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糖糕作坊的建立是一件極其耗費心神的事情，從熬煮糖漿到製作糖糕的這個流水線，需要規劃合理的動線，還要把內院幾個有賣身契的技術工和外院雇傭來的陰涼定型、脫模、切割、包裝等工種分割開。
製糖技術不是說不能外溢，但是在她的商業版圖還沒有被打開的時候不能外溢，所以前兩年她會嚴加看管技術工。
至於張嬸會不會背叛，她相信不會，因為張嬸知道沒有她喬佳的營銷模式在，張嬸哪怕自己單乾，也賺不了一個月一百多兩的銀子。
“曹大爺，這個地方還得再鋪上石磚，這個這個房間裡麵得用透氣的木柵欄隔成兩間……”喬佳不停地推演著糖糕的製作流程，一個大房間八口灶台專門熬製糖漿，如果每日不停地熬煮，現在的銷量來說用不著那麼多口鍋，但是日後銷量提高就說不準了。
這個房間的隔壁就是炒乾貨的房間，再隔壁就是翻炒糖糕的房間，每個房間各司其職，因為糖糕翻拌這個活需要體力，目前喬佳準備把幾個男的都放在這個房間裡，而炒乾貨和熬糖漿的房間，幾個嬸子也能做得下來。
“東家，後門那邊的馬車棚子今日打樁你要不要去看一下？”曹大爺最近也開始跟著趙鐵柱一起喊她東家了，畢竟喬寡婦這麼有錢還做大生意，他整日喊人家喬丫頭也不合適。
喬佳搖頭：“沒時間的，我這會兒回去還有事呢，你們看著辦就行。”
坐著陶勇的車是回了一趟胭脂鋪，張叔的木匠活兩頭顧不過來，喬佳隻好讓張叔隻負責胭脂鋪的裝修事宜，莊子那邊的木工活就讓曹大爺找了老搭檔來。
把胭脂鋪從裡到外再看過一遍，確定了裝修細節沒有問題，便讓秀紅和趙嬸子每天勤快地灑掃著。
“先回鎮子上的吧，後日就是張嬸家兒子接親的日子，我怎麼都得幫忙布置。”說罷她就鑽進了馬車裡，沒錯！喬佳她買馬車了！就在上次出貨賺了七百多兩之後，她下定決心連馬帶車六十五兩讓錢掌櫃從府城買回來的。
高頭大馬精神著呢，馬車車廂雖然沒有電視劇裡那麼的豪華，但勝在精巧，雖然該顛簸還顛簸，可……要啥自行車！
“張嬸你這裡還缺啥不，我讓陶勇再跑一趟縣裡也行。”馬車的速度是牛車和騾車不能比的，以前騾車要坐差不多一個半小時，如今馬車四五十分鐘就到了。
張嬸臉色不是很好的搖搖頭，喬佳一看有事！便讓陶勇把馬車先卸在院子裡。
尕妹嬸看陶勇熱得滿頭大汗的，給他舀了一碗剛打回來的井水，陶勇謝過之後一頓牛飲，看喬佳和張嬸到後頭說悄悄話去，便把馬車卸下來，還從堆在門口的草堆裡抱了兩捆進來喂馬。
馬兒還不樂意吃！每天晚上喬佳都給這家夥用大豆磨的粉拌草料吃，這種純草現在它都不樂意吃的，但跑了這麼遠著實餓，勉為其難地吃兩口先糊弄肚子。