一百二十四、請客(2 / 2)

紅樓大官人 因顧惜朝 2834 字 8個月前

兩個人攜手到了房裡頭,東邊的靠山長炕上已經擺好了一桌子的小菜,賈璉請薛蟠坐下,“咱們兄弟兩個也無需客氣了,一起上座吧。”

兩個人脫了靴子一起盤膝坐在炕上,薛蟠久在江南,本不適應坐炕,不過他的母親薛王氏秉承了都中風俗,家中到處都有炕床,於是他也很是利落的上炕了,丫鬟小廝們流水般的把時鮮的菜端進來,放在炕桌上,小廝又把溫好的酒端進來,“是什麼酒?”薛蟠問道。

“是紹興的女兒紅,十三年的,”臻兒麻利的說道,“咱們從金陵帶來的酒。”

“十三年的倒也罷了,若是新酒還真是不敢招待二哥了。”

“何須如此,”賈璉笑道,“都是自家兄弟。”

於是臻兒在地下伺候,來興兒在邊上幫著布菜,兩個人碰了幾杯,吃了幾口菜,賈璉撫掌稱妙,“都中家裡頭都喜歡吃淮揚的菜,隻是到底不在本地,不用本地的水,味道有些不一樣,今個的菜味道極正,彆的不說,就說這獅子頭,都中可沒有如此軟嫩鮮香,入口即化的。”

獅子頭放在一個砂鍋之中,淡色沸騰的湯水之中,乳白色的獅子頭宛如一輪圓月,懸浮其中,用銀勺子一挖下大塊,顫顫巍巍,入口即化,絲毫不覺豬肉的厚重味,倒是十分的輕靈,薛蟠笑道,“這是劉家來的廚子,原本是要放在外頭招待客人的,我覺得他燒的味道好,所以就扣下來自己個用,今個拿來招待二哥,是最好不過了,等會還有一道菜叫菜板留香,也是極好的。”

賈璉放下了筷子,“劉家?可是那一位太祖的恩人家?”

“什麼恩人不恩人的?”薛蟠笑道,“這樣的話,劉家自己都不敢說,當著太祖爺爺的恩人,他們擔不起。”

“倒是我失言了,”賈璉喝了一口女兒紅,歎了一口氣,薛蟠連忙問,“二哥這是怎麼了?可是我有什麼招待不周的?”

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