“確實精神了許多。”許巧娘摸了摸驢子的腦袋:“嫂嫂,我也要多攢一些錢,等我嫁人後再買!”

喬妹兒就翻了個白眼:“你想買什麼都是自個兒的,何必嫁了人再買?”

“我跟你說,掙錢最大的快樂就是叫自己過得舒心,不是為了嫁人之後怎麼怎麼樣!”喬妹兒語重心長道:“即便你不嫁人,我跟你從兄也是沒意見的!”

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