楊繡槐殺魚,張春芽切肉,李大妮幫忙擇菜,葉桂枝負責燒火,蘇崇梅就站在灶台前負責烹炒煎炸。
蘇崇梅做飯的手藝本來就不錯,經過廚子老周的指點,那簡直就是打通了任督二脈,廚藝突飛猛進,炒的菜還沒出鍋,蘇鹿娘就扒著灶間的門看了。
楊繡槐對這個大孫女也挺好的,她從鍋裡翻出一塊肉來,盛到小碗裡去,塞給蘇鹿娘,叮囑道:“回屋去吃,現在彆吃太多,一會兒上桌子吃。”
蘇鹿娘高興地點點頭,蹦蹦噠噠地走了。
張春芽原先還想訓斥兩句蘇鹿娘,結果見楊繡槐的態度這麼好,她也不能再說啥了,隻能歉意地笑著說:“這丫頭,平時讓她乾個啥,她都推三阻四的,一看到有吃的,老積極了。”
“小孩都這樣。”葉桂枝笑道。
李大妮已經過了孕吐的那個時間段,她現在聞著肉就饞,不過成年人的克製力還是不錯的,她咬咬牙就堅持住了。
蘇崇梅的手藝一亮相,立馬就將同村人都給震驚了一把,人人都誇蘇崇梅的手藝好,有人就問了,“崇梅啊,聽你娘說你現在在縣城的福滿樓裡做幫傭,你一個月能賺多少?”
蘇崇梅應道,“不多,也就半兩銀子。”
其實是她少說了,佟掌櫃對福滿樓的人都大方得很,蘇崇梅剛開始當幫傭的時候,頭一個月確實是半兩銀子,第二個月,廚子老周會的菜她就都能上手炒了,味道還不比廚子老周炒出來的差,佟掌櫃就給蘇崇梅漲了月錢,一個月是二兩半的銀子,剛好是老周的一半。
如果蘇崇梅的月錢和老周一樣了,那對誰都不好,哪有一個後廚幫傭和大廚的月錢一樣的?當大廚都不要臉、不會鬨小情緒的嗎?
如今佟掌櫃要打發蘇崇梅去仙客來當大廚,月錢自然就漲上來了。
佟掌櫃同蘇崇梅說的是,“你去了仙客來之後,和老周拿一樣的月錢,不過因為我不能嘗嘗過去仙客來那邊,仙客來就得你幫忙盯著些。
”
“仙客來的店麵可不比福滿樓這邊小,剛開始的兩個月,我估摸著食客們顧慮仙客來的名聲,不怎麼會去,但兩個月後,你就得把仙客來的生意給我做起來了。福滿樓每個月淨賺二百兩銀子,仙客來也至少得給我淨賺二百兩銀子。”
“你若有本事把仙客來的生意做到超過二百兩,刨除本金在外,賺的所有銀子,我都分你三成!當然,要是兩個月後,你沒辦法把仙客來的生意帶上淨賺兩百兩,你的月錢可就沒了。等於是我管你吃管你住,你白給我乾活兒。”
佟掌櫃這個關中來的女人不僅有男人的魄力,還有女人籠絡人心的手段。
蘇崇梅咬牙答應了下來。
在福滿樓的這段日子,蘇崇梅看似是在跟著廚子老周學廚藝,實則她也跟著佟掌櫃學了不少東西,唯一沒學會的就是算賬,畢竟她連字都不識……
蘇崇梅的人生理想可不是簡簡單單地嫁個好人家,她想像佟掌櫃一樣,做一個自由的古代女性!
自己手下管著十來號人,每天滋滋潤潤地過日子,一個月還能有幾百兩白銀進賬,這就是蘇崇梅給自己定下的小目標。
而佟掌櫃給蘇崇梅說的這番話,很明顯就是給蘇崇梅鋪了一條登天梯。
蘇崇梅想,可得好好利用這兩個月磨練自己,廚藝必須得提上來,這是一個廚子的根本。另外就是得仔細琢磨開酒樓的門道,白送上來的機會,不學白不學!
就算兩個月後沒達到佟掌櫃的要求,那她便當是花十兩銀子交束脩了!
學啥不得花錢?
人家佟掌櫃還舍得拿這麼大的店給她試,她有什麼不敢答應的?網,網,大家記得收藏或牢記, .報錯章.求書找書.和書友聊書:,找書加書可加qq群952868558